11月5日,，浙江麥子?jì)屖称房萍加邢薰荆ㄒ韵潞?jiǎn)稱“麥子?jì)尅保┰诤贾菖e辦“逆勢(shì)而上  共贏未來(lái)——麥子?jì)?024經(jīng)銷商伙伴大會(huì)”,，來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商以及合作伙伴參加了本次活動(dòng),。

會(huì)上,，麥子?jì)屩攸c(diǎn)推介了公司的0添加免煮意面,、手作大肉粒燒麥,、爆汁烤腸,、小包老壇酸菜魚等產(chǎn)品，并表示將加碼主食品類,，啟動(dòng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,。

冷食傳媒 | 呂翠平

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“主食引領(lǐng) 主菜上桌”

麥子?jì)寫?zhàn)略轉(zhuǎn)型，加碼主食品類

麥子?jì)寗?chuàng)始人翁博成介紹了“麥子?jì)尅边@一平易近人的品牌名稱的由來(lái)以及發(fā)展歷程,，他在演講中提到了品牌未來(lái)發(fā)展的三大計(jì)劃：大單品計(jì)劃,、渠道策略和伙伴共贏。

在產(chǎn)品上,，堅(jiān)持“孩子愛(ài)吃,、媽媽放心”的品牌定位，“方便健康,、好吃不貴”的品牌使命,，“主食引領(lǐng)、主菜上桌”的戰(zhàn)略指引,，持續(xù)圍繞百姓廚房餐桌打造大單品矩陣,。

餐飲渠道大單品計(jì)劃，圍繞糖醋里脊做延續(xù)創(chuàng)新,，如鍋包肉,、咕咾肉等；用糖醋里脊的突破滲透能力帶動(dòng)延伸小炒類產(chǎn)品線,，如火爆腰花,、小炒雞雜等；同時(shí)延續(xù)油炸線優(yōu)勢(shì),，發(fā)揮小酥肉作為火鍋品類的火車頭,，從而帶動(dòng)火鍋調(diào)理類產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。

零售渠道大單品方面,，2024年麥子?jì)?添加免煮意面表現(xiàn)優(yōu)異,，上市單月突破銷售記錄300000+袋，一直保持強(qiáng)勢(shì)回購(gòu)和動(dòng)銷,，并在今年5月份取得“0添加免煮意面全國(guó)銷量第一”市場(chǎng)地位認(rèn)證,。未來(lái)，麥子?jì)屃闶矍缹@差異化,、方便,、健康、超高性價(jià)比這四大爆款邏輯進(jìn)行產(chǎn)品矩陣打造，核心品類聚焦面飯主食,、健康肉制品和早餐場(chǎng)景,。

在渠道策略上，麥子?jì)寣⒗^續(xù)堅(jiān)持2B和2C雙輪驅(qū)動(dòng),，線上為輔,、線下為主的全域發(fā)展思路，在傳統(tǒng)渠道的基礎(chǔ)上持續(xù)開(kāi)拓新零售渠道,，積極擁抱新興零售業(yè)態(tài),。麥子?jì)屖称穭?chuàng)始人翁博成表示，堅(jiān)定地?fù)肀Ы?jīng)銷商伙伴是麥子?jì)尩那阑结?，和?jīng)銷商伙伴共贏未來(lái),，攜手打造命運(yùn)共同體。他認(rèn)為,，渠道和市場(chǎng)環(huán)境可能會(huì)變,，但是消費(fèi)者對(duì)美好生活的向往是永遠(yuǎn)不變的。

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用2B和2C雙輪驅(qū)動(dòng)

零售,、餐飲,、出海三大業(yè)務(wù)方向

會(huì)上，麥子?jì)屖称妨闶劬€下,、餐飲和國(guó)際事業(yè)三大業(yè)務(wù)渠道負(fù)責(zé)人也分別就渠道戰(zhàn)略規(guī)劃進(jìn)行詳細(xì)闡釋,。

麥子?jì)屖称妨闶劬€下總經(jīng)理張潔詳細(xì)介紹了目前零售市場(chǎng)、消費(fèi)者和預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展變化,，整個(gè)市場(chǎng)消費(fèi)降級(jí),，市場(chǎng)呈現(xiàn)碎片化趨勢(shì)，但是總量在增長(zhǎng),。在這種市場(chǎng)情況下,，麥子?jì)屘岢鲆劢勾髥纹罚来鬂B透,，即保留和挖掘被市場(chǎng)認(rèn)可,，且全國(guó)范圍內(nèi)有需求的大單品和流量產(chǎn)品矩陣，堅(jiān)定擁抱經(jīng)銷商,，走渠道大滲透的路線,。

他對(duì)公司的核心產(chǎn)品進(jìn)行了重點(diǎn)推介：

• 菜肴類：小包老壇酸菜魚,，主打活魚現(xiàn)殺,，突出0添加，更健康,；

• 主食米面：手作大肉粒燒麥,，精選五常大米，口感潤(rùn)，不粘牙,，添加實(shí)實(shí)在在的肉塊,，更有價(jià)值感；

• 肉制品：爆汁烤腸,，肉含量高達(dá)85%,口口爆汁,，無(wú)淀粉添加，0防腐劑,，0人工色素,，0反式脂肪酸、0亞硝酸鈉,，配料表更干凈,。

麥子?jì)尣惋嬍聵I(yè)總經(jīng)理鄭文沛對(duì)今年餐飲業(yè)務(wù)的成績(jī)進(jìn)行了詳細(xì)匯報(bào)，糖醋里脊大單品取得了全國(guó)銷量第一市場(chǎng)地位,，并且該產(chǎn)品2024年上半年同比增長(zhǎng)36.2%,；第二款拳頭產(chǎn)品小炒牛肉同比增長(zhǎng)91.6%，江浙滬三大區(qū)域都實(shí)現(xiàn)了不同程度的增長(zhǎng),。未來(lái)餐飲將圍繞小炒菜肴發(fā)展全面的中單品路線,。

麥子?jì)屖称方衲?月成立國(guó)際事業(yè)部，出海事業(yè)取得階段性成功,，該渠道負(fù)責(zé)人詹慧良介紹了海外食品市場(chǎng)特點(diǎn),，并且對(duì)未來(lái)業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃做出介紹。

會(huì)上,，尚普咨詢集團(tuán)創(chuàng)始合伙人鄧新宇和麥子?jì)寗?chuàng)始人翁博成共同為糖醋里脊和0添加免煮意面兩大單品銷量第一地位認(rèn)證舉行了揭牌儀式,。

在答謝晚宴上，麥子?jì)尀榻艹鼋?jīng)銷商頒獎(jiǎng),。