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2020-08-1515:58
來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯超級大商,,即超級經(jīng)銷商,指的是在行業(yè)深耕多年,,同時代理,、經(jīng)銷多家品牌產(chǎn)品,擁有較為發(fā)達的批發(fā)網(wǎng)絡(luò)或終端網(wǎng)點,,在區(qū)域內(nèi)擁有較高的知名度和行業(yè)聲望,,年銷售額以億元計的大商。
傳統(tǒng)經(jīng)銷商怎樣提升自己的層次,,跨進超級大商行列?這是一個很多人都在反思的問題,,也是一個值得探討的話題。
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什么樣才稱得上超級大商?
超級大商有幾個明顯特征:
特征一:銷售額較高,。超級經(jīng)銷商已經(jīng)成功跨越幾百萬,、幾千萬的銷售階段,年銷售額達到億元,,甚至數(shù)億元,,在數(shù)萬家經(jīng)銷商群體中有著相對較大的體量。
特征二:網(wǎng)絡(luò)較為健全,。不管是大流通批發(fā)商,,還是超市、便利店,、社區(qū)團購,、新零售供貨商,超級經(jīng)銷商均在其有限的區(qū)域內(nèi),,形成較為健全的銷售網(wǎng)絡(luò),。
特征三:現(xiàn)金流相對充足。上游要備貨,,下游要賬期,。大體量經(jīng)銷商要求有相對充足的現(xiàn)金流,確保大批量商品的進出周轉(zhuǎn)。
特征四:產(chǎn)品相對豐富,,豐富的產(chǎn)品組合,,確保在不同渠道、不同場景下,,各類型產(chǎn)品的有機搭配,,凸顯超級經(jīng)銷商的核心價值。
特征五:團隊相對穩(wěn)健,。1000萬體量,,老板一個人就能搞定;一個億的體量,就要靠一個團隊,,包括業(yè)務(wù)團隊和后勤團隊,。一個億的體量,,超級經(jīng)銷商必須有有相對穩(wěn)健的團隊支撐其業(yè)務(wù)發(fā)展,。
為什么要成長為超級大商?因為,發(fā)展是個永恒的話題......
不管是廠家還是經(jīng)銷商,,沒有發(fā)展就會停滯不前,,沒有發(fā)展就會暴露諸多問題,沒有發(fā)展就拿不到更具競爭力的品牌和產(chǎn)品,,沒有發(fā)展就會慢慢丟失市場地位,,沒有發(fā)展就無法擁有更為能征善戰(zhàn)的團隊。
成為超級大商,,能更好地解決你發(fā)展中遇到的一系列問題,。
當下,消費分級加速,,渠道去中心化,、碎片化,品類迭代日新月異,,產(chǎn)品越來越豐富,,消費場景越來越多元化,90后,、00后人才輩出,,新模式、新思想層出不窮,。各種業(yè)態(tài)在變革調(diào)整,,商業(yè)形態(tài)在優(yōu)化升級,行業(yè)在洗牌,,經(jīng)銷商群體也在洗牌,,稍不留神,便會被時代拋棄。
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傳統(tǒng)經(jīng)銷商晉升為超級大商
先搞清楚這些問題
從傳統(tǒng)經(jīng)銷商成長為超級大商,,具有非常重要的戰(zhàn)略意義:
第一,,成為大商,才能彰顯老板的格局和胸懷,。試想一下,,年銷售額2000萬和年銷售2個億的老板,思維邏輯和胸懷格局是否在同一個維度,。成為超級經(jīng)銷商,,你的視野、胸懷,、格局,、思維方式和角度會完全不同,會更有助于事業(yè)拓展,。
第二,,成為大商,才能吸收核心品牌商的精髓,。成為大商,,你至少能成為一個品牌的核心客戶、廠家的座上賓,。而品牌之所以為品牌,,是多年的積累結(jié)果,從產(chǎn)品,、品牌到渠道,、團隊建設(shè)、組織文化等等,,都將成為你的楷模和標桿,。有了楷模和標桿,你就會有更好的發(fā)展,。
第三,,成為大商,才能練就犀利的市場洞察力,。在成長過程中,,你對市場機會的把握,你的市場敏銳度,、市場洞察力,、團隊組織力、產(chǎn)品組合優(yōu)勢等才能更好地發(fā)揮,,并練就一身硬功,。
第四,,成為大商,才能增強風險抵抗力,。大商——大體量,,大網(wǎng)絡(luò),大氣場,,更穩(wěn)健,,抵御風險能力更強。當臺風來臨,,可以毫不費力吹翻小帆船,,卻無法撼動戰(zhàn)艦,更無法撼動航空母艦,。
傳統(tǒng)經(jīng)銷商如何才能成長為超級大商呢?先看幾個問題:
你年銷售額最高峰能做到多少?你每年能保持幾位數(shù)的增速?你靠什么保持增長?
