近日,，火鍋生鮮便利店品牌——懶熊火鍋,，宣布完成數(shù)千萬人民幣融資,，投資方是字節(jié)跳動(dòng)。而今日頭條,，正是字節(jié)跳動(dòng)旗下最廣為人知的產(chǎn)品之一,。

一位資深投資人分析，在火鍋食材超市/便利店賽道,，懶熊只能排第二,，第一是鍋圈。

兩者最大的優(yōu)勢都是自身強(qiáng)大的供應(yīng)鏈,，如今又都有了資本的加持,，懶熊火鍋?zhàn)返蒙襄伻?

1

懶熊火鍋獲數(shù)千萬融資

5月28日，懶熊火鍋宣布完成數(shù)千萬人民幣的融資,，投資方是字節(jié)跳動(dòng),。企查查數(shù)據(jù)顯示，懶熊火鍋?zhàn)畲蠊蓶|高飛持有42.5%的股份,，字節(jié)跳動(dòng)旗下的量子躍動(dòng)科技有限公司持股15%,，為懶熊火鍋第四大股東。

△山西懶熊火鍋超市管理有限公司股權(quán)穿透圖,。

圖片來源：企查查

懶熊火鍋雖然名叫火鍋,，但其實(shí)是一家集火鍋食材、中餐成品,、半成品,、烤肉、精釀啤酒,、生鮮食材于一體的火鍋生鮮便利店,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

才剛宣布第一筆外部融資，懶熊火鍋已經(jīng)官宣了未來上市的計(jì)劃：在天眼查的VIP認(rèn)證資料里,，懶熊供應(yīng)鏈將“謀求在2025年上市”,。

剛?cè)谫Y就要上市，懶熊火鍋的底氣,，或許來自分店里紅火的生意,。

山西太原一位懶熊火鍋加盟商介紹，2019年下半年加盟后生意很紅火,。疫情期間,，店里每天的流水能達(dá)到一萬元，疫情后降到了兩三千左右,。

該加盟商表示,，目前已加盟半年多，前期投入的幾十萬成本也已收回,。

2

本質(zhì)是一家供應(yīng)鏈企業(yè)

雖然在字節(jié)跳動(dòng)的投資記錄中,，懶熊火鍋公司主體剛剛創(chuàng)立1年多，但資料顯示,，懶熊火鍋其實(shí)已經(jīng)存在16年了,。

2004年，懶熊火鍋剛創(chuàng)立之時(shí),，還只是一家只有五張桌子的小火鍋店,，之后經(jīng)過十多年的奮斗，陸續(xù)布局了山西懶熊火鍋生鮮便利管理有限公司,、鄭州懶熊供應(yīng)鏈有限公司,、山西農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈有限公司、山西懶熊食品有限公司,、山西懶熊飲品有限公司等,。

目前，懶熊火鍋已覆蓋20個(gè)省,，3個(gè)直轄市,，105個(gè)地級市，80個(gè)縣城,，從當(dāng)初一家小店發(fā)展到全國加盟800+店,。

一位關(guān)注消費(fèi)領(lǐng)域的資深投資人介紹，在火鍋食材便利店的賽道中,，懶熊火鍋只能排第二,，第一則是鍋圈，兩者本質(zhì)上都是供應(yīng)鏈公司,。

懶熊火鍋也特別強(qiáng)調(diào)自己的供應(yīng)鏈優(yōu)勢,。其官方介紹顯示，公司于2014 年投入資金一千萬元建設(shè)火鍋底料生產(chǎn)配送基地,，旗下的食品公司已一次性通過SC審驗(yàn),，鄭州全國供應(yīng)鏈基地也將于2020正式投入使用。

而且,，在“懶熊火鍋便利店”官方微信公眾號上,，宣傳的重點(diǎn)也是“憑借強(qiáng)大的食材供應(yīng)鏈，使得店內(nèi)食材齊全,，物美價(jià)廉”,。

3

追擊鍋圈,，勝算幾何?

在火鍋食材超市/便利店賽道，鍋圈是妥妥的頭部企業(yè),。此前,，鍋圈也成功融資3次，累計(jì)融資額超過4.5億元人民幣,，最近一次融資事件是在今年2月,。

如今，在資本加持下,，懶熊火鍋展開了對鍋圈的追擊,，目前鍋圈門店3000+，相比之下懶熊火鍋還有差距,。

在全國布局上,，鍋圈在河南大本營門店最多，同時(shí)開始在中原,、華北,、東北、華東,、華南,、西南裂變，靠著0加盟費(fèi)以及60以內(nèi)客單價(jià),，瞬間打開全國市場,。而懶熊火鍋目前在山西、河南,、江蘇大步邁進(jìn),，緊追鍋圈。

在品類布局上,，懶熊火鍋以方便菜發(fā)家,，在凈菜品類比鍋圈有優(yōu)勢，而鍋圈目前正在投入大量資金用于凈菜品類的研發(fā),，以此完善品類,，未來誰的競品研發(fā)速度快，誰將更勝一籌,。

在規(guī)模上,，相比懶熊火鍋，鍋圈規(guī)模效應(yīng)凸顯,，客單價(jià)從80下降到60以內(nèi),，渠道的壯大進(jìn)一步倒逼上游，從而獲得更大議價(jià)權(quán)，以一己之力壓低了整個(gè)賽道客單價(jià),，今年能否完成2000門店布局,，十分考驗(yàn)懶熊火鍋實(shí)力。

這次資本加碼,，懶熊火鍋將聚焦加盟和品類研發(fā)上,，通過渠道規(guī)模壯大和品類研發(fā)加速，以此完成對鍋圈的彎道超車,。

參考資料：

1. 字節(jié)跳動(dòng)數(shù)千萬投資火鍋超市,，加盟商稱投資幾十萬半年已回本,，投中網(wǎng)

2. 大事件!今日頭條領(lǐng)投懶熊火鍋,，千億獨(dú)角獸殺入火鍋便利店賽道，開曼4000