日前,，周黑鴨(01458.HK)在港發(fā)布了截止2018年6月30日止6個(gè)月中期業(yè)績(jī)公告，實(shí)現(xiàn)收益約為15.97億元,，和去年同期約為16.18億元相比,，下降1.3%;本公司擁有人應(yīng)占期內(nèi)溢利接近3.32億元，相較于2017年上半年4.01億元,，降幅在17%以上,。

從收入構(gòu)成上來看，2018年上半年,，周黑鴨旗下鴨及鴨副產(chǎn)品,、其他產(chǎn)品，分別實(shí)現(xiàn)收益約為14億和1.97億元,，占比各為87.7%和12.3%,，同比都在下滑之中,。

其他產(chǎn)品主要包括鹵制紅肉、鹵制蔬菜產(chǎn)品,、其他鹵制家禽及水產(chǎn)類,。

對(duì)此，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,，周黑鴨這幾年受益于國(guó)內(nèi)主力消費(fèi)人群的升級(jí)紅利以及整個(gè)鹵制品行業(yè)發(fā)展帶來的紅利,，但經(jīng)過三年高速發(fā)展之后，已經(jīng)達(dá)到峰值;周黑鴨運(yùn)營(yíng)模式和盈利模式較為穩(wěn)定,，但也錯(cuò)過了跑馬圈地的機(jī)會(huì),。

2018年上半年，休閑鹵制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,，線上涌現(xiàn)更多的互聯(lián)網(wǎng)全品類休閑品牌進(jìn)入鹵制品細(xì)分;在線下,，零售品牌在局部地區(qū)的資源競(jìng)爭(zhēng)加劇。

截止2018年6月30日止6個(gè)月,，周黑鴨自營(yíng)門店數(shù)目1196家,，去年同期則為892家，增長(zhǎng)304家,，覆蓋中國(guó)16個(gè)省份及直轄市內(nèi)78個(gè)城市,，但是，總銷量卻從去年同期1.9461萬噸降至如今的1.8235萬噸,。不過,，每張采購(gòu)訂單的平均消費(fèi)則從去年同期62.13元，增至如今的65.83元,。

從地理上看,，截止2018年6月30日止6個(gè)月，華中地區(qū)仍為周黑鴨主要地區(qū)市場(chǎng),，在總收益中占比約為62.8%左右,。

而截止2018年6月30日止6個(gè)月，華北地區(qū)取得顯著增長(zhǎng),，其收益貢獻(xiàn)較2017年同期增加在14%左右,。

對(duì)此，周黑鴨方面在公告中表示,，公司有策略地將自營(yíng)門店設(shè)于交通樞紐,，例如機(jī)場(chǎng)、火車站及地鐵站或交通樞紐臨近配套設(shè)施,。

數(shù)據(jù)顯示,，截止2018年6月30日，在周黑鴨經(jīng)營(yíng)的所有自營(yíng)門店中,，361間為交通樞紐門店,，而有關(guān)交通樞紐門店于截止2018年6月30日止6個(gè)月帶來的收益,，合共占總收益48.9%左右。

為了扭轉(zhuǎn)業(yè)績(jī)頹勢(shì),，2018年下半年,，周黑鴨將繼續(xù)加強(qiáng)門店網(wǎng)絡(luò)與產(chǎn)能穩(wěn)步同比增大，加速門店形象升級(jí)及產(chǎn)品升級(jí),，加強(qiáng)品牌營(yíng)銷投入,，優(yōu)化品牌建設(shè);并針對(duì)會(huì)員開展精準(zhǔn)營(yíng)銷，提升會(huì)員復(fù)購(gòu)率,。

來源：五谷財(cái)經(jīng)