你代理多少家品牌?你有多少個品類?你有多少個sku?
你80%的銷量靠哪些單品貢獻?你的高毛利產(chǎn)品占比多少,,拉銷量產(chǎn)品占比多少,高成長性產(chǎn)品占比多少?
你有多少家二批客戶?你有多少家二批直送客戶?你有多少家集配二批客戶?你有多少家終端客戶?你有多少家終端直送客戶?你有多少家集配終端客戶?
你有多少精兵強將?你有多大的倉儲庫房?你有多少配送車輛?你在當?shù)厮賰鍪袌鎏幱谑裁次恢?你能看到未來5-8年的趨勢和變化嗎?你能為這些變化做些什么?
看問題,,找差距,。
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超級大商的五個成長路徑
在這個日新月異的時代,作為傳統(tǒng)經(jīng)銷商,,如何解決持續(xù)發(fā)展問題?如何不被時代拋棄?毫無疑問,,是發(fā)展!快速發(fā)展!成為超級大商!
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成長路徑一:抓住大企業(yè)
有大企業(yè)才有大商,,不是有大商才有大企業(yè),。曾經(jīng),思念食品成就了北京劉培軍,、江西吳廣,、濟南李成義。這些大商簡直就是一方霸主,。大企業(yè)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,,大商隨著大企業(yè)發(fā)展。
大企業(yè)有三大標準:
標準一:規(guī)模大,,品類領(lǐng)袖,。比如名佑食品,在培根品類中為行業(yè)翹楚,,曾號稱“中國培根王”,,在培根市場起到行業(yè)標桿作用;比如千味央廚,速凍油條開創(chuàng)者,,當之無愧的“油條之王”,,肯德基連鎖西餐的T1級供應(yīng)商,千味油條產(chǎn)品的創(chuàng)新在行業(yè)內(nèi)同樣起到標桿作用,。
標準二:趨勢好,,發(fā)展迅猛。近幾年B端業(yè)務(wù)如火如荼,名佑食品,、千味央廚,、三全綠標、安井食品均獲得快速發(fā)展,。即使在疫情期間,,像名佑食品這類企業(yè)依然獲得快速發(fā)展。
標準三:高層穩(wěn)健且睿智,。高層穩(wěn)健,,企業(yè)基本盤就在;高層睿智,市場洞察力強,,前瞻性強,,企業(yè)就能未雨綢繆,在歷史發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點成功突圍,。
如果你合作的上游廠家滿足以上三個標準,,別忘了抱緊它。它帶給你的能量超乎想象,,包括實實在在的利益和思想的啟迪,。
緊跟大企業(yè)做什么?做品牌!
