香菜作為頗具爭議性的食材之一,，本身自帶流量,，隨著香菜在食品飲料領域“來勢洶洶”,，成為了產(chǎn)品創(chuàng)新和吸引消費的一個流量密碼，不少品牌都在推出香菜相關的產(chǎn)品,。

那么,，食品行業(yè)都推出了哪些香菜產(chǎn)品？近期推出了哪些香菜新品,？和冷食君一起盤點一下,！

01

香菜餅、香菜丸,、香菜腸,、香菜小油條、香菜小酥肉...

香菜+產(chǎn)品愈加豐富

香菜小油條   代表企業(yè)：千味央廚

10月12日,，千味央廚推出滿滿香菜小油條,，精選鮮香菜,，根根都是料，一口下去直接上頭,，并且添加巴氏殺菌全蛋液,，口感松軟酥脆，0香精,，0反式脂肪酸，適用火鍋,、社團電商,、中式快餐等場景。

香菜肉腸  代表企業(yè)：眾品,、本味鮮物

10月15日,，眾品肉制品美食家視頻號發(fā)布，眾品香菜肉腸新品上市,，≥85%含肉量,，精選腸衣，薄脆爆汁,，肉感十足,，添加香菜，別樣美味,。

本味鮮物此前也推出了嫩牛香香香菜肉腸,，清新的香菜搭配鮮嫩多汁的牛肉，奇妙的組合帶來意想不到的好味道,。

肉含量≥85%,，每一口咬下都能感受到牛肉的醇厚滋味在口腔中散開，香菜的加入為牛肉腸增添了一份獨特的清香,，既不會掩蓋牛肉本味,，又能讓口感更加清爽。

香菜餅  代表企業(yè)：糧全其美

今年6月底,，糧全其美推出香菜餅,，甄選新鮮香菜，保留香菜天然營養(yǎng),，香菜添加量≥10%,，小麥粉與香菜科學配比，只為香菜愛好者定制,。層層香菜,，層層酥香，味蕾上的清新之選,。

香菜丸子  代表企業(yè)：海霸王,、丸來丸去,、中祥農(nóng)業(yè)

香菜丸子在火鍋場景的應用已經(jīng)很廣泛，去年11月,，海霸王推出香菜豬肉丸,，嚴選豬肉，精選雞蛋,，甄選香菜,，含肉量高，顆粒感強,，香味濃郁,，保源食材美味。

火鍋食材供應鏈鍋圈旗下的丸來丸去也推出了香菜肉丸,。

而除了作為火鍋丸子,，中祥農(nóng)業(yè)推出的香菜素丸，則是焦炸丸子,，是火鍋丸子之外再“炸”出的一個新市場,。

香菜小酥肉  代表企業(yè)：鏈多多食品

近日，鏈多多食品推出戀味兒香菜小酥肉,，肉質鮮嫩,，營養(yǎng)豐富。香菜的清新與雞肉的鮮美相互融合,，味道獨特,，口感豐富，香菜愛好者的福音,！

香菜面  代表企業(yè)：白象

2023年5月上市至今,，白象香菜方便面依然熱度不減。

抖音話題播放量更是超過了1.5億次,、入選抖音品牌桶裝方便面爆款榜,、好評榜、人氣榜,、好價榜,。

香菜冰淇淋  代表企業(yè)：麥當勞

2022年，麥當勞推出了一款限量版香菜新地,！微博上發(fā)布的圖片顯示,，這款新地撒上香菜碎屑和香菜味糖漿，顏色明快,、讓人直呼上頭,，不少網(wǎng)友紛紛跟風打卡。據(jù)悉,，該款冰淇淋售價6.6元,，僅限21至25日內銷售,。

香菜牛奶、香菜酸奶  代表企業(yè)：李子園,、安慕希

9月20日,，李子園官宣上新香菜味甜牛奶。據(jù)官方介紹,，該款產(chǎn)品添加香菜風味,，選用優(yōu)質奶源，奶香濃郁,，采用450ml大瓶裝,，每瓶熱量約169.9大卡，相當于1.5個蘋果熱量,。

這是繼眾多乳飲品牌推出“異香”產(chǎn)品后，李子園在香菜口味上的一次大膽嘗試和創(chuàng)新,。目前該新品已在各大線上平臺發(fā)售,，其中淘寶官方旗艦店售價為450ml*10瓶/55.8元。

2020年,，安慕希推出香菜味酸奶,，并且一上線被搶購一空，雖然有“黑暗料理”的味道,，但是味品牌帶來了巨大的流量和關注,。

除此之外，今年2月初,，匯源果汁預告會上線一款香菜汁,，據(jù)介紹稱會采用NFC工藝并加入其它果蔬汁調味。2月19日,，必勝客中國在限定城市推出了“好多好多香菜皮蛋牛肉比薩”以及“香菜暴打檸檬”,，將香菜與皮蛋、檸檬等組合在一起,，讓單獨喜歡這些的人不禁集體陷入了沉默,。

……

還有哪些香菜產(chǎn)品？歡迎評論區(qū)聊一聊,！

2

香菜成為食品領域“流量密碼”

香菜作為一種常見的食材和調味料,，一直是一種爭議頗多的蔬菜，從日常飲食中就能看出,，香菜讓人又愛又恨,，愛的人恨不得什么都要放香菜、頓頓都要吃香菜,，而恨的人卻是敬而遠之,、唯恐避之不及,。甚至，每年的2月24日成為了“世界討厭香菜日”,，足見香菜這一蔬菜的熱議程度,。

有爭議，就有流量,，也正是因此,，香菜常常成為品牌營銷中制造話題的錨點。

除了上面所提到的產(chǎn)品,，還出現(xiàn)過香菜味玉米片,、香菜味餅干、香菜味棒棒糖等產(chǎn)品,，可以說香菜正在席卷食品飲料市場,，成為了品牌進行口味創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新的一個重要來源,。

正所謂,，產(chǎn)品創(chuàng)新的一個思路，獵奇也是一種營銷方式,。

從產(chǎn)品的角度出發(fā),，香菜的加入本身就帶來了比較明顯的創(chuàng)新和差異化，無論是在口味還是賣點上都能帶來較大的吸引力,，能夠幫助品牌獲得更多的關注以及銷量,。市場上香菜產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn)，也在一定程度上證實了上述情況,。

除此之外,，推出香菜產(chǎn)品其實也體現(xiàn)了品牌對于年輕消費者需求的關注和把握，從獵奇,、社交等角度出發(fā)幫助香菜產(chǎn)品進一步破圈,。

白象集團電商零售負責人鯊魚在接受媒體采訪時就表示：“選擇香菜口味，研發(fā)香菜面產(chǎn)品也是基于前期的市場洞察,，發(fā)現(xiàn)這一話題在年輕人圈層里相對具有話題度,。”

不過,，在開發(fā)香菜產(chǎn)品時也要考慮大眾消費者的接受度,，這也是香菜產(chǎn)品實現(xiàn)發(fā)展的一個基礎。