新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)!

快來(lái)看,，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動(dòng)態(tài)

1,、安井食品擬投資6億元設(shè)立廈門(mén)三廠

11月20日，安井食品宣布擬投資6億元建設(shè)福建安井食品股份有限公司廈門(mén)三廠及總部大樓建設(shè)項(xiàng)目(以下簡(jiǎn)稱“廈門(mén)三廠”)。建成后，廈門(mén)三廠速凍食品年產(chǎn)量可達(dá)8.5萬(wàn)噸,。

公告顯示，安井食品董事會(huì)于11月20日召開(kāi)的第四屆董事會(huì)第十次會(huì)議審議通過(guò)了上述投資議案,，同意安井食品與廈門(mén)市海滄區(qū)人民政府簽訂投資框架協(xié)議,。該項(xiàng)目占地約150畝，地址位于廈門(mén)市海滄區(qū)海翔大道北側(cè),。

安井食品表示,，該項(xiàng)目投資是在公司經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)充分論證和實(shí)地考察的基礎(chǔ)上做出的，符合公司“銷(xiāo)地產(chǎn)”戰(zhàn)略布局,，有利于提升公司產(chǎn)品在東南市場(chǎng)的占有率,，節(jié)省物流費(fèi)用，提高公司規(guī)模效應(yīng)和市場(chǎng)反應(yīng)速度,，為公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供產(chǎn)能支持,。

(新京報(bào))

點(diǎn)評(píng)： 擴(kuò)大規(guī)模，提高市場(chǎng)占有率,，巨頭的每一步都值得研究,。

2、華潤(rùn)五豐&上海龍神聯(lián)合助力早餐工程

11月17日上午,，華潤(rùn)集團(tuán)旗下華潤(rùn)五豐與上海龍神食品集團(tuán)在滬舉行活力上?！そ】翟绮汀?020華潤(rùn)五豐·龍神食品集團(tuán)合作簽約暨早餐產(chǎn)品發(fā)布儀式。

此次華潤(rùn)五豐有限公司與上海龍神集團(tuán)在上海簽署《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》,，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，共同助力上海早餐工程，也是央企華潤(rùn)五豐首度參與上海早餐工程,。上海市商務(wù)委,、閔行區(qū)政府、上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)及上海商情信息中心等領(lǐng)導(dǎo)共同出席簽約儀式,，見(jiàn)證雙方戰(zhàn)略合作,。

(商情快消指數(shù)日?qǐng)?bào))

點(diǎn)評(píng)： 發(fā)揮雙方優(yōu)勢(shì)，共同挖掘早餐市場(chǎng),。

3,、推新品牌“吉食匯”

吉野家開(kāi)挖家庭場(chǎng)景

11月18日，合興餐飲集團(tuán)繼吉野家,、DQ后再次推出新品牌“吉食匯”,，據(jù)合興餐飲集團(tuán)行政總裁洪明基介紹，吉食匯是主打“新零售”的餐飲品牌,，主要包括堂食,、外賣(mài)以及家庭廚房三個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景，重點(diǎn)聚焦家庭品質(zhì)生活消費(fèi)場(chǎng)景,。

吉食匯品牌負(fù)責(zé)人對(duì)北京商報(bào)記者表示,，除了消費(fèi)場(chǎng)景多樣化之外，吉食匯線上及線下體驗(yàn)區(qū)所涵蓋的產(chǎn)品種類(lèi)較廣,，總計(jì)售有90余種產(chǎn)品,，主要聚焦在冷凍速食、糧油、調(diào)料,、休閑食品等品類(lèi),。“通過(guò)店面零售,、社區(qū)零售網(wǎng)點(diǎn),、電商平臺(tái)等線上線下相結(jié)合的多渠道，吉食匯主要解決消費(fèi)者食材采買(mǎi)問(wèn)題,，并以速食料理,、食材、飲料零食,、家廚用品為主,。”

(北京商報(bào))

點(diǎn)評(píng)： 多巨頭入局家庭消費(fèi)渠道,，最終考驗(yàn)的還是供應(yīng)鏈,。

4、順豐或赴港二次上市,，擬募資50億美元

11月17日消息,，據(jù)媒體報(bào)道，順豐控股或在香港發(fā)行股票,，可能募資約50億美元,。據(jù)知情人士稱，順豐控股一直在考慮各種選擇,，其中包括在香港二次上市,，可能籌資約50億美元，或是將主營(yíng)的快遞業(yè)務(wù)在香港首次公開(kāi)募股(IPO),。順豐在香港地區(qū)長(zhǎng)期深耕,，赴港上市集資，有利于取得較高的關(guān)注度,、估值水平和交易量,。