首先,跟著大企業(yè)一起做產(chǎn)品品牌,,有了品牌你才有溢價,。做品牌不只是廠家的事情,也是經(jīng)銷商的事情,。經(jīng)銷商幫忙把廠家的品牌做起來,,就有了銷售、有了利潤,、有了知名度,。最直觀的就是做品牌形象,做品牌口碑,,做品牌知名度的傳播,。
其次要做經(jīng)銷商服務(wù)品牌。相比廠家,,經(jīng)銷商的核心競爭力在服務(wù)以及服務(wù)的渠道,。還有客情、配送,、價格管控,、產(chǎn)品組合等等。為你的下游客戶做好服務(wù),,逐步樹立口碑,,形成獨特的服務(wù)品牌,。
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成長路徑二:打造大單品
產(chǎn)品是1,營銷是0,。產(chǎn)品做不好,,一切都歸零。一個沒有大單品的經(jīng)銷商,,是虛弱的;一個沒有大單品的經(jīng)銷商,,是無力的。大單品是經(jīng)銷商業(yè)務(wù)經(jīng)營的底層邏輯,,大單品的深度決定業(yè)務(wù)的廣度,。
一個經(jīng)銷商的地位,不是你代理的品牌有多少,,不是你經(jīng)營的產(chǎn)品有多少,,而是你有沒有大單品。大單品在一定程度上是大品類的代名詞,,大單品代表你在市場上的分量,,大單品代表你的行業(yè)影響力,大單品決定你的江湖地位,。
如何打造大單品?
1,、跟對企業(yè),緊跟大企業(yè),,緊跟大企業(yè)主推大單品,,緊跟大企業(yè)的市場推廣政策,和大企業(yè)保持一致,。大單品打造,,不是經(jīng)銷商單方面行動,一定是和廠家結(jié)合,,形成有效聯(lián)動。大單品,,不只是廠家的大單品,,一定是廠家和經(jīng)銷商統(tǒng)一的大單品。名佑的經(jīng)典培根,、千味的油條,、思念的水餃、三全的湯圓,、五芳齋的粽子等,,都是在廠家主導下,廠商一致行動的結(jié)果,。
2,、選好產(chǎn)品,,選符合行業(yè)趨勢的產(chǎn)品。水餃,、湯圓已經(jīng)非常成熟,,新的品牌很難有機會。相反,,培根,、五花肉、牛排,、牛羊肉卷,、火鍋食材正處于快速發(fā)展階段,尤其是半成品菜,,更是表現(xiàn)了強勁的生命力,。另外還要選廠家全力主推的產(chǎn)品,廠家主推,,支持力度更大,,更容易成功。
3,、做深聚焦,。“競爭戰(zhàn)略之父”邁克爾?波特提供了三種卓有成效的競爭戰(zhàn)略——總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,、差別化戰(zhàn)略和專一化戰(zhàn)略,。專一化戰(zhàn)略,即我們經(jīng)常講的“聚焦”,。聚焦在核心目標人群,、核心品類、核心大單品上,,進行資源的集中投放,,包括人員、資金,、渠道資源等,。
今天我們看到的大量速凍企業(yè)雖然是多品類運作,比如思念,、三全,,包括水餃、湯圓,、面點,、粽子、小吃等各種類別,,但在其發(fā)展歷程中,,無不是集中投入推廣某一品類,,集中投入公司資源做聚焦、做突破,。
河南有一家經(jīng)銷商“巧樂廚”,,做火鍋燒烤食材B端供應(yīng),當初也是聚焦在火鍋料丸子上,、聚焦在火鍋餐廳供應(yīng)上,、聚焦在惠發(fā)大品牌上,才獲得了單點爆破,,銷售額一度突破1.5億元,。
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成長路徑三:打造產(chǎn)品集群
