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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

社區(qū)團(tuán)購(gòu):半年融資近20億,,哪些凍品適合搭上這趟車(chē) ,?

2018-11-0516:42

來(lái)源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:李雋/冷凍食品

今年六月以來(lái),,國(guó)內(nèi)某知名牛排廠家便開(kāi)始與多個(gè)社群團(tuán)購(gòu)品牌合作,,每次開(kāi)團(tuán)均都能賣(mài)掉2000多片牛排,,銷(xiāo)量斐然,。

截至目前,,短短不到半年時(shí)間,,已有近13家大型社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)共融資近20億元,。百團(tuán)大戰(zhàn),戰(zhàn)火已燃,,作為新零售賽道上的又一強(qiáng)勢(shì)渠道,,如火如荼的社區(qū)團(tuán)購(gòu)站上新風(fēng)口。

“凍品和水果是我們最為核心的兩大品類(lèi),,至關(guān)重要!”新近獲得1個(gè)億融資的知名團(tuán)購(gòu)品牌十薈團(tuán)城市經(jīng)理陳浩在接受冷食傳媒記者采訪時(shí)表示,。

?冷食傳媒記者 | 李雋

 

8月以來(lái),這股風(fēng)有點(diǎn)猛

以社區(qū)為基點(diǎn),,以微信群,、小程序、拼團(tuán)等為工具,,落地配+自提點(diǎn)為主要形式的社區(qū)團(tuán)購(gòu)在2018年的8月突然火了起來(lái),。

為什么在8月迅速竄火?因?yàn)橘Y本認(rèn)可并進(jìn)入了。

8月前后,,十薈團(tuán),、你我您、食享會(huì),、鄰鄰壹,、考拉競(jìng)選、蟲(chóng)媽鄰里團(tuán),、天鮮配,、小美鮮生陸續(xù)獲得資本青睞。誼品生鮮獲得今日資本2.4億A輪融資,,十薈團(tuán)獲得知名真格基金,、啟明創(chuàng)投、愉悅資本,、有好東西1億元聯(lián)合投資,。

數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)電子商務(wù)研究中心

無(wú)獨(dú)有偶,9月之后,,巨頭開(kāi)始陸續(xù)入場(chǎng),,美團(tuán)、美菜,、拼多多,、云集等大玩家進(jìn)入。有騰訊背景的每日一淘社交電商通過(guò)每日一淘一起拼開(kāi)始搶食蛋糕,。社區(qū),、社區(qū)KOL,、爆品、社群開(kāi)始成為了行業(yè)熱詞,。

有業(yè)內(nèi)人士表示,理論上社群團(tuán)購(gòu)將會(huì)成為一個(gè)千億級(jí)的市場(chǎng),。

 

一陣風(fēng)抑或長(zhǎng)遠(yuǎn)趨勢(shì)?

門(mén)檻低,、無(wú)押款、落地c端等,,使得社區(qū)團(tuán)購(gòu)像曾經(jīng)的“百團(tuán)大戰(zhàn)”一樣如火如荼,,長(zhǎng)沙、南京等城市競(jìng)爭(zhēng)尤其激烈,。無(wú)論是草根還是大咖,,亦或是線(xiàn)上巨頭,2018年大家都蜂擁而至,。社區(qū)團(tuán)購(gòu)究竟是一陣風(fēng),,還是意味著本就是長(zhǎng)遠(yuǎn)趨勢(shì)?

對(duì)此,以團(tuán)購(gòu)工具切入此市場(chǎng)的訂單兔創(chuàng)始人連杰認(rèn)為,,社區(qū)團(tuán)購(gòu)是流通商業(yè)的成本側(cè)改革,,這意味著影響將是長(zhǎng)期的。

他解釋道,,在家用車(chē)系列上增加越野車(chē),,這屬于需求側(cè)改革,即對(duì)存量需求進(jìn)行替代,,但畢昇的活字印刷書(shū)讓千萬(wàn)人買(mǎi)的起書(shū),,則屬于供給側(cè)改革,影響深遠(yuǎn),。

相較于線(xiàn)下店和電商平臺(tái),,社區(qū)團(tuán)購(gòu)商品展示成本低、物流成本低,、資金成本低,,主要環(huán)節(jié)的“三低”在他看來(lái),大大降低了商品流通成本,,從而大幅降低了商品售價(jià),,把實(shí)惠還給了消費(fèi)者。

 

每日一淘拼團(tuán)界面

存量替代,、更多人受益,,決定了社區(qū)團(tuán)購(gòu)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)和必要性,當(dāng)然剛剛起步的它目前仍處于發(fā)展早期,。連杰認(rèn)為,,只有當(dāng)大多數(shù)線(xiàn)下店都擁有了社群團(tuán)購(gòu)之后,,增速才會(huì)穩(wěn)定下來(lái),所以目前社區(qū)團(tuán)購(gòu)仍在快速發(fā)展中,,這股風(fēng)才剛剛吹起,。

 

