新的一周,，冷食君帶你一起讀早報!

快來看,，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1

海底撈開賣小龍蝦，共3種口味

海底撈開賣小龍蝦了,，共推出3款口味，分別是話梅黃酒味,、金黃蒜蓉味,、麻辣味，其中,， “話梅黃酒味”為首創(chuàng)口味,，后兩種則是小龍蝦的經(jīng)典口味。

△圖片來自海底撈火鍋微信公眾號

海底撈新推出的這款小龍蝦名叫“海底撈鮮young小龍蝦”,，以盒裝形式在全國開售,，但目前是測試階段，僅在海底撈積分商城售賣,，6.11——6.16期間下單,，可享7折優(yōu)惠，發(fā)貨后贈代金券或菜品,，贈20元預(yù)售代金券,，或半份招牌蝦滑。

據(jù)悉,，海底撈的小龍蝦來自湖北荊州的監(jiān)利縣(這是全國小龍蝦養(yǎng)殖的主產(chǎn)地),，而且它賣的小龍蝦都是6-8錢的大個頭。

(職業(yè)餐飲網(wǎng))

2

今年前5個月

龍大肉食生豬收入同比增1200萬元

6月11日,，山東龍大肉食品股份有限公司發(fā)布公告稱,，從事生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的全資子公司煙臺龍大養(yǎng)殖有限公司，2019年5月共銷售生豬2.9萬頭,，實現(xiàn)銷售收入4900萬元,，前五個月累計銷售生豬13.24萬頭，收入2.07億元,，相比2018年同期收入增加1200萬元,。

值得關(guān)注的是，不僅龍大肉食收入增加,，整個生豬行業(yè)的表現(xiàn)也超出預(yù)期,。據(jù)Wind數(shù)據(jù)顯示，豬產(chǎn)業(yè)指數(shù)成為今年市場表現(xiàn)最好的指數(shù)之一,，截至5月30日收盤,，該指數(shù)今年累計漲幅達(dá)到83%，同期上證綜合指數(shù)漲幅達(dá)到16.5%,。

(北京商報網(wǎng))

3

京東冷鏈助力蒙牛冰淇淋全鏈路服務(wù)升級

正值京東618全球年中購物節(jié),，京東冷鏈宣布與蒙牛乳業(yè)達(dá)成合作意向,。

根據(jù)合作內(nèi)容，京東冷鏈將為蒙牛冰品開放覆蓋全國的冷鏈倉網(wǎng)布局與冷鏈B2B核心骨干網(wǎng),，從冷鏈倉儲管理,、干線運(yùn)輸、品質(zhì)保障等多個維度進(jìn)行全面創(chuàng)新,，打造冰淇淋產(chǎn)業(yè)一體化解決方案,，助力蒙牛冰品服務(wù)品質(zhì)再升級。

截至目前,，京東冷鏈已經(jīng)發(fā)布包括冷鏈倉儲,、冷鏈卡班、冷鏈整車,、冷鏈城配在內(nèi)的四大標(biāo)準(zhǔn)B2B產(chǎn)品,，完整貫穿冷鏈倉儲、干線運(yùn)輸,、城市配送各個環(huán)節(jié),，京東冷鏈網(wǎng)絡(luò)覆蓋城市已達(dá)300個，冷鏈倉日均訂單處理能力超過100萬單,，實現(xiàn)全國11個省互發(fā)的1000多條零擔(dān)班車,，預(yù)計未來會擴(kuò)展到46個城市。

(新華網(wǎng))

4

“你我您”面臨資金鏈斷裂風(fēng)險?

官方回應(yīng)：不實

近日,，一篇《爆料!“你我您”面臨資金鏈斷裂風(fēng)險,，社區(qū)拼團(tuán)迎來大洗牌》的文章引發(fā)行業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。

△圖片來自網(wǎng)絡(luò)

針對傳言,，“你我您”公司致電《聯(lián)商網(wǎng)》,，就不實報道作出最新聲明。該聲明表示,，有關(guān)你我您的報道,，文章內(nèi)容斷章取義，多處存在不實報道,，嚴(yán)重扭曲事實,，對其聲譽(yù)造成極其惡劣的影響。

同時聲明表示,，你我您現(xiàn)金流良好,，并不存在資金鏈斷鏈的巨大風(fēng)險。公司新融資也已到位,，將擇機(jī)對外公布,。

(聯(lián)商網(wǎng))

行業(yè)動態(tài)

1

七部委：

嚴(yán)打制冷產(chǎn)品能效虛標(biāo)、認(rèn)證檢測作假

據(jù)國家發(fā)改委網(wǎng)站消息,，國家發(fā)改委等七部門近日聯(lián)合印發(fā)《綠色高效制冷行動方案》(以下簡稱《方案》),。

《方案》稱,，嚴(yán)厲打擊產(chǎn)品能效虛標(biāo)、認(rèn)證檢測作假,、虛假宣傳等行為,，增大制冷產(chǎn)品抽查力度。

6月14日,，國家發(fā)展改革委,、工業(yè)和信息化部、財政部,、生態(tài)環(huán)境部、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部,、市場監(jiān)管總局和國管局發(fā)布關(guān)于印發(fā)《綠色高效制冷行動方案》的通知,。

《方案》當(dāng)中特別提到要強(qiáng)化監(jiān)督管理：“嚴(yán)厲打擊產(chǎn)品能效虛標(biāo)、認(rèn)證檢測作假,、虛假宣傳等行為,，增大制冷產(chǎn)品抽查力度。完善監(jiān)督抽查結(jié)果公布制度,，將抽查檢查結(jié)果和行政處罰信息納入國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)和全國信用信息共享平臺,，實行聯(lián)合懲戒?！?/span>

