從網(wǎng)上下單訂購,，在家里坐等生鮮蔬菜上門,，這已經(jīng)成了一些繁忙上班族“逛菜場”的日常方式,。隨著互聯(lián)網(wǎng)觸角不斷深入到人們?nèi)粘Ｉ畹拿總€角落,，近兩年,，社區(qū)生鮮配送開始“火”了起來,，給人們的生活帶來便利。

然而,，近期記者走訪發(fā)現(xiàn),，在海口,，一些社區(qū)生鮮配送的運營卻陷入困境：不少居民曾排隊“領菜”的生鮮配送站,，已經(jīng)被租為倉庫或轉為他用，用戶黏度差,、物流成本高等難題成為其致命痛點,。

生鮮配送站轉租為超市庫房

在海口市龍華區(qū)海珠花園小區(qū)內(nèi)的門崗旁,，一間占地不到20平方米的小鐵屋顯得格外扎眼,。這里曾是一個社區(qū)生鮮蔬菜配送站，如今鐵屋門上及墻面上的宣傳海報都已被撕下,，只能從屋子頂部依稀看出“生鮮蔬菜提貨點”的字樣,。

“兩年前，這家生鮮蔬菜配送企業(yè)就不做了,， 這間屋子已租給一家超市作為庫房使用了,。”該小區(qū)物業(yè)管理處一名工作人員說。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，附近其他幾個小區(qū)的社區(qū)生鮮配送提貨點,，如今也被小區(qū)物業(yè)出租給其他單位,。對于“來了又走”的社區(qū)生鮮配送，物業(yè)方面也顯得十分無奈,。

“2015年5月,，一家企業(yè)開始在小區(qū)內(nèi)做生鮮配送，但只做了3個月便不做了,，說是資金方面存在問題,。”海口亞洲豪苑的小區(qū)物業(yè)負責人李先生稱,，直到目前,，這家生鮮配送企業(yè)還沒有跟物業(yè)方面將未繳的水電費結算完。

李先生還稱,，當時這家配送企業(yè)離場十分倉促,，小區(qū)內(nèi)不少購買了儲值購菜智能卡的業(yè)主都沒來得及銷卡退費。

記者走訪?？诙鄠€小區(qū)發(fā)現(xiàn),，此前，多處投放的社區(qū)生鮮配送站都已不見蹤影,。相關工作人員證實,，雖然有些生鮮配送仍保有線上平臺，但線下業(yè)務已經(jīng)關閉一年多了,。

物流成本高,、用戶黏度差

被電商行業(yè)稱為“最后一塊肥肉”的社區(qū)生鮮配送為何卻成了“最難啃的骨頭”?

家住海口金墾路的市民張女士,，是當?shù)匾患移髽I(yè)的白領,。為了節(jié)省時間，她時常會在電商平臺上訂購新鮮蔬菜,，但卻對配送的速度很不滿意,。“ 比如今天訂購的菜，要到第二天下午四五點才能送到,，取回來的時候感覺不是很新鮮了,。”張女士說。

不同于普通商品,，多數(shù)生鮮產(chǎn)品都需要冷藏或冷凍存儲,，配送過程也需專門的冷鏈物流。

澄邁橋沙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長王文克給記者算了一筆賬,，根據(jù)估算,，生鮮產(chǎn)品的配送成本要比普通商品至少高30%。

“當前國內(nèi)冷鏈物流體系并不成熟，借助第三方物流必然影響用戶體驗,，但自建冷鏈物流成本太高,，企業(yè)往往無法承受。”王文克說,。

與此同時,，生鮮電商平臺普遍面臨訂單少、復購率低的問題,。在王文克看來,，生鮮產(chǎn)品品類多樣，標準化程度低,，消費者的評價也有較強的主觀性,，極易放棄二次購買。

不僅如此,，很多消費者也很難在短期內(nèi)改變購買生鮮產(chǎn)品的習慣,。相關調(diào)查顯示，相比北上廣等城市,，海口等地的消費者普遍時間成本不高,，購買生鮮產(chǎn)品比較方便,，電商平臺較難改變用戶的消費習慣。

建立完善的配送鏈條

?？谑须娮由虅諈f(xié)會相關負責人表示,，目前在海口經(jīng)營社區(qū)生鮮配送的企業(yè)多為本地電商企業(yè),，如何贏回社區(qū)消費者的青睞,，還有諸多問題需要解決。

他認為,，生鮮社區(qū)電商可考慮與小區(qū)周邊商業(yè)超市合作,，降低自己在小區(qū)內(nèi)設點的成本，向商業(yè)超市供應生鮮,，然后由商業(yè)超市進行運營;同時也可適當縮減經(jīng)營體量,，減輕囤貨、備貨的壓力,，以此積累消費人群,。

“目前，對于?？诖蠖鄶?shù)農(nóng)產(chǎn)品電商來說,，建立完善的配送鏈條是首先需要解決的問題。” 本來生活網(wǎng)原產(chǎn)地中心總經(jīng)理胡海卿坦言,，目前,，?？诤芏嚯娚潭歼_不到及時送達的水準，如果快速送達就需要高昂的配送成本,，這就決定了很多電商只能做高端農(nóng)產(chǎn)品,，消費群體的面相對比較窄。事實上,，對于?？谶@類城市而言，農(nóng)貿(mào)市場密度并不小,，如果想吃到新鮮的蔬菜,，可以自己直接去購買，農(nóng)產(chǎn)品電商如果不能解決配送難題往往很難發(fā)展壯大,。

海南宜之佳實業(yè)有限公司生鮮采購負責人肖澤杰表示,，社區(qū)配送蔬菜雖然能在下午配送到居民自提點，但如果客人沒有及時取走,，在自提點放置兩三個小時便會影響菜品品質(zhì),。

肖澤杰曾帶著團隊外出考察發(fā)現(xiàn)，“一些地方的配送平臺已經(jīng)采用了‘電子菜柜’,，布放在小區(qū)里,。一般的菜恒溫保存，需要冷藏的就安裝壓縮機,?？蛻粝掳嗷貋恚瑧{條碼就能取菜,。”

肖澤杰認為,，這類方式固然值得借鑒，但能否和小區(qū)物業(yè)達成共識,，加之“電子菜柜”較高的布放以及維護成本,，這讓團隊仍處在猶豫之中。

來源：中國青年報