新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1

天貓國際“黑五”數(shù)據(jù)：

1噸人造肉賣光,、植物雞塊售罄

11月29日,，天貓國際“黑五”數(shù)據(jù)顯示,，人造肉商品“Omnipork新豬肉”開售兩天,，就賣出了4000件商品，相當于1噸重的人造肉被吃貨們買回家,，既滿足了對科技美食的好奇,，又滿足了親自烹飪的體驗。人造肉雞塊同樣受歡迎,，上線首日1500袋的備貨瞬間被搶空,。

天貓國際數(shù)據(jù)顯示，54%的人造肉購買者為90后人群,，其中95后占比達26%,。來自上海、北京,、杭州,、深圳、廣州的消費者更新潮,，買走了超過一半的人造肉產(chǎn)品,。

“人造肉”是天貓國際啟動跨境冷鏈服務后的首批上線商品，更多短保,、新鮮的冷鏈食品如瑞典植物冰淇淋,、生巧克力、美國加州鮮奶等,，也在“黑五”迎來銷售爆發(fā),。

點評：論好奇心、購買力之強,，誰也比不得一線城市的小年輕們,。

(同花順財經(jīng))

2

慶豐創(chuàng)辦首家包子博物館

11月27日消息，慶豐包子鋪自2015年開始策劃,、設計的全國首個包子文化展館歷經(jīng)5年近日落成并正式對外開放,。該館綜合應用了全息技術(shù)、幻影成像,、VR等多種“黑科技”,、新潮表現(xiàn)手法等來展示包子歷史和文化。

慶豐包子博物館,，其位于順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)藍家營村慶豐培訓基地院內(nèi),。文化展館共分為中華面食及餡料文化起源、慶豐歷史,、企業(yè)文化和未來發(fā)展三個展廳,，基本每個展館都有“黑科技”的身影。

此外,，慶豐包子鋪還對外展示了慶豐包子的中央工廠,，該工廠主要負責慶豐包子鋪所用餡料食材的監(jiān)測、清洗以及餡料的生產(chǎn),、灌裝,、運送等環(huán)節(jié)。據(jù)該工廠負責人介紹,，該工廠共生產(chǎn)慶豐包子鋪門店所用的全部11中餡料,，日產(chǎn)量達23噸，主要供給目前北方城市慶豐包子鋪的餡料,。

點評：包子有了自己的博物館,，餃子、湯圓的還遠嗎?

(經(jīng)濟日報等)

3

湯圓回鍋二次售賣

南京一老字號湯圓店被責令停業(yè)

近日,，南京市江北新區(qū)大廠新華西路上一家老字號湯圓店,，將顧客吃剩下的糯米湯圓回收二次售賣。

11月26日,，南京大廠街道多部門對這家湯圓店進行了查處,，目前已經(jīng)責令湯圓店立即停止經(jīng)營。

大廠街道綜合保障辦負責人表示,，舉報人麻辣燙店店主和湯圓店店主用的是同一處房子,，這處房屋將被回收用作公益用途，他們已經(jīng)要求相關(guān)店主在年底前搬出,。

點評：為了節(jié)省幾個湯圓,，砸了老字號招牌，這就是所謂的“撿了芝麻丟了西瓜”吧,。

(南京零距離)

4

呆蘿卜之后

社區(qū)生鮮電商“妙生活”也悄然退場

近日,，自生鮮電商呆蘿卜爆出資金鏈斷裂無法持續(xù)后，據(jù)公眾號“生鮮榜”發(fā)布的消息,，成立四年之久的社區(qū)生鮮電商妙生活也悄然關(guān)掉所有門店,，黯然退場。

隨后,，記者發(fā)現(xiàn)妙生活APP在蘋果應用商店已經(jīng)無法找到,，小程序停止運營,，官方客服微信的朋友圈最后更新時間為9月24日。

據(jù)了解,，妙生活成立于2015年,，并于2015年拿到鐘鼎創(chuàng)投A輪500萬美金投資，2019年上半年低調(diào)宣布獲得今日資本B輪2億融資,。

而妙生活前同事透露,，妙生活部分門店已經(jīng)開始盈利的，但整體不賺錢,。隨著每日優(yōu)鮮,、叮咚買菜在上海今年在上海的大戰(zhàn)，妙生活在門店密度不夠,，資金缺乏的情況下,，負荷過重，最終盈虧不能持平,。

此次,，妙生活能夠悄無聲息的退場，其主要原因是結(jié)清了所有的貨款,，賠付了所有員工的工資,，仁至義盡而去。

點評：有業(yè)內(nèi)人士算了筆賬,，一般生鮮電商的成本要占到總價的30%-40%,，而他們的毛利才有10%-20%，投資需謹慎啊,。

(聯(lián)商網(wǎng))