聯(lián)想起近日格力舉報奧克斯事件,，這個文件顯然具有很強(qiáng)的針對性。

(21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道)

2

巴西恢復(fù)對中國出口牛肉

當(dāng)?shù)貢r間2019年6月13日,，巴西農(nóng)業(yè)部長Tereza Cristina發(fā)布消息,，中方已解禁巴西牛肉。自此,，巴西牛肉短暫缺席后正式重返中國市場,。

△圖片來自必孚大數(shù)據(jù)

受暫停影響，各大輸華工廠被迫停減產(chǎn),，活牛需求驟減,，活牛價格現(xiàn)明顯回落，降幅最高達(dá)6.2%,。

今年6月巴西牛肉輸華量將出現(xiàn)明顯下跌,，但隨著30月齡活牛供應(yīng)不足的現(xiàn)象隨著時節(jié)的推移得到緩解，以及暫停出口期間所囤積活牛在恢復(fù)出口后的集中送宰,，7月輸華量有望出現(xiàn)大幅增長,。

(BTC必孚牛肉網(wǎng))

3

5月小龍蝦發(fā)貨量同比上升200%

6月13日，滿幫集團(tuán)發(fā)布小龍蝦大數(shù)據(jù)報告,。據(jù)顯示,，6月1日-9日,，平臺小龍蝦發(fā)貨量占5月全月發(fā)貨量的52%。2018年下半年,，平臺小龍蝦發(fā)貨量是2017年同期的202%;2019年5月較之2018年同比上升200%,，增勢依舊迅猛。

△圖片來自網(wǎng)絡(luò)

滿幫貨運(yùn)大數(shù)據(jù)顯示,，2018-2019年,，全國龍蝦輸出五大省依次是湖北、湖南,、安徽,、江西、江蘇,，湖北以近2.5倍優(yōu)勢戰(zhàn)勝湖南,，登頂冠軍。而在小龍蝦出港單量前十的城市中,，湖北占六席,，江蘇竟無一城市沖進(jìn)前十!從貨運(yùn)重量來看，湖北荊州,、潛江同樣位居輸出榜首,，與單量成正比。

(北京商報)

4

可循環(huán)利用食品包裝透明薄膜問世

6月11日,，英國《自然·通訊》雜志發(fā)表了一項材料學(xué)最新進(jìn)展：英國牛津大學(xué)科學(xué)家研發(fā)出一種完全可循環(huán),、非常安全的透明薄膜，甚至可以取代現(xiàn)有的用于食品包裝的金屬涂層復(fù)合材料,。該薄膜采用了一種全新環(huán)保制造工藝,，比目前行業(yè)所使用的材料更容易循環(huán)利用。

研究團(tuán)隊合成的這種薄膜,，由層狀雙氫氧化物(一種無機(jī)材料)組成,，生產(chǎn)工藝既便宜又綠色環(huán)保，所需材料是水和氨基酸,。所得薄膜呈透明色,，像金屬涂層一樣可以隔絕氧氣和水蒸汽，同時較為結(jié)實,。由于這種薄膜是合成的,，因此其成分完全可控，這就極大提高了它們與食品接觸時的安全性,。

研究團(tuán)隊表示,，目前，這種薄膜已經(jīng)符合食品接觸用材料的安全標(biāo)準(zhǔn),，現(xiàn)階段還需要進(jìn)行進(jìn)一步的測試,，就能實際用于市面上的食品包裝,。

(科技日報)

5

新疆口岸首次進(jìn)口歐洲冷凍牛肉產(chǎn)品

6月10日，首批來自歐洲的冷凍牛肉在新疆阿拉山口口岸完成全部通關(guān)手續(xù),，這是新疆口岸首次進(jìn)口歐洲冷凍牛肉產(chǎn)品,。

△圖片來自網(wǎng)絡(luò)

據(jù)阿拉山口海關(guān)介紹，這批冷凍牛肉主要是牛腱子肉,、牛腩和嫩肩肉,，進(jìn)口自白俄羅斯，重量8.545噸,，全經(jīng)檢驗檢疫合格,。該批冷凍牛肉產(chǎn)品利用內(nèi)置式冷凍集裝箱，搭乘“蓉新歐”返程班列,，到達(dá)阿拉山口口岸,，再由汽車從鐵路轉(zhuǎn)運(yùn)至口岸指定監(jiān)管場地冷藏存儲，待企業(yè)完成裝車前準(zhǔn)備工作后將銷往國內(nèi)市場,。

(經(jīng)濟(jì)日報)

6

冰島羊肉即將登陸中國市場

據(jù)冰島國家電視臺5月30日報道，冰島羊肉生產(chǎn)商Fjallalamb獲得了向中國出口羊肉的許可證,。這是第一家也是唯一一家獲得此類許可證的公司,。據(jù)該公司首席執(zhí)行官說，冰島市場有限,，不可能銷售公司所有的產(chǎn)品,，因此出口中國將是公司發(fā)展的一個契機(jī)，他會明智地組織出口并對中國市場充滿信心,。

羊肉需要來自無疫區(qū),。報道指出，2018年秋天冰島和中國簽訂的貿(mào)易協(xié)議中提出了冰島羊肉的健康認(rèn)證,。出口肉類只能來自六個月以下的羔羊,，并在無疫區(qū)出生和繁殖，屠宰場,、包裝中心和肉類加工或存放中心也必須位于無疫區(qū),。

報道還稱，冰島食品和獸醫(yī)局的Hjalti Andrason表示,，另外四家屠宰場也滿足了向中國出口羊肉的健康要求,，第五家屠宰場明年也將滿足這一要求。

(商務(wù)部)

注：部分配圖來源于網(wǎng)絡(luò),，如有侵權(quán)請告知,。