大單品打造,形成單點突破,,同時迅速組建產(chǎn)品集群,,多兵種集群作戰(zhàn)。產(chǎn)品集群,,絕非多個產(chǎn)品的簡單累加,,需要有策略刪減,有計劃增加,,形成完備的產(chǎn)品組合,。打造產(chǎn)品集群的積極作用在于:降低利潤風險,提高渠道滲透力,,增強核心競爭力,。
打造產(chǎn)品集群,遵循以下幾點原則:
1,、銷量利潤互補,。有拉流量產(chǎn)品,有高毛利產(chǎn)品,,有樹形象產(chǎn)品,。資源和精力有意識、有重點向高毛利產(chǎn)品傾斜,,提高高毛利產(chǎn)品的銷售占比,。
2、高中低互補,。一是產(chǎn)品的高中低檔次互補,二是產(chǎn)品價位的高中低互補,。多層次,、多品質(zhì)、多價位的產(chǎn)品搭配,,更易形成組合優(yōu)勢,,提高業(yè)務(wù)成交率,。
3、淡旺季互補,。春夏秋冬,,飲食特點不同。產(chǎn)品上,,淡旺季互補,,做到最優(yōu)組合。淡季不淡,,旺季更旺,,一年四季無淡季,倉儲,、物流,、團隊等資源效益最優(yōu)化。
4,、渠道互補,。經(jīng)銷商一定不是靠單一渠道打天下,特別是對于大流通經(jīng)銷商而言,,B端,、C端,賣場,、流通,,直營、批發(fā),、新零售,、舊農(nóng)貿(mào)等等都是業(yè)務(wù)范圍,在產(chǎn)品的規(guī)劃上充分考慮各渠道特點進行組合,。
5,、新老產(chǎn)品互補。產(chǎn)品有生命周期,,導入期,、成長期、成熟期,、衰退期,,是不變的規(guī)律。老產(chǎn)品雖然已經(jīng)有穩(wěn)定的渠道和客戶認知,,但仍要不斷補充和引進新品,,以補強產(chǎn)品集群。推新品,,經(jīng)銷商要明白,,品牌商只有在新品推出的時候,,給予渠道的毛利才是最大的,雖然難,,但是也是最賺錢的時刻,。
6、核心和輔助產(chǎn)品的互補,。核心產(chǎn)品就是大單品,,在大單品之外,補充一些周邊產(chǎn)品,、非主流產(chǎn)品,,符合場景需求的產(chǎn)品,形成組合拳,。
打造產(chǎn)品集群,,有幾個誤區(qū)注意規(guī)避:
誤區(qū)一: 產(chǎn)品越多越好。產(chǎn)品越多,,占壓資金和庫位情況越嚴重,,資金周轉(zhuǎn)越慢,效益就會越差,。產(chǎn)品不在于多,,而在于合理的搭配組合。
誤區(qū)二:價格越低越好,。在消費者品領(lǐng)域,,價格永遠是一把利器,低價位的產(chǎn)品總有市場需求,,但一味的尋求低價位產(chǎn)品,,只能整體拉低經(jīng)營檔次,降低毛利空間,。
誤區(qū)三:差異化越大越好,。業(yè)務(wù)經(jīng)營,一定是順應(yīng)行業(yè)大趨勢,、單品小趨勢去走,,容易起銷量的一定是大路貨,差異化小眾產(chǎn)品利潤雖高,,但很難撐起銷量,,特別是庫存周轉(zhuǎn)慢占壓資金。差異化產(chǎn)品,,做利潤補充即可,。
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成長路徑四:深挖大渠道
凍品行業(yè)的特殊性,仍是產(chǎn)品+渠道來驅(qū)動,,渠道在大單品的打造中至關(guān)重要,。
挖渠道,首先要鎖定核心渠道,。
思念水餃在90年末的裸奔(散裝),,是緊貼大賣場,迅速攻城略地,,占據(jù)新興渠道的主導地位,。時至今日,中國的渠道已經(jīng)發(fā)生翻天覆地的變化,,去中心化愈演愈烈,,沒有一個渠道是主流,大流通,、大賣場,、傳統(tǒng)電商、社交電商,、社群電商,、連鎖便利、社區(qū)便利,、社區(qū)團購,、餐飲連鎖、各種餐飲業(yè)態(tài)等,,各類型渠道風起云涌,,各領(lǐng)風騷。