生鮮引流,凍品等標(biāo)品盈利

以社區(qū)為單元,,直接面向消費(fèi)者的社區(qū)團(tuán)購(gòu),,最直接的消費(fèi)需求就是諸如生鮮水果類(lèi)的高頻、剛需等產(chǎn)品,,但隨后新奇特,、品類(lèi)諸多的凍品、標(biāo)品是擴(kuò)展品類(lèi)的必須,。

總之,,做“熟人生意”的團(tuán)長(zhǎng),最終要用一站式購(gòu)物滿(mǎn)足消費(fèi)者需求,。

據(jù)悉,,牛排、厄瓜多爾蝦,、速凍面點(diǎn),、米漢堡等家庭渠道產(chǎn)品成為了社區(qū)團(tuán)購(gòu)的主力,便捷,、安全,、好吃、品質(zhì)是這個(gè)渠道對(duì)產(chǎn)品的主要訴求,,價(jià)格敏感度并不高,。

但和常規(guī)電商平臺(tái)相比,社區(qū)團(tuán)購(gòu)在產(chǎn)品銷(xiāo)售上更為注重“推薦”二字,,不難理解,,在天貓上,消費(fèi)者想購(gòu)買(mǎi)哪個(gè)產(chǎn)品,,通過(guò)搜索引擎進(jìn)行橫向比對(duì),,選擇購(gòu)買(mǎi)。而在社區(qū)團(tuán)購(gòu)渠道,,均是首先由團(tuán)長(zhǎng)完成對(duì)商品的推送動(dòng)作,,比如拼團(tuán)接龍鏈接等。

在業(yè)內(nèi)人士來(lái)看,,社區(qū)團(tuán)購(gòu)開(kāi)啟了推薦引擎的購(gòu)物方式,。

因?yàn)榱髁渴鞘孪葴?zhǔn)備好的,所以每一個(gè)產(chǎn)品拼的是“推薦轉(zhuǎn)化率”,這其中,,采購(gòu)經(jīng)理是否足夠?qū)οM(fèi)者了解,、選品是否精準(zhǔn)、產(chǎn)品價(jià)值描述是否到位,、團(tuán)品間的組合搭配,,都是決定推薦轉(zhuǎn)化率的重要因素。

總之,,曾經(jīng)以京東,、天貓,甚至以入駐商家等平臺(tái)為中心的話(huà)語(yǔ)權(quán)在遭受挑戰(zhàn),,而諸如社區(qū)團(tuán)購(gòu)以用戶(hù)為中心的服務(wù)在陸續(xù)崛起。

這其中的顧客不再簡(jiǎn)單被平臺(tái)稱(chēng)之為“流量”,,而是真真切切活躍在微信群或小區(qū)里的鄰里朋友,,他們有更真實(shí)、立體的需求,,商家需要研究他們的喜好并滿(mǎn)足,。

用某位業(yè)內(nèi)人士的話(huà)說(shuō),這是一個(gè)有溫度的渠道,。

 


專(zhuān)訪十薈團(tuán)城市經(jīng)理 陳浩

“現(xiàn)在是跑馬圈地,,12月底大戰(zhàn)燃起”

十薈團(tuán)檔案

2018年年初,由知名品牌“有好東西”孵化而出,。

8月,,十薈團(tuán)獲得1億元天使輪融資,投資方為啟明創(chuàng)投,、真格基金,、愉悅資本和有好東西。

通過(guò)生鮮,、凍品,、日化等產(chǎn)品,十薈團(tuán)目前已覆蓋華東,、華南,、華中、華北等多個(gè)區(qū)域核心城市,,預(yù)計(jì)年底將建成覆蓋30個(gè)城市的本地供應(yīng)鏈體系,。

多城作戰(zhàn)能力更強(qiáng),數(shù)據(jù)好,,有前景,。

冷凍食品:獲得億元融資,對(duì)行業(yè)和十薈團(tuán)來(lái)說(shuō),意味著什么?

陳浩:資本都是逐利的,,獲得四家機(jī)構(gòu)的聯(lián)合投資,,我們認(rèn)為主要基于三點(diǎn)。其一,,商業(yè)模式是沒(méi)有問(wèn)題的,,代表此后趨勢(shì);其二,組織架構(gòu);其三,,團(tuán)隊(duì)和經(jīng)驗(yàn),。這三點(diǎn)獲得了資本的認(rèn)可,當(dāng)然他們也認(rèn)可銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和行業(yè)前景,。

十薈團(tuán)CEO王鵬曾經(jīng)在2010創(chuàng)辦國(guó)內(nèi)知名團(tuán)購(gòu)商城GO.CN,,在千團(tuán)大戰(zhàn)中殺入十強(qiáng),后來(lái)又出任國(guó)內(nèi)知名社區(qū)零售電商愛(ài)鮮蜂的高級(jí)運(yùn)營(yíng)副總裁,,負(fù)責(zé)全國(guó)運(yùn)營(yíng)和銷(xiāo)售,,并參與B輪到C+輪上億美元的融資。

相對(duì)于很多草根,、微商起身的平臺(tái)來(lái)說(shuō),,我們具備更強(qiáng)的多城作戰(zhàn)能力,這應(yīng)該是資本最為看好的,。

戰(zhàn)火會(huì)在12月底燃起,,明年上半年達(dá)到白熱化。

冷凍食品:您認(rèn)為目前社區(qū)團(tuán)購(gòu)目前處于何種階段?

