鄭州人民,，剛經(jīng)歷過(guò)洪水的侵襲,，又陷入戰(zhàn)“疫”當(dāng)中。

自7月30日下午5點(diǎn),，鄭州市二七區(qū)在例行檢查中發(fā)現(xiàn)一例無(wú)癥狀感染者，便開(kāi)始進(jìn)入戰(zhàn)“疫”狀態(tài)。尤其是隨著確診病例數(shù)量不斷增加,，疫情防控也在逐步升級(jí)。

疫情防控過(guò)程中,，流行病學(xué)調(diào)查,，是追捕病毒蹤跡的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。截至8月10日,，鄭州完成了全市陽(yáng)性感染者的流行病學(xué)調(diào)查,，根據(jù)流調(diào)報(bào)告，形成了軌跡圖譜,，實(shí)現(xiàn)一人一譜,，及時(shí)發(fā)布病例活動(dòng)軌跡。繪制完成131份軌跡圖和鄭州市疫情傳播鏈圖譜,。為鄭州市疫情防控政策和措施的制定,，提供了有力的數(shù)據(jù)支撐。

此波疫情至今已有10多天,，對(duì)于鄭州人來(lái)說(shuō),，每天都顯得那么漫長(zhǎng)且煎熬。

一起床,，打開(kāi)微信看一看,，鄭州發(fā)布有沒(méi)有最新?tīng)顩r；臨睡前,，看看朋友圈刷屏的數(shù)據(jù),，是否出現(xiàn)拐點(diǎn)。鄭州人,，從未像今天這樣,，期盼數(shù)字0的出現(xiàn)。

疫情下的鄭州人,，每一個(gè)流調(diào)軌跡都是普通人的生活軌跡,。平凡而又真實(shí)。

在這些病例的流調(diào)軌跡背后,，也映射出鄭州人的吃喝習(xí)慣與飲食情懷,。冷食君梳理100多人的流調(diào)軌跡報(bào)告發(fā)現(xiàn)：

1.很多人經(jīng)常去的購(gòu)物場(chǎng)所，是便利店,、超市,；

2.在關(guān)于吃什么的問(wèn)題上,，河南人最愛(ài)的是包子、胡辣湯,，其中有一位大哥,，幾乎每天都出現(xiàn)在一家胡辣湯店?！靶〕匀揞^”沙縣小吃,、黃燜雞、蘭州拉面,，也受到河南人的青睞,。此外，臊子面,、刀削面,、粉漿面條,、山野菜雜面條,、牛肉湯等也是出現(xiàn)較多的。

3.而在喝的選擇上,，蜜雪冰城,，這個(gè)在河南走過(guò)24載，開(kāi)出一萬(wàn)多家門(mén)店的茶飲品牌,，已經(jīng)成了很多鄭州人的“最愛(ài)”,。

?冷食傳媒記者 | 趙瑩瑩

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吃：

鄭州人的一日三餐

河南的早餐是從一份胡辣湯開(kāi)始的。這話一點(diǎn)兒不假,。

流調(diào)軌跡報(bào)告中,，出現(xiàn)在很多河南人早餐必點(diǎn)項(xiàng)中的就是一碗胡辣湯。有一位大哥,，甚至每天早晨都固定出現(xiàn)在一家胡辣湯店,。

在鄭州，另一代表性的品類就是包子了,。早上上班時(shí)間緊張,，來(lái)個(gè)包子再好不過(guò)了。晚上,，簡(jiǎn)單吃個(gè)包子,，也能湊合一頓。流調(diào)軌跡報(bào)告中,，“包子”一詞也是頻繁出現(xiàn),。

到了中午，河南人喜歡食面的特色展現(xiàn)得淋漓盡致,，臊子面,、熱干面,、手搟面、刀削面,、粉漿面條,、山野菜雜面條……各種面食出現(xiàn)在流調(diào)報(bào)告。甚至晚上,，還有很多人吃面食,。

病例1：周某某，女,，39歲,，居住地址為二七區(qū)華中路14號(hào)廣興潔云花園小區(qū)。

7月16日8時(shí),，由趙某開(kāi)車,，到鄭大一附院（河醫(yī)院區(qū)）產(chǎn)科就診。12時(shí)左右在二七區(qū)升龍廣場(chǎng)一樓“陜西臊子面升龍店”就餐,。14：09到鄭大一附院（河醫(yī)院區(qū)）取檢查結(jié)果后返回家中,，至21日未再外出。

7月22日7：20,，由趙某開(kāi)車從家出發(fā),，8：32到四中（迎賓校區(qū)）值班至25日。其間,，22日18時(shí)左右到四中后街蘭州拉面就餐,，24日18時(shí)左右在后街沙縣小吃店就餐。