不過(guò)，隨后順豐控股回應(yīng)表示,，公司沒(méi)有任何在聯(lián)交所發(fā)行股票并上市的計(jì)劃,。受限于直營(yíng)的重資產(chǎn)模式，順豐很難搶奪更大的電商件快遞市場(chǎng)份額,。要想繼續(xù)開(kāi)拓市場(chǎng),，公開(kāi)募股不得不為。

(聯(lián)商網(wǎng))

點(diǎn)評(píng)： 我國(guó)物流行業(yè)可以再進(jìn)一步,。

5,、植物肉品牌別樣肉客(Beyond Meat)

在中國(guó)市場(chǎng)推出人造豬肉產(chǎn)品

據(jù)美通社報(bào)道,，11月17日，植物肉品牌別樣肉客(Beyond Meat)將在中國(guó)市場(chǎng)推出別樣豬肉產(chǎn)品,。以進(jìn)一步滿足不同消費(fèi)者對(duì)美味,、營(yíng)養(yǎng)及可持續(xù)性蛋白質(zhì)的多元需求。此次專為中國(guó)市場(chǎng)研發(fā)的別樣豬肉具有傳統(tǒng)豬肉糜的肉質(zhì)和多汁口感,，可滿足多種烹飪需求,。

對(duì)此，別樣肉客中國(guó)區(qū)總經(jīng)理陳美瑜女士(Candy Chan)表示“我們很高興在中國(guó)市場(chǎng)推出別樣豬肉,。這不僅是一次突破性的創(chuàng)新，也是我們首次從中國(guó)特有的飲食結(jié)構(gòu)出發(fā),，專為中國(guó)消費(fèi)者研發(fā)的產(chǎn)品,，堪稱又一次重要里程碑式的舉動(dòng)?！?/span>

(美通社)

點(diǎn)評(píng)： 站在植物肉的風(fēng)口,，也要考慮市場(chǎng)國(guó)情。

行業(yè)動(dòng)態(tài)

1,、東莞進(jìn)口肉外包裝新冠陽(yáng)性

這次是阿根廷雞翅和俄羅斯雞腳

11月21日晚,，廣東省東莞市沙田鎮(zhèn)當(dāng)日對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_(kāi)展常態(tài)化監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)1份從阿根廷進(jìn)口的雞全翅和1份從俄羅斯進(jìn)口的凍雞腳的外包裝新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性,。

截至11月22日上午8時(shí),，市、鎮(zhèn)兩級(jí)疾控中心進(jìn)一步組織對(duì)冷庫(kù),、外環(huán)境及重點(diǎn)人員采樣進(jìn)行新冠病毒核酸檢測(cè),，采樣檢測(cè)852份均為陰性。

(羊城晚報(bào))

點(diǎn)評(píng)： 疫情再次緊張,，進(jìn)口肉的把關(guān)需要更加嚴(yán)格,。

2、鄭州惠濟(jì)學(xué)校食堂加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称饭芾?/strong>

校園拒采進(jìn)口冷鏈?zhǔn)巢?/span>

鄭州市惠濟(jì)區(qū)教育局學(xué)校陽(yáng)光飲食信息化服務(wù)平臺(tái)下架全部進(jìn)口產(chǎn)品,，所有學(xué)校食堂將不采購(gòu),、不使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚源_保校園食品安全,。

11月20日上午,，惠濟(jì)區(qū)教育局召開(kāi)中小學(xué)午餐供應(yīng)工作第21次周例會(huì)暨學(xué)校食堂冷鏈?zhǔn)称饭芾韺ｎ}會(huì)議，第三方經(jīng)營(yíng)學(xué)校食堂校長(zhǎng),、食材供應(yīng)商,、配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。針對(duì)近期國(guó)內(nèi)多地出現(xiàn)冷凍食品外包裝新冠病毒檢測(cè)呈陽(yáng)性事件,，進(jìn)一步明確學(xué)校食品安全管理工作,。

(大河客戶端)