陳浩:現(xiàn)在仍是早起的跑馬圈地階段,,各團(tuán)購(gòu)品牌的戰(zhàn)火會(huì)在12月底燃起,,那時(shí)會(huì)有大資本殺入,廝殺會(huì)非常激烈,,明年上半年競(jìng)爭(zhēng)會(huì)達(dá)到白熱化,。

我們預(yù)測(cè),明年五月份前后會(huì)有一大部分玩家被迫退出,,接下來(lái)就是BAT等互聯(lián)網(wǎng)巨頭的進(jìn)入,。

操盤(pán)手和頂層架構(gòu)最重要。

冷凍食品:您認(rèn)為運(yùn)營(yíng)全國(guó)性社區(qū)團(tuán)購(gòu)品牌的關(guān)鍵點(diǎn)是什么?

陳浩:我認(rèn)為主要有兩點(diǎn),,一是合理的團(tuán)隊(duì)頂層架構(gòu),。從總部,到大區(qū),,再到各個(gè)城市及社區(qū),,如何實(shí)現(xiàn)城市獨(dú)立運(yùn)營(yíng)、多城聯(lián)合運(yùn)營(yíng),、大區(qū)聯(lián)合運(yùn)營(yíng),,這一點(diǎn)至關(guān)重要,。

二是操盤(pán)手的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知。社區(qū)團(tuán)購(gòu)品牌領(lǐng)導(dǎo)者有沒(méi)有操過(guò)盤(pán),,操過(guò)多大的盤(pán),,也在一定程度上決定成敗,如果領(lǐng)導(dǎo)者沒(méi)有操盤(pán)經(jīng)驗(yàn)就會(huì)很被動(dòng),。

商品是有溫度的,,讓用戶(hù)體驗(yàn)消費(fèi)升級(jí)。

冷凍食品:社區(qū)團(tuán)購(gòu)在供應(yīng)鏈上有什么突出的特點(diǎn)?

陳浩:社區(qū)團(tuán)購(gòu)是首先有了客戶(hù),,才去找產(chǎn)品,,可能大家在一個(gè)小區(qū),組成了一個(gè)微信群,,通過(guò)熟人社交來(lái)做銷(xiāo)售,。你肯定不會(huì)把一些差的產(chǎn)品放進(jìn)去賣(mài),所以社區(qū)團(tuán)購(gòu)到達(dá)消費(fèi)者的商品是有溫度的,。

從供應(yīng)鏈和選品上來(lái)說(shuō),,我們當(dāng)然很注重口感、品質(zhì),,但也更注重還原食物本來(lái)的味道,所以我們要求水果不打膨大劑,、甜蜜素,,要求凍品等其他標(biāo)品更健康。這些選品標(biāo)準(zhǔn),,即是我們的初心,,讓我們的用戶(hù)深刻體驗(yàn)到消費(fèi)升級(jí)。

線(xiàn)上線(xiàn)下的鏈接點(diǎn)將是壁壘,。

冷凍食品:請(qǐng)您闡述一下十薈團(tuán)的未來(lái)規(guī)劃,,以及競(jìng)爭(zhēng)壁壘可能出現(xiàn)的地方。

陳浩:很多社區(qū)團(tuán)購(gòu)商業(yè)模式并不是以后的模式,,我們也是如此,。目前,十薈團(tuán)仍是1.0的爆品操作法,,比如凱特芒果,、突尼斯石榴等,很快我們就會(huì)上線(xiàn)2.0貨架式運(yùn)營(yíng)模式,,比如一天會(huì)上20款產(chǎn)品,,5款水果、5款凍品,、5款輕食或5款美妝,。而3.0階段就是建立線(xiàn)下實(shí)體店,就像在小區(qū)里建立“小盒馬”,這將會(huì)是新零售一個(gè)很大的補(bǔ)充,。

至于競(jìng)爭(zhēng)壁壘,,我個(gè)人認(rèn)為,不會(huì)發(fā)生供應(yīng)鏈端,,也不會(huì)發(fā)生在渠道上,,而是應(yīng)該會(huì)發(fā)生在線(xiàn)上線(xiàn)下鏈接的哪個(gè)點(diǎn)上,比如配備有冰柜,、保險(xiǎn)柜的實(shí)體店,。

據(jù)了解,南京已經(jīng)出現(xiàn)了類(lèi)似于早期順豐嘿店的社區(qū)社群體驗(yàn)店,,銷(xiāo)售數(shù)據(jù)表現(xiàn)也很搶眼,。總之,,目前絕大多數(shù)社區(qū)團(tuán)購(gòu)品牌只是在完成廣度上的擴(kuò)張,,至于深度上的挖掘,還需要依靠大資本的助力才能繼續(xù)深入,。

 

注:文中部分配圖來(lái)自網(wǎng)絡(luò),,如有侵權(quán)請(qǐng)告知


 

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