挖掘什么樣的渠道,,取決于品類特性,、產(chǎn)品定位、目標人群,。比如肉夾饃這樣一個小品類,,適合在超市、便利店渠道針對家庭消費嗎?也許更適合一線城市的寫字樓區(qū)域連鎖便利店,,因為易于加工,,方便攜帶,即買即食,。
其次,,縱向深挖。掘地三尺做傳統(tǒng)大流通渠道的經(jīng)銷商,,往往疏于對渠道的管控,,沿用的還多是傳統(tǒng)坐商習慣。深挖渠道,包括深挖你的二批商客戶,,提高業(yè)務(wù)占比,,增強客情,提高粘性,,形成你的直營客戶;深挖渠道,,挖網(wǎng)點、挖服務(wù),、挖配送,、挖客情,從傳統(tǒng)的坐商轉(zhuǎn)變?yōu)樾猩?,主動開發(fā)客戶,。
再者,橫向拓展,。構(gòu)建渠道矩陣,,在形成核心渠道穿透,縱向深挖之后,,迅速開發(fā)其它渠道,,包括超市、便利店,、社區(qū)團購,、社群團購、新零售,、農(nóng)貿(mào)市場,、大小餐飲終端等等,形成立體的渠道矩陣,。
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成長路徑五:鍛造一支能征善戰(zhàn)的團隊
企業(yè)成功=戰(zhàn)略*組織能力提升,,經(jīng)銷商的成功也一樣。組織能力,,主要就是團隊的戰(zhàn)斗力,。成為超級經(jīng)銷商,肯定不是老板一個人在戰(zhàn)斗,,一定是一個團隊在戰(zhàn)斗,。
如何才能鍛造一支能征善戰(zhàn)的團隊?
第一:務(wù)虛,共同的價值信仰,。
第二:務(wù)實,,利益驅(qū)動,合理的利益分配,。
第三:落地,,對團隊成員高標準,、嚴要求,渠道,、產(chǎn)品,、政策等落地性更強。
第四:成長,,團隊間多交流,、多互動、多溝通,、多培訓。團隊成長,,公司就會更好的成長,。
跟對大企業(yè),打造大單品和產(chǎn)品集群,,布局全渠道,、構(gòu)建渠道矩陣,強化團隊,、增強業(yè)務(wù)能力,,又進一步促進更好的對接大企業(yè),獲得更多的資源,。
大企業(yè),、大單品、大集群,、大渠道,、強團隊,再到大企業(yè),,形成一個完整的閉環(huán),,完整的超級經(jīng)銷商成長閉環(huán),每一環(huán)都在不斷增強超級經(jīng)銷商的能量,。
結(jié)語
成為超級經(jīng)銷商,,是傳統(tǒng)經(jīng)銷商發(fā)展的必然趨勢。早看清趨勢,,早突破,、早蛻變、早突圍,。
各行各業(yè)都在整合,,品牌集中度在提高,包括大量凍品企業(yè)服務(wù)的餐飲業(yè)態(tài),,尤其在疫情后,,品牌化,、連鎖化愈演愈烈,行業(yè)品牌集中度在逐步提高,。
超級經(jīng)銷商的形成,,會將更多優(yōu)質(zhì)資源,包括品牌,、產(chǎn)品,、渠道、廠家政策等聚集起來,,進而形成區(qū)域性壟斷,,留給中小型經(jīng)銷商的機會少之又少。
關(guān)于傳統(tǒng)經(jīng)銷商晉升為超級大商這個話題,,你有什么想說的?歡迎在評論區(qū)留言與作者互動哦~
人物簡介
王金濤
產(chǎn)品力/中國產(chǎn)品創(chuàng)意實戰(zhàn)機構(gòu)創(chuàng)始人
30000+
三萬家凍品經(jīng)銷商5000+
五千家凍品上下游企業(yè)10億+
交易額10億