葛世偉,，1996年的大男孩,，今年剛25歲,，他的父親——濟南悅勝食品有限公司（簡稱“悅勝食品”）總經(jīng)理葛紅華是圈內(nèi)知名的凍品大商,。

作為受全球化和互聯(lián)網(wǎng)熏陶的一代,，葛世偉在學習父輩身上專業(yè)銷售知識和行業(yè)經(jīng)驗的同時,，致力于用信息化助力企業(yè)升級,，積極布局電商渠道,。來看看這個年輕凍二代的新玩法！

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從小就跟著跑廠家看市場

葛世偉大學畢業(yè)剛兩年時間,，但從小耳濡目染的他對速凍行業(yè)可不陌生,。

父親葛紅華科班出身，曾先后在隆力奇,、安井做過銷售,，后創(chuàng)業(yè)成為速凍食品行業(yè)大商?！靶r候,，老爸一直在外面做銷售，后來創(chuàng)辦悅勝食品,，我是‘泡’在凍品堆里長大的,。”葛世偉講道,，自己每年寒暑假都會跟著老爸跑廠家,、看市場，大學學的也是市場營銷專業(yè),，積累了不少產(chǎn)品知識和市場經(jīng)驗,。

△悅勝代理的系列品牌。圖片來源：悅勝食品

為更深入了解速凍行業(yè),，他還在安井蘇州辦事處工作過一年多時間,，說是工作，也是對自己大學所學理論的實踐?！鞍簿撬賰鲂袠I(yè)頭部企業(yè),，市場行銷一直走在前列。我跟著安井的銷售人員去做市場,，學到許多實操技巧,，也被安井團隊的行動力折服?！?nbsp;  

大學畢業(yè)后,，他本想自己創(chuàng)業(yè)做連鎖餐飲。鑒于父母的年紀,，自己也需要接受歷練和打磨,，而且速凍經(jīng)銷商是連鎖餐飲的上游服務(wù)商，熟悉供應鏈也能更好地服務(wù)連鎖餐飲品牌,。幾經(jīng)考慮,，他還是進入了父親的公司，從理想中的“創(chuàng)一代”變成現(xiàn)實里的“凍二代”,。

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小試牛刀,，搭建信息化系統(tǒng)

近年來,，隨著市場環(huán)境的改變,，傳統(tǒng)凍品商生意越來越難做，悅勝食品率先建立了多個直營分部,，深耕區(qū)域市場,，這一做法被不少業(yè)界同仁學習。

△圖片來源：悅勝食品

“在我父親的帶領(lǐng)下,，悅勝食品一直處于行業(yè)領(lǐng)先地位,，發(fā)展比較順利。父親身上有太多值得我們學習的地方,，比如踏實肯干,、勤勞智慧?！备鹗纻ブv道,，但是父輩對信息化技術(shù)了解不多，所以他進公司的第一年,，就完成了信息化系統(tǒng)的搭建,。 

在他看來，冷凍食品行業(yè)毫無疑問屬于朝陽產(chǎn)業(yè),，我國速凍食品無論從種類數(shù)量還是人均消費量,，都有很大提升空間。但整個行業(yè)效率低下，銷售環(huán)節(jié)冗長,，需要借助新玩法來深挖市場潛力,，提升行業(yè)效率。

“我們之前有訂貨系統(tǒng),，但還是在用電話,、微信下單，人力成本很高,，完成信息化系統(tǒng)的搭建后,，我們做了很多市場推廣工作，比如策劃一些只限平臺的優(yōu)惠促銷活動,，吸引用戶入駐?，F(xiàn)在平臺有2000多用戶，公司銷售效率也得到極大提升,，更重要的是能夠得到一些銷售數(shù)據(jù),，來指導選品和策劃活動，并且反饋到生產(chǎn)端,?！备鹗纻ソ榻B。

產(chǎn)品選擇方面,，他比較看好新品類,，也更關(guān)注年輕人的消費市場，適時引入了一些產(chǎn)品,。事實證明,，這些產(chǎn)品確實給公司銷售額帶來了不少增量。

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欲借電商實現(xiàn)企業(yè)二次騰飛 

根據(jù)濟南市場和公司發(fā)展狀況,，葛紅華早已把渠道布局得非常完善,，餐飲、商超,、終端全面發(fā)展,，但電商遲遲未動。雖然早在三四年前,，葛紅華就有做電商的想法和愿望,，但一直沒想好怎么去做。

今年春節(jié)后,，葛世偉開始全面負責悅勝食品的電商業(yè)務(wù),。“剛做幾個月,，計劃是淘寶,、京東,、天貓等所有平臺都做，再加上新興的短視頻帶貨模式抓住所有新興模式的風口浪尖,?！?br/>

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

在電商布局的大方向上，葛世偉和父親想法一致,，意見沖突的地方主要是經(jīng)營細節(jié),。

葛世偉笑說，父親希望多上一些有銷量的常規(guī)產(chǎn)品,，先把銷量做上去,；自己則感覺，用戶需要常規(guī)速凍產(chǎn)品會從旗艦店購買,，想打造悅勝品牌還是要選取附加值高的,、新奇特的產(chǎn)品，吸引顧客長期采買,，把公域流量變成品牌的私域流量,，“針對用戶畫像，進行個性化營銷,，促進轉(zhuǎn)化,。”

“把電商做好,，帶來的都是增量市場,。隨著電商發(fā)展的進一步深入，說不定可以幫助悅勝實現(xiàn)二次騰飛,?！备鹗纻ハＭ约杭尤牒蟮膭?chuàng)新布局，可以給公司帶來新的價值,。

他也沒忘記自己最初的理想，“凍品供應鏈是連鎖餐飲的上游,，把悅勝做好后,，未來還是可以創(chuàng)立自己的連鎖餐飲品牌?！?/span>