新的一周,，冷食君帶你一起讀早報(bào)!

快來(lái)看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動(dòng)態(tài)

1,、三全食品接受?chē)?guó)家領(lǐng)導(dǎo)人考察

11月4日上午,，李克強(qiáng)總理在鄭州考察三全食品股份有限公司。他說(shuō),，大家在困難時(shí)候咬緊牙關(guān)往前闖,，這正是企業(yè)家精神的體現(xiàn)。當(dāng)前要鞏固經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定恢復(fù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，把握好政策的有效性和可持續(xù)性,，努力實(shí)現(xiàn)全年正增長(zhǎng),，并為今后發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

離開(kāi)公司前,，李克強(qiáng)總理對(duì)三全公司員工寄語(yǔ)道,，你們?cè)谧鍪称沸袠I(yè)，安全第一,、質(zhì)量第一,，爭(zhēng)取美味第一，三個(gè)全是第一,。

(中國(guó)政府網(wǎng))

點(diǎn)評(píng)： 食品行業(yè),，首先做到安全第一、質(zhì)量第一,，爭(zhēng)取美味第一!

2,、京東七鮮超市華中首店落戶武漢

11月6日，京東旗下七鮮超市華中首店在武漢正式營(yíng)業(yè),。該店位于武漢光谷保利廣場(chǎng),，生鮮品類(lèi)占比達(dá)到65%，酒吧,、烘焙,、餐飲等業(yè)態(tài)齊備。超市內(nèi)售賣(mài)的生鮮商品均為包裝好的成品,，沒(méi)有散稱蔬菜,，且都是小分量包裝。

此外,，超市同步上線到家業(yè)務(wù),，顧客線上下單，3公里范圍內(nèi)均可免費(fèi)配送,，且承諾半小時(shí)送貨上門(mén),。據(jù)悉，七鮮超市布局華中首站后,，未來(lái)將繼續(xù)在武漢落地新店，還將針對(duì)武漢區(qū)域的文化和特色,，落地本土化的新業(yè)態(tài)形式,。

(搜狐網(wǎng))

點(diǎn)評(píng)： 生鮮賽道又添一巨頭。

3,、永輝超市前三季度到家業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)180%

近日,，永輝超市發(fā)布三季報(bào)財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示,，永輝超市2020年前三季度實(shí)現(xiàn)到家業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額65.35億元,，同比去年增長(zhǎng)180%,，占主營(yíng)收入比重達(dá)9.7%，其中永輝生活A(yù)PP占到家業(yè)務(wù)的比重達(dá)50.7%,。

基于自身線下近千家大店,、覆蓋廣的優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)永輝超市持續(xù)增強(qiáng)線上能力,，不斷加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，加速智能中臺(tái)建設(shè)，加大“線上店”投入,，推進(jìn)線上線下全渠道融合,，到家+到店業(yè)務(wù)協(xié)同發(fā)展，發(fā)力科技智慧零售,。

(新浪財(cái)經(jīng))

點(diǎn)評(píng)： 科技因子正在幫助永輝構(gòu)造新的增長(zhǎng)極,。

4、盒馬火鍋登上外賣(mài)平臺(tái)

11月4日,，盒馬宣布,，盒馬火鍋正式在全國(guó)盒馬、餓了么同步上線發(fā)售,，售價(jià)大約相當(dāng)于火鍋店的五折左右,。

在盒馬APP上，火鍋到家已經(jīng)成為與海鮮水產(chǎn),、水果蔬菜等并列的一級(jí)品類(lèi),。盒馬在餓了么平臺(tái)上開(kāi)設(shè)的“盒馬鮮廚”中，火鍋超過(guò)了盒馬特色的海鮮,，排在最高的位置,。

“我們相信火鍋的外賣(mài)占比未來(lái)能夠超過(guò)一半?！焙旭R3R事業(yè)部總經(jīng)理寧強(qiáng)稱：“超高性價(jià)比,、超豐富品類(lèi)、快速到家,，再加上在家吃火鍋的獨(dú)特氛圍,，這些優(yōu)勢(shì)有望讓外賣(mài)也成為火鍋的主流消費(fèi)形態(tài)?！?/span>

(瀟湘晨報(bào))

點(diǎn)評(píng)： 線上線下結(jié)合才是趨勢(shì),。

5、雨潤(rùn)食品子公司被債權(quán)人申請(qǐng)重整

近日,，中國(guó)雨潤(rùn)食品集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“雨潤(rùn)食品”)旗下兩家附屬公司被債權(quán)人向法院申請(qǐng)重整,。財(cái)聯(lián)社記者查閱資料獲悉，“雨潤(rùn)系”旗下部分子公司已成為被執(zhí)行人，還有部分子公司收到限制消費(fèi)令,。

雨潤(rùn)食品在公告中稱,，已獲悉南京市中級(jí)人民法院下發(fā)的《(2020)蘇01破申108號(hào)通知書(shū)》及《(2020)蘇01破申109號(hào)通知書(shū)》，分別列明公司全資附屬公司南京雨潤(rùn)食品有限公司的一名債權(quán)人,，向該法院申請(qǐng)對(duì)南京雨潤(rùn)進(jìn)行重整,，另一全資附屬公司安徽省福潤(rùn)肉類(lèi)加工有限公司的一名債權(quán)人，亦向該法院申請(qǐng)對(duì)安徽福潤(rùn)進(jìn)行重整,。

