新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)!

快來(lái)看,，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動(dòng)態(tài)

1

阿里孵化成功，盒馬鮮生“獨(dú)立”

6月18日上午,，阿里巴巴集團(tuán)CEO張勇通過(guò)全員信宣布阿里巴巴新一輪的組織升級(jí),。其中，盒馬升級(jí)為獨(dú)立事業(yè)群,，侯毅(老菜)繼續(xù)擔(dān)任盒馬總裁,，向張勇匯報(bào)。

這次調(diào)整,，意味著盒馬從一個(gè)創(chuàng)新事物，成功升級(jí)為阿里巴巴的獨(dú)立事業(yè)群,。 代表新零售先鋒業(yè)態(tài)的盒馬鮮生,，已經(jīng)走過(guò)了孵化階段。

去年一年,，盒馬新開(kāi)了超過(guò)100家門(mén)店,，成為新零售的最好標(biāo)桿。本月初舉行的2019福布斯中國(guó)創(chuàng)新峰會(huì)上,，盒馬榮登中國(guó)最具創(chuàng)新力企業(yè)榜,。

(中國(guó)網(wǎng))

2

總投資17億!

禾豐牧業(yè)與臺(tái)前縣簽署億只肉雞戰(zhàn)略合作協(xié)議

6月18日晚間，禾豐牧業(yè)發(fā)布公告稱(chēng),，公司與臺(tái)前縣人民政府簽署了《臺(tái)前縣人民政府-遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目戰(zhàn)略合作協(xié)議》,。

△圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)

雙方合作“臺(tái)前億只白羽肉雞產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目”，具體包括白羽肉雞養(yǎng)殖項(xiàng)目,、屠宰場(chǎng)項(xiàng)目,、年產(chǎn)50萬(wàn)噸飼料廠項(xiàng)目、年產(chǎn)2萬(wàn)噸熟食項(xiàng)目、年孵化商品雞雛1億只項(xiàng)目等,。項(xiàng)目總投資約17億元人民幣,，建設(shè)周期約為5年，將按照養(yǎng)殖項(xiàng)目?jī)?yōu)先,、屠宰,、飼料循環(huán)發(fā)展、食品加工銜接,、產(chǎn)業(yè)鏈上下游匹配,、一二三產(chǎn)業(yè)融合的原則進(jìn)行實(shí)施。

(國(guó)際畜牧網(wǎng))

3

每日優(yōu)鮮正尋求新一輪融資

估值20億美元以上

最新獲悉,，生鮮獨(dú)角獸公司每日優(yōu)鮮正在以20億美金以上的估值,，尋求融資數(shù)億美元，他們已接洽DST,、軟銀等,，同時(shí)，連續(xù)投資四輪的騰訊,，也正在內(nèi)部評(píng)估過(guò)程中,。

據(jù)悉，此輪融資進(jìn)行時(shí)間較長(zhǎng),，資本較為謹(jǐn)慎,，原因是“太燒錢(qián)了”。這是生鮮行業(yè)的普遍問(wèn)題——長(zhǎng),、復(fù)雜,、非標(biāo)的供給鏈條。不過(guò)每日優(yōu)鮮是少數(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)地區(qū)盈利的公司：2018年,，每日優(yōu)鮮北京地區(qū)實(shí)現(xiàn)了盈虧平衡,，并維持了近一年的正現(xiàn)金流。2019年第一季度,，其月活用戶達(dá)到了680.8萬(wàn),。

(晚點(diǎn)LatePost)

4

金龍魚(yú)母公司益海嘉里完成IPO輔導(dǎo)

日前，上海證監(jiān)局披露《中信建投關(guān)于益海嘉里金龍魚(yú)糧油食品股份有限公司輔導(dǎo)工作總結(jié)報(bào)告公示》顯示,，從2019年2月27日益海嘉里金龍魚(yú)糧油食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“益海嘉里”)輔導(dǎo)備案申請(qǐng)材料獲受理,，不到4個(gè)月益海嘉里便完成了IPO輔導(dǎo)。

金龍魚(yú)官網(wǎng)顯示,，益海嘉里是豐益國(guó)際在華投資的全資子公司,。益海嘉里成立于2005年6月17日，注冊(cè)資本為48.79億元,，主營(yíng)業(yè)務(wù)主要為將油籽,、谷物,、食用油、棕櫚油和月桂酸油加工成高品質(zhì)食品(食用油,、大米,、面粉等)、飼料原料(豆粕,、米糠等)和油脂化學(xué)品,，屬于糧油食品加工業(yè)。除了金龍魚(yú)外,，益海嘉里旗下還有歐麗薇蘭,、胡姬花、香滿園等品牌,。

公示信息顯示,，2016年以來(lái)，益海嘉里主營(yíng)業(yè)務(wù)從未發(fā)生改變,，益海嘉里2016-2018年?duì)I收分別是,，1335億元、1507.66億元,、1670.74億元,，對(duì)應(yīng)的凈利潤(rùn)分別是8.54億元、59.19億元,、67.31億元,。

