近段時間，如果要用一些關(guān)鍵詞來形容整個市場的話,，“漲價”似乎繞不過去,。盡管豬價下跌，但其他雞,、牛,、羊等肉類，以及飼料,、大宗原料等都在漲價,。那么問題來了，食品企業(yè)也要漲價了嗎,？

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除了豬價,，其他肉價都漲了

A   雞產(chǎn)品漲起來    

據(jù)商務部監(jiān)測，4月26日至5月2日肉類價格有所波動,。其中豬肉批發(fā)價格每公斤30.11元,，下降2.4%，羊肉和牛肉批發(fā)價格分別上漲0.2%和0.1%,。禽產(chǎn)品價格總體上漲,，其中雞蛋、白條雞批發(fā)價格分別上漲1.9%和0.2%,。

目前毛雞供給依舊偏緊,，出欄量環(huán)比增長。在此背景下,，雞產(chǎn)品價格開始發(fā)力上漲,，多地區(qū)雞苗和毛雞價格全面上調(diào)。

五一過后伴隨屠企開工,，短時間收購積極性刺激毛雞價格上調(diào),。但現(xiàn)在市場消費端依舊疲軟，凍品走貨一般,，想要繼續(xù)回調(diào)的幾率估計較小,。

B  “牛魔王”、“羊貴妃”駕到    

牛羊肉的價格一直處于較高的位置,，進入3-4月,，羊肉價格有所下跌，但是,，下跌幅度不大,。進入5月份后,，尤其是五一假期內(nèi)，牛羊肉價格均有不同幅度上漲,。

牛羊肉價格上漲,，一方面是需求和銷量的增長的，另外一方面,，養(yǎng)殖成本的增加,，也是價格上漲的原因，飼料成本居高不下,，養(yǎng)殖成本提升,，價格也處于上漲狀態(tài)。

C   魚也要“漲聲”    

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：4月份,，水產(chǎn)品價格上漲3.0%，影響CPI上漲約0.06個百分點,。

另外,，5月1日起，我國沿海四大海域同步進入伏季休漁期,。5月8日至8月1日期間,，除了冰凍的海鮮外，涉漁經(jīng)營場所禁止銷售帶魚,、大黃魚,、小黃魚等8種海鮮。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

5月10日,，海大集團旗下珠海海龍生物科技有限公司,、廣州市海維飼料有限公司發(fā)布漲價通知，稱：由于原料價格持續(xù)上漲,，為保證產(chǎn)品質(zhì)量,，將于2021年5月11日凌晨開始對大宗魚系列飼料進行漲價，其中顆粒魚料上漲4-5元/包,，膨化魚料上漲3-4元/包,，苗料漲、禾花鯉料2元/包,。

對于養(yǎng)殖戶而言最大的成本就是飼料,，能占到養(yǎng)殖成本的60%以上 。也就意味著飼料價格的不斷上漲,，直接傳導至養(yǎng)殖端,，魚價也迎來了新一輪漲價。

事實上,，進入2021年之后,，水產(chǎn)品價格上漲就已經(jīng)露出了苗頭，尤其是到了3月份漲起來更是肆無忌憚，整體漲幅達到了12%左右,，此前3,、5元一斤的魚類現(xiàn)在基本都漲到了10元以上。

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新希望,、正邦,、特驅(qū)、安佑等飼料全面漲價

近期,，市場上食品,、農(nóng)產(chǎn)品等價格持續(xù)上漲。五一長假期間CBOT大豆再次反彈,，甚至突破上周新高點,，達到八年半以來的新高。而進口大豆成本再度上漲引發(fā)豆粕成本提升,，油廠順勢提價,。在五一假期結(jié)束后，6,、7號兩天豆粕現(xiàn)貨價格連續(xù)上漲,，累計漲幅高達200元/噸，當前均價為3730元/噸,。

另外,，五一節(jié)日期間美玉米大幅上漲，從4月30日15:00至5月6日7:00期間漲幅高達9.18%,，玉米進口成本飆高,。國內(nèi)方面，東北玉米出現(xiàn)大漲幅度為190元/噸,，當前玉米均價在2824元/噸,。

受原料價格波動的影響，新希望,、正邦,、特驅(qū)、安佑等全國各地飼料全面漲價30-100元/噸不等,。

其中云南安佑飼料科技有限公司宣布于5月9日起豬料,、禽料上漲75元/噸；中慧農(nóng)牧股份有限公司,、山東雙晟生物科技有限公司,、莒南君諾豐沃飼料有限公司、臨沂海達爾飼料有限公司,、山東久久和牧集團,、日照新洲養(yǎng)殖服務公司等一大批山東飼料企業(yè)宣布豬料產(chǎn)品價格上調(diào)30-100元/噸,。

△以上圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

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大宗原料上漲，設(shè)備也要提價

據(jù)中央廣播電視總臺經(jīng)濟之聲《天下財經(jīng)》報道,，一度波動調(diào)整的大宗商品價格最近重回快速上漲態(tài)勢,，原油、鐵礦石,、銅以及一些農(nóng)產(chǎn)品價格再創(chuàng)近年來新高,。一些機構(gòu)預計，大宗商品價格還有可能繼續(xù)大幅上漲,。

僅以鐵礦石為例,，2020年全年普氏鐵礦石價格指數(shù)均值108美元/噸，但進入2021年1月普氏鐵礦石價格指數(shù)在160～180美元/噸區(qū)間震蕩,。今年4月底,，普氏鐵礦石指數(shù)創(chuàng)歷史最高值，突破193美元/噸,。

大宗原料漲價,，設(shè)備供應商也坐不住了，紛紛發(fā)出“漲”聲,。

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