附屬公司發(fā)展遇困,，母公司雨潤(rùn)食品近年虧損雖有收窄，但在巨額債務(wù)壓頂下,，持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力仍存在重大不確定性,。財(cái)聯(lián)社記者致電該公司副總裁李?lèi)?ài)彬，對(duì)方電話處于無(wú)人接聽(tīng)狀態(tài),，信息亦未回復(fù),。

(財(cái)聯(lián)社)

點(diǎn)評(píng)： 附屬公司遇困，母公司虧損,，雨潤(rùn)食品能否絕境求生?

行業(yè)動(dòng)態(tài)

1,、天津冷庫(kù)裝卸工人核酸檢測(cè)陽(yáng)性

11月8日凌晨2時(shí)許，從天津市防控指揮部獲悉,，經(jīng)排查,，濱海新區(qū)中新天津生態(tài)城海聯(lián)冷庫(kù)一份環(huán)境樣本新冠病毒檢測(cè)陽(yáng)性，一名裝卸工人核酸檢測(cè)陽(yáng)性,，已被送往定點(diǎn)醫(yī)院治療,。相關(guān)密切接觸者和進(jìn)一步的環(huán)境樣本檢測(cè)正緊張進(jìn)行中。

11月7日,，濱海新區(qū)接到山東省德州市通報(bào),，經(jīng)天津市從境外進(jìn)口的冷凍食品外包裝標(biāo)本新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性。天津市立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，第一時(shí)間組織專業(yè)力量對(duì)位于中新生態(tài)城的海聯(lián)冷庫(kù)相關(guān)冷凍食品,、冷庫(kù)、運(yùn)輸車(chē)輛等進(jìn)行核酸檢測(cè),，對(duì)密切接觸者及密切接觸者的密切接觸者進(jìn)行核酸檢測(cè)并集中隔離,。經(jīng)初步排查，截至目前,，一名冷庫(kù)裝卸工人和一個(gè)冷庫(kù)門(mén)把手核酸檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性,，其他人員及環(huán)境樣本檢測(cè)結(jié)果均為陰性。目前,，裝卸工已被送往定點(diǎn)醫(yī)院,，對(duì)相關(guān)密切接觸者的核酸檢測(cè)和病毒溯源等工作正在緊張進(jìn)行中。

(天津發(fā)布)

點(diǎn)評(píng)： 疫情尚未結(jié)束,，冷鏈各個(gè)環(huán)節(jié)都要注意,。

2、山東德州1份進(jìn)口冷凍豬肉制品外包裝核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性

11月7日,，山東德州市德城區(qū)在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦Ｒ?guī)抽檢中,，發(fā)現(xiàn)1份外地于11月6日銷(xiāo)往我區(qū)的進(jìn)口冷凍豬肉制品外包裝標(biāo)本新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性。立即啟動(dòng)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貞?yīng)急預(yù)案,，對(duì)涉及的冷凍豬肉制品和運(yùn)輸車(chē)輛已全部封存,，對(duì)產(chǎn)品及環(huán)境進(jìn)行消殺，對(duì)密切接觸者等全部進(jìn)行集中隔離,，同步開(kāi)展核酸檢測(cè),，所有隔離人員檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

在此提醒廣大市民朋友：增強(qiáng)個(gè)人防護(hù)意識(shí),，養(yǎng)成戴口罩,、勤洗手、常通風(fēng),，保持安全社交距離的良好習(xí)慣,。

德城區(qū)委統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行

工作領(lǐng)導(dǎo)小組(指揮部)

2020年11月7日

(德州發(fā)布)

點(diǎn)評(píng)： 進(jìn)口豬肉制品及外包裝頻繁出現(xiàn)病毒，外防輸入形勢(shì)嚴(yán)峻,。

3,、“鄭冷鏈”上線!

確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩σ咔榉揽?/span>

11月3日,，冷鏈?zhǔn)称肺锓雷匪菹到y(tǒng)——“鄭冷鏈”在惠濟(jì)區(qū)中原四季水產(chǎn)物流港上線,，今后，該物流港的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)現(xiàn)“來(lái)源可溯,，流轉(zhuǎn)可查,，去向可追”。

據(jù)了解,，當(dāng)前,，國(guó)內(nèi)疫情防控外防輸入壓力依然很大，國(guó)家疾控中心通報(bào)顯示,，新冠病毒以冷鏈物品為載體,，具備遠(yuǎn)距離跨境輸入的可能。

為確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩?，鄭州市疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組組織阿里集團(tuán),，研發(fā)了“鄭冷鏈”系統(tǒng)，并經(jīng)過(guò)大量準(zhǔn)備,、調(diào)試,，于11月3日正式上線,，投放惠濟(jì)區(qū)中原四季水產(chǎn)物流港試點(diǎn)。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

