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2020-03-1015:02
來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯疫情爆發(fā)后,,閉關(guān)在家的日子,,吃喝就是一切,。沒法出去購物,,團購成了最好的選擇,。
只需在微信群找到團長,,蔬菜,、肉類、海鮮,、甜點,、口罩、酒精……一應(yīng)物品一鍵即購,,次日便可送達,。
社區(qū)團購為什么火?火到了什么程度?還能火多久?帶著這些問題,冷食君采訪了一位消費者和數(shù)名團長,,從他們的角度,來感受下社區(qū)團購,。
?冷食傳媒記者 | 陳利娜
1
有渠道的人都做起了團長
趙靜居住在鄭州市二環(huán)與三環(huán)之間的一個商業(yè)住宅小區(qū),,小區(qū)共6棟樓,,有1000多戶、四五千人,,2019年房價維持在2萬元左右,,小區(qū)內(nèi)居民消費能力尚可。
自2019年下半年,,環(huán)繞小區(qū)陸續(xù)開了“一路小跑”“陳鮮生”“鐵梅蔬菜批發(fā)”三個生鮮超市,,此外還有兩家開業(yè)一年多的海鮮店和水果店“百果園”。
2019年5月,,“悅鄰嚴選”“U好社區(qū)”團購平臺分別在活躍近兩年和半年后,,陸續(xù)宣布停業(yè)。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
之后,,又一個團購平臺“三樂優(yōu)優(yōu)”在小區(qū)內(nèi)興起,,新任團長用大半年時間把社群人數(shù)增加到了500人。巧合的是,,達到這個人數(shù)的時間,,剛好是在團長“瘋”起的2月。
3月1日,,趙靜所在的物業(yè)群群主突然宣布:
頓時嘩啦啦五六個團長冒出來,,甩出了自己的群碼、小程序,、個人微信二維碼,,廣告伴隨著紅包,一波又一波,,一直熱鬧到半夜,。
團長們似乎都鉚足了勁,
有的介紹自己原來就在物流港凍品市場工作,,能找到好貨源,,可以當天順道拉回;
有的說自己原來做服裝批發(fā)生意,能保證多個品牌折扣最低;
有的說自己認識衛(wèi)材生產(chǎn)廠家,,可以便宜拿到一手貨源;
還有人報自己是美食攝影師,,閑來無事,自己到凍品市場拉貨,,可以幫大家一起帶,。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
渠道雖然各種各樣,目的卻又幾乎一致:方便大家便宜買東西,。
趙靜查了查,,這一天,她新加入了8個社區(qū)團購群,,再加上原有的“一路小跑”“陳鮮生”“鐵梅蔬菜批發(fā)”“百果園”“優(yōu)德海鮮超市”“鍋圈食匯”等群,,自己進的群已經(jīng)有十幾個,。
雖然社區(qū)團購火起來已不是近一兩天的事情,但如此火爆的場面,,她還是第一次見到,。
2
品類越分越細,質(zhì)量參差不齊
趙靜仔細翻看了下,,水果蔬菜群,、牛羊肉群、火鍋食材群,、特產(chǎn)群,、甜點群、烘焙群,、海鮮群,、口罩群……品類細到讓她不敢相信,跟吃穿有關(guān)的似乎都能找到,。
群多了,,買東西自然方便,有的時候甚至還可以貨比三家,。比如,,同樣是賣草莓,有的團長就可以直接聯(lián)系到種植草莓的農(nóng)戶,,大家團購夠10箱起送,,價格是4元/斤,一箱10斤,,每人一箱起定,。
這個價格很讓人動心,但也有人擔心,,這么低的價格質(zhì)量會不會不好,。團長只好出來解釋:因為封城,市民沒法去采摘,,批發(fā)商又不去收購,,導(dǎo)致草莓滯銷,老板只好壓價處理,。
接龍很快達到了60盒,,第二天拿到貨,很多人反映說草莓質(zhì)量非常好,。還有人問,,什么時候可以再買。
