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屠宰旺季“收羊難”,,草原羊再現(xiàn)“羊貴妃”

2017-12-2814:32

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯

進(jìn)入今年8 月份,伴隨著內(nèi)蒙草原羊屠宰旺季的到來,往年因集中出欄而羊價走低的情況并沒有出現(xiàn),取而代之的是收購價持續(xù)居高不下,活畜出欄有限,屠宰加工廠收羊困難。

 

 

01

 

錫盟羊收購價高位堅挺

 

6月15日,,自錫林郭勒盟蘇尼特右旗、西烏珠穆沁旗等地首先開始屠宰后,基本便奠定了今年肉羊高收購價的主旋律,。

 

“目前,,我們蘇尼特右旗草原羊白條收購價格為23 元/ 斤,其中包含1 元/ 斤的政府補助,。”據(jù)蘇尼特右旗牧民蘇和介紹,,雖然今年雨水比較少,羊都比較瘦,,但是牧民收入情況比較好,,因為大家在政府的倡導(dǎo)下有序出欄。

 

錫林郭勒盟烏珠穆沁羊業(yè)協(xié)會理事長寶音也反映,,包括西烏珠穆沁旗,、東烏珠穆沁旗以及錫林浩特市等地區(qū),白條羊收購價目前也穩(wěn)定在了22 元/ 斤,。即使價格不低,,部分屠宰廠仍舊面臨著收不夠羊的情況,“沒辦法,,今年羊太少了,,我們也正在積極協(xié)調(diào)。”

 

 

 

02

 

漲幅達(dá)50%以上

 

相比起2016 年低迷的收購價格,,今年可謂是“金羊年”,。2016 年,錫林郭勒盟地區(qū)毛羊最低收購價可以達(dá)到4.5~5 元/ 斤,,今年在蘇尼特右旗則漲到10 元/ 斤,,白條收購價也由2016 年的15 元/ 斤,上漲到今年的22~23 元/ 斤,,漲幅達(dá)到50%以上。

 

“今年蘇尼特右旗活畜市場異常熱鬧,,來自巴彥淖爾,、河北等地的客商拉走了不少活羊,這也進(jìn)一步導(dǎo)致了我們當(dāng)?shù)赝涝讖S的收羊困難和羊價走高,。”蘇和說,。

 

此外,業(yè)內(nèi)分析,,2014~2016 年三年的低價導(dǎo)致的2016 年集中拋售,,基礎(chǔ)母羊的大規(guī)模出欄,加上今年內(nèi)蒙古多個地區(qū)旱情的持續(xù)致使“收羊難”,,也是今年羊價高昂的主要原因,。

 

“7 月份之前,錫林郭勒盟沒有下過一場大雨,草場情況不好,,羊羔普遍太瘦,,相應(yīng)出肉率也偏少。”蘇和進(jìn)一步補充說,,“但是那些做育肥的客商不擔(dān)心這些,,他們把活羊拉回去,繼續(xù)育肥60 天,,膘情就會好轉(zhuǎn),,達(dá)到出欄要求。”

 

 

03

 

屠宰廠收羊,、提價兩難

 

伴隨著收購價格的走高,,第一個波及對象便是屠宰加工廠。包括草原宏寶,、草原晶鑫在內(nèi)的多個廠家,,近期頻頻發(fā)布價格調(diào)整通知,不斷上調(diào)部分產(chǎn)品價格,,且所有價格以當(dāng)日電話咨詢價為準(zhǔn),,不接受口頭預(yù)定。

 

包頭市長信農(nóng)牧業(yè)開發(fā)有限公司是一家經(jīng)營多年的大型屠宰加工企業(yè),,其負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時表示,,“今年壓力比較大,收羊困難,,雖然牧民們也在有序出欄,,但難抵羊源實在偏少。”

 

該負(fù)責(zé)人還稱,,更為關(guān)鍵的是,,目前包頭地區(qū)白條收購價格已達(dá)21.5 元/ 斤,成本比往年明顯增高,,但他們卻不能將各式羊產(chǎn)品提價過高,。因為市場中一些大經(jīng)銷商手里有不少存貨,再加上進(jìn)口羊肉的競爭,,提價過猛很容易流失客戶,,逼著客戶去選擇其他貨源。

 

對于接下來的行情,,上述負(fù)責(zé)人說,,只能以收購價格做好成本核算,在保證不虧本的情況下,,盡量實現(xiàn)價格“軟著陸”,。

 

04

 

未來行情難以下跌

 

隨著九月份馬上到來,真正的內(nèi)蒙草原羊屠宰旺季將到來,這也是廣大業(yè)內(nèi)經(jīng)銷商最為關(guān)注的階段,。對于后市行情,,無論是牧民,還是屠宰廠經(jīng)營者,,都不敢輕言羊價將會走低,。

 

“價格可能不會像外界傳言的那樣瘋漲,但我個人認(rèn)為維持目前的收購價格沒有問題,。”蘇和預(yù)測道,。

 

而西烏珠穆沁旗一位屠宰廠總經(jīng)理則斷言,如果在8 月下旬及9 月初這個時間段內(nèi)價格沒有下跌,,那接下來白條收購價和羊肉售價都會持續(xù)走高,。

 

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