7月25日8時(shí),，由趙某駕車將其接回廣興潔云花園小區(qū)家中,，19:50左右在華中路14號(hào)廣興潔云花園小區(qū)附近莎蓮妮時(shí)尚內(nèi)衣購(gòu)物。

7月26日10時(shí),，騎電動(dòng)車到市骨科醫(yī)院門(mén)診1樓脊柱一科就診,，隨后騎電動(dòng)車回家。

7月27日21時(shí),，在碧云路祥云路西北角宮廷糕點(diǎn)和四季水果購(gòu)物,。

7月28日11：40左右，因頸椎病騎電動(dòng)車到二七區(qū)愛(ài)馨醫(yī)院二樓中醫(yī)科就診并辦理住院,，初次核酸檢測(cè)結(jié)果異常,，7月30日再次采樣報(bào)市疾控中心檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性，當(dāng)即閉環(huán)轉(zhuǎn)運(yùn)至市六院隔離治療,。

而病例4中的牛某,，從7月21日開(kāi)始，連著多天吃面,。無(wú)論是下班回家做飯還是在外面吃飯,，面條都是她的最愛(ài),。

病例4：牛某某，女,，49歲,，市六院保潔人員。居住地址為二七區(qū)張魏砦東街36號(hào)院,。

7月16日4:50,，騎電動(dòng)車從家出發(fā)，5:10到市六院,。中午11:30下班回家,。14:30騎電動(dòng)車上班，18:00下班回家,。

7月17日11:54,，在市六院春暉路迎客來(lái)超市買菜，12:00在閆記蔬菜買面條后回家,。18:41到高砦菜市場(chǎng)四通豆腐專賣店買豆腐

18:44在周口手工饃買饃后回家,。7月18日，正常上下班,。

7月19日,，正常上下班,，13：03在行云路大盤(pán)雞（閆記蔬菜店對(duì)面）吃飯后回家,，14：30正常上班。

7月20日,，正常上下班,。

7月21日，正常上下班,，19：15購(gòu)買粉漿面條（行云路與張魏砦路交叉口流動(dòng)小推車）,。

7月22日6：20，在劉一勺胡辣湯（市六院社區(qū)門(mén)診北面加油站）吃早點(diǎn),。11：51在刀削面大盤(pán)雞店（市六院社區(qū)門(mén)診北面加油站隔壁）吃飯,。下午正常上下班。

7月23日7：30,，在市六院營(yíng)養(yǎng)餐廳購(gòu)買早餐后返回結(jié)核病合并癥科工作,。11：59在刀削面大盤(pán)雞店（市六院社區(qū)門(mén)診北面加油站隔壁）吃飯。下午正常上下班,。7月24日至26日,，正常上下班。

7月27日,，上午正常上班,。11：57到迎客來(lái)超市（市六院后春暉路）買菜,。12：07到閆記蔬菜店買菜。下午正常上下班,。

7月28日,，上午正常上班。11：49在刀削面大盤(pán)雞店吃飯,。下午正常上下班,。

7月29日，全天正常上下班,。

7月30日8：00,，在市六院營(yíng)養(yǎng)餐廳購(gòu)買早餐。8：11在市六院后門(mén)流動(dòng)小推車買豆?jié){,，后正常上下班,。11：50左右在迎客來(lái)超市以現(xiàn)金購(gòu)買面條和青菜。下午正常上下班,。

晚上,，河南人在吃飯上也不虧待自己。根據(jù)流調(diào)軌跡報(bào)告,，這對(duì)母女就曾晚上去海底撈就餐,。

流調(diào)軌跡，既是一個(gè)人生活習(xí)慣的呈現(xiàn),，也是一座城市居民生活方式的縮影,。正如廣州的軌跡喝早茶、沈陽(yáng)的軌跡吃雞架,，河南的軌跡可以說(shuō)是胡辣湯和吃面了,。

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喝：

不只有奶茶，還有小酒館

而在喝上,，鄭州人也彰顯著自己的喜好,。就如沈陽(yáng)大爺帶火了雞架，這次鄭州人把“蜜雪冰城”帶到了全國(guó)人民的面前,。

據(jù)流調(diào)報(bào)告,，33歲的蘇某、30歲的劉某,、19歲的程某...都曾經(jīng)光顧過(guò)這個(gè)茶飲品牌,。

病例38：蘇某，男,，33歲,。

7月29日由妻子陪同乘高鐵G1867至鄭州東站，然后乘出租車下午16時(shí)許至鄭州市六院對(duì)面蜜雪冰城購(gòu)買飲料，16時(shí)30分左右在蜜雪冰城對(duì)面吃饸烙面,，就餐后至六院辦理入院手續(xù),；后未外出。