豐益國(guó)際方面曾表示，中國(guó)業(yè)務(wù)已占豐益國(guó)際全球營(yíng)業(yè)額的55%,。

(北京商報(bào))

5

正大7.5億打造300萬(wàn)羽蛋雞項(xiàng)目

預(yù)計(jì)年產(chǎn)雞蛋8億個(gè),、可占據(jù)上海品牌雞蛋市場(chǎng)30%至40%份額的正大崇明300萬(wàn)羽蛋雞場(chǎng)，將于本月底正式開(kāi)工建設(shè),。根據(jù)估算,，到2021年年中，該蛋雞場(chǎng)所產(chǎn)首批雞蛋可投放市場(chǎng),。

正大崇明300萬(wàn)羽蛋雞場(chǎng)項(xiàng)目坐落于崇明新村鄉(xiāng)，由崇明區(qū)政府和正大集團(tuán)攜手打造,。項(xiàng)目占地面積650余畝,，分為4個(gè)獨(dú)立區(qū)域：一個(gè)占地135畝、存欄85萬(wàn)羽的青年雞場(chǎng),，用于飼養(yǎng)1日齡至產(chǎn)蛋期前的小雞;一個(gè)占地392畝,、存欄量300萬(wàn)羽的蛋雞場(chǎng)，青年雞場(chǎng)里飼養(yǎng)的雞在進(jìn)入產(chǎn)蛋期前按批次轉(zhuǎn)移至此,，進(jìn)行循環(huán)飼養(yǎng);一個(gè)占地30畝的鱷魚(yú)場(chǎng),，用于處理死淘雞,，通過(guò)生物轉(zhuǎn)化，保護(hù)生態(tài)環(huán)境;一個(gè)占地94.5畝的有機(jī)肥場(chǎng),，用于雞糞處理,，生產(chǎn)有機(jī)肥。

(上觀新聞)

行業(yè)動(dòng)態(tài)

1

4元冰淇淋銷(xiāo)量最高

冰淇淋與關(guān)東煮,、烤腸最配

近日,，便利蜂發(fā)布便利店冰淇淋消費(fèi)趨勢(shì)數(shù)據(jù)。

據(jù)便利蜂提供的數(shù)據(jù)顯示,，今年來(lái),，巧樂(lè)茲、苦咖啡等傳統(tǒng)經(jīng)典款仍然是冰淇淋市場(chǎng)的消費(fèi)主力品類(lèi),，而咸蛋黃作為今年新晉網(wǎng)紅,，銷(xiāo)量在快速提升。

從銷(xiāo)量排行看,，多數(shù)冰淇淋熱銷(xiāo)款售價(jià)集中在4元附近,，這是顧客支付意愿較強(qiáng)的價(jià)格區(qū)間。同時(shí),，椰子灰,、夢(mèng)龍松露巧克力兩款雪糕也以9元的相對(duì)高價(jià)擠進(jìn)銷(xiāo)量前10強(qiáng)，是較為成功的中端冰淇淋款式,。

便利蜂數(shù)據(jù)顯示,，“80后”、“90后”消費(fèi)者是購(gòu)買(mǎi)冰淇淋的主力,，消費(fèi)高峰經(jīng)常出現(xiàn)在周四的午后,。多數(shù)消費(fèi)者會(huì)將冰淇淋作為午飯和下午茶的搭配，最常與冰淇淋一起購(gòu)買(mǎi)的是關(guān)東煮,、烤腸和盒飯,。

(北京商報(bào))

2

國(guó)內(nèi)生豬飼養(yǎng)量減少約100萬(wàn)頭

中國(guó)或?qū)⒃试S更多肉類(lèi)進(jìn)口

近日，中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)稱(chēng),，中國(guó)政府正在準(zhǔn)備擴(kuò)大肉類(lèi)進(jìn)口來(lái)源范圍,，以填補(bǔ)非洲豬瘟疫情導(dǎo)致的國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)缺口。該協(xié)會(huì)表示,，中國(guó)可能放寬對(duì)印度水牛肉,、蒙古活牛、羊及俄羅斯豬肉的進(jìn)口限制,。

報(bào)道稱(chēng),，由于中國(guó)國(guó)內(nèi)生豬飼養(yǎng)量減少約100萬(wàn)頭，對(duì)美貿(mào)易戰(zhàn)導(dǎo)致美國(guó)豬肉進(jìn)口暫時(shí)停滯,，中國(guó)政府正在努力擴(kuò)大肉類(lèi)進(jìn)口的來(lái)源范圍,。最近,，中國(guó)自蘇聯(lián)時(shí)代以來(lái)首次放開(kāi)自俄羅斯的禽肉進(jìn)口。

據(jù)荷蘭合作銀行預(yù)計(jì),，今年中國(guó)的豬肉產(chǎn)量可能減少30%左右,，這樣的降幅約等于整個(gè)歐洲全年的豬肉供應(yīng)量。