5

溫氏8.1億入主河南新大

11月27日,，溫氏股份公告稱，公司全資子公司溫氏產(chǎn)投現(xiàn)金3.5億收購河南省新大牧業(yè)股份有限公司41.22%股份,。同時,，溫氏產(chǎn)投對新大牧業(yè)現(xiàn)金增資4.6億元，溫氏產(chǎn)投通過本次交易合計獲得新大牧業(yè)61.86%股份,。此次交易資金來源為公司自有資金,。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，新大牧業(yè)是河南省一家高端生豬供應商,，致力于成為高端生豬產(chǎn)業(yè)鏈的組織者,、整合者、踐行者,，為中國生豬行業(yè)探索出可持續(xù)發(fā)展的路徑和模式,。

點評：又現(xiàn)強強聯(lián)合，生豬養(yǎng)殖行業(yè)資源日漸集中到頭部玩家手中,。

(大河財立方等)

6

秋林集團再添5億違約債券

董事長,、副董2月失聯(lián)至今

11月26日,，*ST秋林發(fā)布公告稱，公司發(fā)行的公司債券“18秋林01”到期后無法兌付利息,，已構(gòu)成違約,。

根據(jù)公告，18秋林01發(fā)行總額為5億元,，債券受托管理人為萬聯(lián)證券有限責任公司，本期債券票面利率為8%,，需于2019年11月27日開始支付自2018年11月27日至2019年11月26日期間的利息,。

公司方面解釋，“18秋林01”到期后無法兌付利息原因有三點：

一是公司董事長及副董事長失聯(lián)且至今未歸;

二是公司黃金事業(yè)部下轄各公司經(jīng)營狀態(tài)停滯;

三是2018年年報至今,，公司黃金事業(yè)部及下屬子公司有存貨不實及其他應收款無法收回等情況,。

值得一提的是，在此次債券違約前,，秋林集團董事長已經(jīng)失聯(lián)9個月,。2019年2月16日，秋林集團披露一則重大事項公告,，稱公司無法與董事長李亞,、副董事長李建新取得聯(lián)系，此后二人失聯(lián)至今,。根據(jù)過往公告,，公司目前尚未選舉出新任董事長，董事長職權(quán)現(xiàn)由潘建華代行,。

點評：始創(chuàng)于1900年的秋林集團,，如今已119歲。阿里巴巴曾多次宣稱,，要活102年,，可見百年企業(yè)有多難得。秋林今日之沒落,，實在令人惋惜,。

(新京報等)

行業(yè)動態(tài)

1

36個大中城市豬肉批發(fā)價格持續(xù)下降

11月28日，在商務部例行新聞發(fā)布會上,，發(fā)言人高峰表示,，11月初以來，由于生豬存欄環(huán)比回升,、凍豬肉上市量增加,、豬肉進口增長等因素的影響，國內(nèi)豬肉價格回落明顯,。根據(jù)商務部監(jiān)測,，上周(11月18—24日),，全國36個大中城市豬肉平均批發(fā)價格為每公斤43.66元，比前一周下降了8.6%,，降幅比前一周擴大1.7個百分點,，比11月初下降了16.5%。

據(jù)了解,，下一步,，商務部將從加強產(chǎn)銷對接、鼓勵增加進口,、做好儲備肉投放以及加強信息引導等四個方面同時推動,，緩解豬肉市場價格波動，保障肉類市場供應相應穩(wěn)定,。

預計全年肉類進口量將超過600萬噸,，其中，進口豬肉及其副產(chǎn)品將超過300萬噸,。

點評：豬價全國性普降,，對企業(yè)對消費者都是一樁大好事，喜大普奔,。

(經(jīng)濟參考報)

2

11月30日起

中南六省(區(qū))試點禁止非區(qū)內(nèi)活豬調(diào)入

記者從廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到,，11月30日起，中南六省(區(qū))(即廣東,、福建,、江西、湖南,、廣西,、海南六省(區(qū)))開始試點禁止非中南區(qū)的活豬調(diào)入中南區(qū)。

試點并非“一刀切”,，除了種豬,、仔豬及供港澳生豬、實驗用豬,，非中南區(qū)的肉豬要調(diào)入中南區(qū),，非中南區(qū)的養(yǎng)殖企業(yè)需按“點對點”進行備案，即“點對點”調(diào)入中南區(qū)符合備案條件的生豬屠宰企業(yè),。

點評：可以預見,，由冷鏈物流配送，變“運豬”為“運肉”,，將是今后的主流趨勢,。

(南方都市報)