病例47：劉某,，女,，30歲，市六院護(hù)士,。

7月17日-30日除騎電動(dòng)車正常上下班外,，17日9:16到高砦小區(qū)附近的蜜雪冰城購(gòu)買奶茶 ，11:30到京廣路華豫食府就餐,；20日12時(shí)到京廣路贛江路交叉口的雲(yún)宴喜堂參加婚宴,；21日8:18到京廣路穆記小碗牛肉湯店就餐；24日17:30到小區(qū)附近的心愛(ài)尚電競(jìng)館上網(wǎng),，19時(shí)左右到京廣路華中路鞋城購(gòu)物,；25日12:20到小區(qū)附近的興豐客超市購(gòu)物；30日22時(shí)返回租住地中岳大廈,。后未外出,。

病例113：程某某，男,，19歲,，病例61的密接，現(xiàn)住址：鄭州市二七區(qū)京廣路街道華中路二七所家屬院402號(hào)樓,。

7月27日7:40到長(zhǎng)江路行云路天意駕校,，12:00到春暉路3號(hào)院小天鵝干洗店，18:00到佛崗新居世紀(jì)聯(lián)華廣場(chǎng),，后步行去漓江路連云路貓姑娘大盤(pán)雞店,，20:00到橄欖城海倫司小酒館,。7月28日7:50到駕校,，12:00到干洗店。7月29日7:50到天意駕校,，12:00到長(zhǎng)江路行云路蜜雪冰城買飲料,，后回干洗店，20:00先后到連云路蜜雪冰城和碧云路書(shū)亦燒仙草,，22:00去雙秀公園,。7月30日7:00在華中路廣興潔云花園附近胡辣湯店，11:30至干洗店,，20:00至廣興潔云花園旁搟面皮店,。8月1日18:50左右在樓下北門(mén)超市購(gòu)物。后未外出。

蜜雪冰城,，起步于鄭州,，是一家擁有24年歷史的飲品品牌。它的售價(jià)要比其他奶茶品牌低了不止一點(diǎn)點(diǎn),。一杯檸檬水4元,，一個(gè)冰淇淋2元……超過(guò)10元的都屬于高價(jià)貨了。也正是憑借低價(jià),，蜜雪冰城圈粉了大眾學(xué)生黨,。

這個(gè)品牌產(chǎn)品定價(jià)雖不高，但在7.20特大暴雨時(shí)卻一下子捐助2200萬(wàn)人民幣,，用于鄭州抗洪救災(zāi)和災(zāi)后重建,。這個(gè)舉動(dòng)讓蜜雪冰城迅速火出圈。有網(wǎng)友喊話“以后奶茶只喝蜜雪冰城”,。

當(dāng)然,，年輕人的世界可不只有奶茶，還有小酒館,。從病例113的流調(diào)報(bào)告可以看出,，19歲的程某，晚上逛完超市,，去吃個(gè)大盤(pán)雞,，再去海倫斯小酒館放松一下。第二天中午來(lái)個(gè)“蜜雪冰城”,，晚上繼續(xù)“蜜雪冰城”,、“書(shū)亦燒仙草”。

流調(diào)軌跡報(bào)告中提到的海倫司小酒館,，是一個(gè)成立于2009年的全直營(yíng)線下連鎖酒館品牌,，總部位于深圳，目前80多個(gè)城市,，開(kāi)設(shè)了超400家門(mén)店,。海倫司瓶裝啤酒產(chǎn)品的售價(jià)均在10元/瓶以內(nèi)，性價(jià)比是其核心競(jìng)爭(zhēng)力,，也正是以低價(jià)位,，它在大學(xué)生群體中廣受推崇。

海倫司還受到資本的青睞,。2021年2月,，海倫司完成成立以來(lái)第一次、也是IPO前唯一一次融資,，黑蟻資本和中金分別投資3079.4萬(wàn)美元和201.0萬(wàn)美元,。3月30日，海倫司正式向港交所遞交招股說(shuō)明書(shū)，擬主板掛牌上市,。

既傳統(tǒng)又年輕,，既獨(dú)特又包容，“國(guó)際鄭”的吃吃喝喝,，就是這么多元混搭又有特色,，一個(gè)字概括：中！

最后,，冷食君想說(shuō),，雖然流調(diào)的對(duì)象是極小的群體，但它折射的卻是我們大多數(shù)人的生活,。生活不易,，致敬每一個(gè)平凡又努力的人。