點(diǎn)評(píng)： 學(xué)校食堂不采購(gòu),、不使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚瑢?duì)行業(yè)影響相對(duì)較大,。

3,、2020年生鮮電商滲透率或?qū)⒊^(guò)13%

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模約2.04萬(wàn)億元,，生鮮電商行業(yè)交易額為1620億元,，線上滲透率約為7.9%。2020年,，突如其來(lái)的疫情對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)造成沖擊,，而生鮮電商大放異彩，出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng),。Fastdata極數(shù)數(shù)據(jù)顯示,，2020年上半年生鮮電商交易額達(dá)到1821.2億元，同比增長(zhǎng)137.6%,，已超過(guò)2019年全年,。

布瑞克咨詢分析認(rèn)為，按照生鮮交易規(guī)模年均7%的增速,，保守預(yù)計(jì)2020年生鮮電商滲透率將超過(guò)13%,。生鮮電商概念再受熱捧，資本紛紛發(fā)力生鮮賽道,，滴滴等巨頭跨界,，引發(fā)2020年生鮮電商“混戰(zhàn)”。Fastdata極數(shù)數(shù)據(jù)顯示,，截至2020年6月,，生鮮行業(yè)融資150.1億元，超過(guò)2019年全年,。

(36氪)

點(diǎn)評(píng)： 生鮮行業(yè)火熱,，疫情之下，或還有更加火熱的趨勢(shì),。

4,、10月份全國(guó)餐飲收入，同比增速年內(nèi)首次轉(zhuǎn)正

11月16日國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布數(shù)據(jù),，2020年10月,，全國(guó)餐飲收入4372億元，同比增長(zhǎng)0.8%;限額以上單位餐飲收入912億元,，同比增長(zhǎng)6.1%,。2020年1-10月，全國(guó)餐飲收入29598億元,，同比下降21%;限額以上單位餐飲收入6389億元,，同比下降17.8%,。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分析，10月份全國(guó)餐飲收入增速年內(nèi)首次正增長(zhǎng),，比上月加快了3.7個(gè)百分點(diǎn),，比上年同期下降8.2個(gè)百分點(diǎn);限額以上餐飲收入比上月加快了4.2個(gè)百分點(diǎn)，比上年同期上升0.5個(gè)百分點(diǎn),。目前,，全國(guó)餐飲市場(chǎng)和限上餐飲收入均轉(zhuǎn)為正增長(zhǎng)。1-10月份,，全國(guó)餐飲收入增速與上年同期下降30.4個(gè)百分點(diǎn),，限額以上餐飲收入同比下降24.9個(gè)百分點(diǎn)。1—10月,，與社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅差距收窄至15.1個(gè)百分點(diǎn),。

(中國(guó)烹飪協(xié)會(huì))

點(diǎn)評(píng)： 餐飲逐漸回暖，是好事,，希望保持。

5,、李佳琦,、李雪琴等被中消協(xié)點(diǎn)名

11月20日，中消協(xié)發(fā)布“雙11”消費(fèi)維權(quán)輿情分析報(bào)告,，通過(guò)對(duì)10月20日-11月15日期間相關(guān)消費(fèi)維權(quán)情況進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)輿情分析,，指出今年“雙11”促銷(xiāo)活動(dòng)期間消費(fèi)負(fù)面信息主要集中在直播帶貨、不合理規(guī)則兩個(gè)方面,，并點(diǎn)名李雪琴和李佳琦等,。

報(bào)告指出，在共計(jì)27天監(jiān)測(cè)期內(nèi),，系統(tǒng)共收集“雙11”相關(guān)“消費(fèi)維權(quán)”類(lèi)信息14296274條,，日均信息量約53萬(wàn)條。槽點(diǎn)密,、熱度高,，是今年“雙11”線上線下兩個(gè)消費(fèi)場(chǎng)域輿情的最大特點(diǎn)。監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn),，今年“雙11”促銷(xiāo)活動(dòng)期間消費(fèi)負(fù)面信息主要集中在直播帶貨,、不合理規(guī)則兩個(gè)方面。

(中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng))

點(diǎn)評(píng)： 網(wǎng)紅帶貨熱度高,，是食企直面消費(fèi)者的渠道之一,，高熱度難免有亂象。

注：部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò),，如有侵權(quán)請(qǐng)告知,。