僅隔兩天,團購草莓再次開始,,已變成6元/斤,,團長解釋說老板要漲價。有了第一次的基礎(chǔ),,這點漲價絲毫不影響大家的熱情,還是一如既往的幾十箱,?!?但)這次大家收到貨后的反應(yīng)像變了一個畫風,都說草莓質(zhì)量下降得太厲害,,以后不買了,。”此后,,關(guān)于草莓的團購便銷聲匿跡,。
其實,不止這一次,,在其他商品上,,趙靜也遇到了同樣的問題。她對此的理解是,,對于不熟悉的人和平臺,,都會有試錯成本,但團購可以讓她找到相對滿意的產(chǎn)品,,連續(xù)十幾天不出門,,最大程度減少風險,已是最大的幫助,。
3
或熱鬧或沉寂,,團購群出現(xiàn)分野
熱火朝天的團購,在一個星期之后逐漸出現(xiàn)了分野——熱鬧的依舊熱鬧,,安靜的依舊安靜,。
有做甜點的老板在拉了十幾個人的群之后,便停滯不前,。因為人數(shù)太少,,除了最初在群里發(fā)的幾條產(chǎn)品消息,再沒其他動靜,。
也有位在物流港工作的大哥,,組建了一個100多人的群,蔬菜,、水果,、肉類天天接龍不斷,他利用自己上班的便利,晚上帶貨,,十幾單,、二十多單、三十多單……忙得不亦樂乎,。
莎莎是此次幸運組團成功的團長之一,,短短一周內(nèi),她就把社團人數(shù)擴充到了260人,。從最早的口罩,、草莓接龍,到后來的海鮮,、野菜,,她的群一直很活躍。最火爆的口罩接龍,,一次就銷售了幾萬只,。
但她的群似乎也變成了一個“公共群”,有鄰居想賣東西,,都會往群里甩信息,。不像別的專業(yè)團長,會禁止成員在自己的群里發(fā)廣告,,她從來不阻止,。
她說自己本來不做團購,這段時間在家閑來無事,,看到有人需要口罩,,她剛好有渠道,實在憋不住想幫大家,,于是便試著一單單做了起來,。眼看復(fù)工的日子要來,她開始糾結(jié),,不知道自己該不該繼續(xù),。她怕自己不能兼顧,同時又很想嘗試,。
相比她的糾結(jié),,“三樂優(yōu)優(yōu)”的團長“旦旦媽媽”在沉默了近一個月后,三月份終于徹底復(fù)工,,開始忙碌起來,。
疫情一來,2月份的各種管控開始逐漸升級,,車輛,、人員都配備不到位,,很多時候,原本第二天要送到的貨,,會拖上三四天或者更久,。她怕開工風險大,而且配送不及時會影響大家的消費體驗,,所以一直在觀察,,其他團長都在“火拼”的時候,她反而沒接什么單,。
有時候鄰居買菜實在不方便,,想要在平臺下單,催得太緊,,她不得已就幫大家接幾單。直到全面復(fù)工的消息發(fā)出,,平臺開始恢復(fù)正常,,她才正式開工。
4
他曾一天接單160箱小龍蝦
但復(fù)工后選擇回歸工作
專業(yè)團長一回歸,,其他團長便顯得有點“黯然失色”,,不再是剛開團時的每日熱熱鬧鬧,單子萎縮得著實厲害,。
但也有例外,,在鄭州做專業(yè)美食攝影的劉小胖,一日臨時興起去凍品批發(fā)市場采購東西,,發(fā)現(xiàn)貨品新鮮且可選擇性多,,忍不住在朋友圈和群里“喊了一嗓子”,沒想到應(yīng)聲著眾多,,很快接龍了一堆東西,。
為滿足大家的需求,他采購了整整一上午,,下午忙不迭地開始各處送貨,,一直到晚上九點多才到家。
“熱心”的他一發(fā)而不可收,,此后便開始了采購,、送貨的日子。車厘子,、砂糖橘,、牛羊肉、凍品小龍蝦……單子越來越多,,送貨時間越來越長,。最多的一天,,他光小龍蝦就接了160箱。
隨著鄭州市小區(qū)管理的進一步開放,,市民可以不限次數(shù)和時間進出小區(qū),,各群團購的熱情被進一步削弱。除了專業(yè)團長和各個生鮮店的社群依然在繼續(xù),,其他團漸次安靜下來,。
劉小胖也注定不會繼續(xù)做團長。他說,,只要能開工,,毫無疑問他會回歸自己的專業(yè)領(lǐng)域,那才是他的工作,。
有人說,,2020年要在變化中求生,社群+直播將是未來人們生活和購物的標配,。這個2月,,相信很多人都徹底體驗了一把。
30000+
三萬家凍品經(jīng)銷商5000+
五千家凍品上下游企業(yè)10億+
交易額10億