近日,，港股上市公司周黑鴨發(fā)布2020年上半年財報,，財報數(shù)據(jù)顯示,，公司營收,、凈利雙降,。相比之下,，同為鹵味食品龍頭企業(yè)的煌上煌卻交出營收,、凈利雙增的成績單,。

此外，絕味食品也交出營收僅下降3.08%的成績單,，繼續(xù)以超過周黑鴨2.6倍營收,、超過煌上煌1.7倍營收的成績領跑鹵味行業(yè)。

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| 煌上煌 |

上半年營收13.65億,，凈利1.58億

營收凈利雙增長

8月14日,，煌上煌披露2020年半年報稱，實現(xiàn)營業(yè)收入為13.65億元,，同比增長16.77%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.58億元,，同比增長12.25%;實現(xiàn)扣非凈利潤為1.48億元，同比增長10.83%,。

△近五年營收凈利情況,。圖片來源：網絡

對于報告期內營收同比上漲的原因，煌上煌解釋稱：“主要為公司加大省外區(qū)域市場,、高勢能門店拓展使得收入增長所致,。”

按業(yè)務劃分,，煌上煌的主營業(yè)務分為肉制品加工業(yè)和米制品加工業(yè),，上半年肉制品加工業(yè)同比增長14.24%，米制品業(yè)務同比增長24.41%,?？傮w來說，營收已經恢復正常水平,。

△各分類產品的營收情況,。圖片來源：網絡

但是，煌上煌營收增長的同時,，營業(yè)總成本也在增長,，2020年上半年營業(yè)總成本同比增長18.59%,，大于營收增長速度。

煌上煌指出,，2020年初暴發(fā)的新冠疫情,，使國內消費模式發(fā)生變化，對線上銷售和外賣業(yè)務的提升帶來了新的商機,。2020年上半年,，煌上煌通過網上旗艦店、口碑,、外賣等第三方銷售平臺實現(xiàn)線上交易額2.18億元,，線上銷售占比為15.42%。

目前,，煌上煌的經營模式為直營連鎖經營,、特許加盟經營和經銷商相結合，主要以特許加盟經營為主,。報告期內,，受疫情影響，煌上煌部分老店關閉,，凈增門店446家,。截至2020年6月底，煌上煌肉制品加工業(yè)擁有4152家專賣店,，其中直營門店294家,、加盟店3858家，銷售網絡覆蓋了全國26個省或直轄市,、220個地級市,。直營店銷售額占比為12.73%，加盟店銷售額占比達87.27%,。

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| 絕味食品 |

上半年營收24.13億,，凈利2.74億

8月26日晚間，絕味食品發(fā)布2020年度半年報,。今年上半年,，絕味食品實現(xiàn)營業(yè)收入24.13億元，同比下滑3.08%;歸屬于上市公司股東凈利潤為2.74億元,，同比下滑30.78%,。值得注意的是，這是絕味食品近年來半年報業(yè)績首次出現(xiàn)下滑,。

△圖片來源：網絡

數(shù)據(jù)顯示,，2016-2019年，連續(xù)4年的上半年收入分別為15.59億元,、18.51億元,、20.85億元和24.9億元,，一直保持增長,。凈利潤分別為1.82億元,、2.37億元、3.11億元和3.93億元,，同樣保持增長,。

對于業(yè)績下滑，絕味食品稱,，為抗擊新冠疫情,，暫時關閉了部分門店，同時加大了對加盟商扶持,。上半年,，絕味食品的銷售費用達2.35億元，同比增加15.21%,。

在疫情期間,，絕味食品戰(zhàn)略層以及公司營銷條線、供應鏈條線,、綜合支持條線圍繞“練內功,、蓄能量、待機會”的指導思想,，直面挑戰(zhàn),。公司營銷策略從“跑馬圈地，飽和開店”升級為“深度覆蓋,，渠道精耕”,。通過科學布局，步步為營的復合式飽和開店,，重新深化商圈布局,，打造交通體等7大渠道。同時,，公司根據(jù)細化渠道分類,，重新構建渠道模型，精準營銷策略,，打造樣板門店,，推動營運品控標準化經驗?；谄放苹盍μ嵘?，不斷創(chuàng)新營銷活動，積極擁抱新業(yè)態(tài),、新渠道,、新媒體,，全方位提升品牌勢能。

截至6月底,，絕味食品在全國共開設了12058家門店(不含港澳臺),，銷售網絡覆蓋率和門店數(shù)量居于市場領先地位。

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| 周黑鴨 |

上半年營收近9億,，凈虧4220萬

8月24日晚,，周黑鴨發(fā)布2020年上半年財務報告。報告顯示,，周黑鴨上半年營收9.03億元,，同比減少44.4%;凈虧損4220萬元人民幣，去年同期錄得凈利潤2.24億元人民幣,。

公告稱,，受新型冠狀病毒影響，其門店客流劇減,，銷售量下降,。作為武漢當?shù)氐纳鲜泄荆湟蚺浜舷嚓P防控工作,，暫停了華中地區(qū)的生產活動,，全國范圍內共約1000家門店暫時停業(yè)。2020年4月后,，該集團暫時關閉的零售店已陸續(xù)重新開業(yè),，華中加工廠的生產活動已重新啟動。

△圖片來源：網絡

截至 2020年6月30日,，周黑鴨的門店總數(shù)達1367間,，其中自營門店1246間，特許經營門店121間,。與2019年底1301家門店數(shù)相比,，周黑鴨上半年共新開門店66間。

其他渠道方面,，周黑鴨上半年線上銷售額與去年同期相比增加45.3%,，占總銷量的26.4%。去年同期周黑鴨的線上銷售僅占10%,。

6月22日,，周黑鴨宣布正式開放單店特許經營，全面放開特許經營,。其加盟硬性條件為擁有優(yōu)質的鋪面資源三年以上穩(wěn)定租期,、自有資金30萬元以上。半年報指出,，截止報告期末,，周黑鴨共計接收1.9萬份特許經營申請,，已和20余家特許合作伙伴簽約，目前全國共121家特許經營門店,。

來源：綜合(注：部分圖片來源網絡,，如有侵權請告知)