該系統(tǒng)是基于阿里云和區(qū)塊鏈技術(shù)研發(fā)的冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng),，利用”冷鏈?zhǔn)称匪菰创a”,，可以實(shí)現(xiàn)從供應(yīng)鏈?zhǔn)渍镜较M(fèi)環(huán)節(jié)產(chǎn)品最小包裝的閉環(huán)追溯管理，全面掌握冷鏈?zhǔn)称饭?yīng)鏈流向,。

“啟動(dòng)鄭冷鏈,，既是加快我市食品安全監(jiān)管信息化進(jìn)程的有力舉措，也是科學(xué)防控新冠肺炎疫情的重要技術(shù)手段,?！编嵵菔惺袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該系統(tǒng)通過(guò)“提前報(bào)備,、首站賦碼,、進(jìn)出掃碼、一碼到底,、掃碼查詢”,，構(gòu)建精準(zhǔn)閉環(huán)的監(jiān)管模式，將為我市深入推進(jìn)疫情防控工作,、確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩峁┍Ｕ?。?jù)悉，“鄭冷鏈”將很快在鄭州市全面鋪開(kāi),。

(鄭州發(fā)布)

點(diǎn)評(píng)： 全國(guó)各地都在上線冷鏈追溯系統(tǒng),，冷鏈?zhǔn)称钒踩斜Ｕ稀?/span>

4、再次明確!

捕撈魚(yú)類(lèi)等水生野生動(dòng)物不屬禁食范圍

周針對(duì)全國(guó)人大代表胡曉明所提“全面禁止一切形式的陸生與水生野生動(dòng)物捕獵,、交易,、轉(zhuǎn)運(yùn)、繁育及宰殺食用”“制定全國(guó)適用的可食用清單”等建議,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前作出答復(fù),。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部回復(fù)稱，本次新冠肺炎疫情暴露出當(dāng)前野生動(dòng)物保護(hù)法律體系在疫源疫病監(jiān)管,、打擊濫食活動(dòng)等方面尚有所欠缺,，確有必要對(duì)相關(guān)法律予以修訂完善。目前,，《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》正在新一輪修訂過(guò)程中,，代表提出的進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)野生動(dòng)物利用活動(dòng)的執(zhí)法監(jiān)管，正是本輪修法中的重點(diǎn)內(nèi)容,。下一步,，該部將繼續(xù)密切配合全國(guó)人大，進(jìn)一步深入研究,，完善相關(guān)制度設(shè)計(jì),，繼續(xù)推進(jìn)有關(guān)法律的制修訂工作,，爭(zhēng)取早日出臺(tái)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指出,，關(guān)于“全面禁止一切形式的陸生與水生野生動(dòng)物捕獵,、交易、轉(zhuǎn)運(yùn),、繁育及宰殺食用”的建議，根據(jù)《野生動(dòng)物保護(hù)法》有關(guān)規(guī)定,，珍貴,、瀕危水生野生動(dòng)物以外的其他水生野生動(dòng)物，保護(hù)管理適用于《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》等有關(guān)法律的規(guī)定,，并不屬于禁食范圍,。目前捕撈水產(chǎn)品占全球水產(chǎn)品產(chǎn)量的50%左右，在保障人類(lèi)食物來(lái)源方面發(fā)揮了重要作用,?？紤]到上述情況，全國(guó)人大常委會(huì)《全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易,、革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí),、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》(以下簡(jiǎn)稱《決定》)明確，捕撈魚(yú)類(lèi)等水生野生動(dòng)物不屬于禁食范圍,。

(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部)

點(diǎn)評(píng)： 有法可依,，再次明確禁食野生動(dòng)物的范圍，明確經(jīng)營(yíng)范圍,。

5,、福建永輝超市回應(yīng)工作人員腳踩冷凍魚(yú)蝦：

該柜臺(tái)產(chǎn)品已全數(shù)下架銷(xiāo)毀

近日，有網(wǎng)友發(fā)視頻反映福建永輝三明萬(wàn)達(dá)店“有超市銷(xiāo)售人員直接腳踩凍貨上行走”,，引發(fā)熱議,。視頻中，該工作人員先是坐在食品冷凍柜上,，繼而起身,，穿鞋腳踩在冷凍魚(yú)蝦上整理商品。

福建永輝超市隨后發(fā)布官方聲明表示,，門(mén)店已將該柜臺(tái)產(chǎn)品全數(shù)下架銷(xiāo)毀處理,，并完成了柜臺(tái)的全方位清洗消毒，同時(shí)也對(duì)涉事員工進(jìn)行了嚴(yán)肅處理,。

該聲明表示,，永輝超市將加強(qiáng)對(duì)門(mén)店員工的管理，確保銷(xiāo)售人員在進(jìn)行產(chǎn)品工作陳列時(shí)合乎規(guī)范,，杜絕因操作不當(dāng)引起的食品安全隱患,。

(中新網(wǎng))

點(diǎn)評(píng)： 人為引起的食品安全隱患,，必須杜絕。

注：部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò),，如有侵權(quán)請(qǐng)告知