(商務(wù)部)

3

新疆霍爾果斯口岸進(jìn)口

哈薩克斯坦冷凍魚(yú)增長(zhǎng)超15倍

霍爾果斯海關(guān)6月16日發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，2019年1月至5月,，新疆霍爾果斯口岸進(jìn)口哈薩克斯坦冷凍魚(yú)共計(jì)975.58噸，貨值約1000萬(wàn)元人民幣,，進(jìn)口量與去年同期相比增長(zhǎng)15倍之多,。

哈薩克斯坦水域面積廣，出口中國(guó)的狗魚(yú),、鱸魚(yú),、鳊魚(yú)、梭鱸魚(yú)等冷凍魚(yú)均為野生捕撈,，富含蛋白質(zhì),、多種維生素及微量元素，口感鮮嫩,，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。隨著“一帶一路”建設(shè)的發(fā)展，中國(guó)與中亞國(guó)家貿(mào)易往來(lái)愈加頻繁,，哈薩克斯坦進(jìn)口冷凍魚(yú)供貨渠道逐漸暢通,，越來(lái)越多的哈薩克斯坦水產(chǎn)品出現(xiàn)在中國(guó)消費(fèi)者餐桌上。

(中國(guó)新聞網(wǎng))

4

跨省偷運(yùn)129頭未檢疫生豬

四川7名犯罪嫌疑人被逮捕

為將外省低價(jià)的生豬販運(yùn)至省內(nèi),，崔某某,、楊某某、劉某某,、李某某,、丁某、陸某某,、曾某某7人偽造假的動(dòng)物檢疫合格證并逃避檢疫,。6月18日，四川新聞網(wǎng)記者從綿竹市公安局獲悉,，129頭外地生豬已被無(wú)害化處理,，7名犯罪嫌疑人被依法逮捕。

民警在偵查過(guò)程中得知,，楊某某平日里經(jīng)營(yíng)生豬生意，因得知外省因疫情致使生豬價(jià)格下降,，便伙同劉某某準(zhǔn)備從外省購(gòu)買(mǎi)生豬販賣(mài)至綿竹從中獲利,。目前案件正在進(jìn)一步處理當(dāng)中,。

(四川新聞網(wǎng))

5

一季度巴西肉類(lèi)產(chǎn)量630萬(wàn)噸

中國(guó)對(duì)巴西豬肉需求增加

巴西國(guó)家地理與統(tǒng)計(jì)研究所(IBGE)近日公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年第一季度巴西的肉類(lèi)產(chǎn)量共計(jì)631萬(wàn)噸,，與去年同期完全相同,。

巴西《圣保羅頁(yè)報(bào)》6月13日?qǐng)?bào)道，根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果,，今年1月至3月期間巴西全國(guó)牛和豬的屠宰量均有上升,，而雞的屠宰量則有所下降。與去年同期相比,，今年一季度的雞肉產(chǎn)量下降了2.3%,。

由于發(fā)生非洲豬瘟事件，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)肉類(lèi)食品的外部需求加強(qiáng),，加速了巴西豬肉屠宰量的增長(zhǎng),。據(jù)IBGE統(tǒng)計(jì)，今年第一季度全國(guó)的生豬屠宰量達(dá)到1130萬(wàn)頭,，與去年同期相比增加了5.5%,。

(南美僑報(bào)網(wǎng))

6

貴州新發(fā)非洲豬瘟疫情

平塘縣多個(gè)養(yǎng)殖戶中招

6月20日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心報(bào)告,，經(jīng)貴州省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心確診,，平塘縣克度鎮(zhèn)落良村斗篷組和通州鎮(zhèn)樂(lè)陽(yáng)村董老組發(fā)生非洲豬瘟疫情。截至目前,，落良村斗篷組部分養(yǎng)殖戶存欄生豬65頭,，發(fā)病24頭，死亡21頭;樂(lè)陽(yáng)村董老組部分養(yǎng)殖戶存欄生豬121頭,，發(fā)病19頭,，死亡15頭。

(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部)

7

外賣(mài)餐食將推行封簽

確保配送過(guò)程不受污染

記者6月21日從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局獲悉,，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)要加強(qiáng)餐食配送過(guò)程管理,，逐步推動(dòng)外賣(mài)餐食封簽，確保食品配送過(guò)程不受污染,。

我國(guó)網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)發(fā)展迅猛,。業(yè)內(nèi)統(tǒng)計(jì)顯示，2018年,，我國(guó)網(wǎng)絡(luò)餐飲收入高達(dá)4712億元,，約占全國(guó)餐飲業(yè)收入10%。這一龐大市場(chǎng)滿足了人們多樣化的消費(fèi)需求,，食品安全勢(shì)態(tài)總體較好,，但也存在一些問(wèn)題，需要進(jìn)一步在發(fā)展中規(guī)范,，在規(guī)范中發(fā)展,。

(新華網(wǎng))

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