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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

頭部玩家大收縮,社區(qū)團(tuán)購的未來在“地方軍”,?

2021-09-1509:19

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯

繼同程生活破產(chǎn),、十薈團(tuán)關(guān)城之后,社區(qū)團(tuán)購再“倒”一巨頭,,有報道稱,,滴滴橙心優(yōu)選9月中旬進(jìn)行全國分批次收縮,第一批會關(guān)掉現(xiàn)有60%的城市業(yè)務(wù),,目前橙心優(yōu)選部分地區(qū)業(yè)務(wù)已經(jīng)處于“癱瘓”狀態(tài),,網(wǎng)絡(luò)平臺也顯示“無法正常購買”。而此前,,滴滴CEO程維曾公開表示,,對橙心優(yōu)選“投入不設(shè)上限,全力拿下市場第一”,。

從2020年4月起,,滴滴、阿里巴巴,、拼多多,、美團(tuán)等巨頭紛紛加入社區(qū)團(tuán)購,與興盛優(yōu)選,、同程生活,、十薈團(tuán)等開啟“混戰(zhàn)時代”。期間,,橙心優(yōu)選,、美團(tuán)優(yōu)選等一路攻城略地,整個賽道中小玩家“哀鴻遍野”,。即便這樣,,一些進(jìn)化下來的地方性社區(qū)團(tuán)購平臺,還是憑借聚焦創(chuàng)新,,在“夾縫中”迸發(fā)出了旺盛的生命力,。隨著新一輪“資本團(tuán)”接連暴雷,,地方性平臺迎來新機(jī)會。

?冷食傳媒記者 | 陳利娜

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供貨商眼中的“大平臺”:

廠家限價,、團(tuán)長轉(zhuǎn)移,、采購?fù)趬恰?/span>

對于溫州霖寶灃冷凍食品商行總經(jīng)理林浩來說,和橙心優(yōu)選,、美團(tuán)優(yōu)選,、多多買菜、十薈團(tuán)等社區(qū)團(tuán)購平臺的合作一度是他最驕傲的事情,,借助這些社區(qū)團(tuán)購平臺,,他開辟了線上業(yè)務(wù),公司迎來新一輪變局,。

與批發(fā),、流通、商超等傳統(tǒng)渠道相比,,這些平臺遵守規(guī)則,、結(jié)賬及時,一個單品輕輕松松日銷幾千件貨,,簡直不要“太爽”,。

半年多時間,林浩見證了橙心優(yōu)選,、美團(tuán)優(yōu)選等“大平臺”的突飛猛進(jìn),,也見證了溫州一些地方性平臺的“低調(diào)”生存,幾個月時間,,他對社區(qū)團(tuán)購平臺的供貨量已經(jīng)和傳統(tǒng)渠道相當(dāng),。

大平臺來勢洶洶,有資本做靠山,,雖然進(jìn)入賽道時間晚,,但發(fā)展速度快,它們大多憑借秒殺,、補(bǔ)貼等活動“攻城略地”,,頃刻間將消費(fèi)者收入囊中。而相比起來,,那些比較小的地方性平臺,,因為“底子薄”多選擇了“默默耕耘”,遵守基本的商業(yè)規(guī)則低進(jìn)高出,,小步慢走,。

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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

“按照這種形勢,小平臺或許用不了多久,,就要被大平臺一個個擠走”,,林浩預(yù)測。但近幾個月,,形勢卻急轉(zhuǎn)直下,,“大平臺”節(jié)節(jié)敗退,在全國范圍關(guān)城閉店,,進(jìn)行全面收縮,。林浩的供貨量也減少了三分之一,他總結(jié)或許有以下幾個方面的原因,。

一是廠家限價,。

相比前期,三全,、安井等知名速凍食品企業(yè),,已經(jīng)意識到社區(qū)團(tuán)購的“低價競爭”對于傳統(tǒng)渠道經(jīng)銷商的破壞,為了維護(hù)流通,、批發(fā),、商超等渠道的生意,這些企業(yè)已經(jīng)開始對社區(qū)團(tuán)購平臺限價,,不允許它們以低于傳統(tǒng)渠道的價格銷售,,除了限價,對這些平臺的供貨也開始減少,。

二是團(tuán)長轉(zhuǎn)移,。

大平臺相較于很多地方性平臺來說,大多進(jìn)入時間較晚,,為了借助已有的團(tuán)長銷貨,,這些平臺往往會采取“定點取貨”方式,簡單來說就是,,在一些社區(qū)設(shè)置臨時提貨點,,或者以“高提點”吸引團(tuán)長,讓團(tuán)長幫忙順帶賣貨,,這種模式的弊端就是,,一旦缺錢,團(tuán)長將無以為繼,。

在鄭州做了三年團(tuán)長的李女士告訴冷食君,,大平臺剛進(jìn)入鄭州市場時,給團(tuán)長的提成豐厚,,今年以來,,團(tuán)長的收入一再減少,到最后“難以為繼”。從團(tuán)長的角度來講,,選哪個平臺的產(chǎn)品都無所謂,,只要保證團(tuán)長收入,平臺產(chǎn)品質(zhì)量有保證,、送貨及時,、后期服務(wù)跟蹤到位、性價比高,。

如果平臺選品沒特色且品類雜單價低,,團(tuán)長分揀需要耗費(fèi)大量時間和精力,收入和勞動不成比例,,那就得不償失了,,團(tuán)長會自動放棄。

三是采購吃回扣,。

對于很多平臺來說,,“采購吃回扣”的現(xiàn)象十分嚴(yán)重,少則兩三個點,、多則十來個點的回扣率是業(yè)內(nèi)都知道的事,,因為采購量大,即便只是幾個點,,采購也可以有不菲的收入,,而對平臺來說打擊卻是毀滅性的。不管平臺賺不賺錢,、供貨商賺不賺錢,,但采購一定是賺錢的。很多人說平臺不是死于外部競爭激烈,,也不是資金減少,,而是被挖墻腳,或許就是這個原因,。

四是資金斷供,。

大平臺自出道,便是典型的資本扶持打天下,,用遠(yuǎn)低于市場的價格吸引消費(fèi)者,,擠垮競爭對手,但這種模式一旦“斷血”,,就會全線崩潰,。比如,滴滴旗下橙心優(yōu)選,,因為上游滴滴出了問題,,橙心優(yōu)選全線潰敗。

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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

五是國家嚴(yán)控。

自從國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合商務(wù)部推出“九個不得”新規(guī),,國家對低價傾銷等的管控越來越嚴(yán),,真是應(yīng)了那句話“燒錢的生意難做長久”,熱衷于靠補(bǔ)貼快速擴(kuò)張的巨頭們失去了快速搶占消費(fèi)者的優(yōu)勢,。

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大平臺戰(zhàn)略收縮,,地方平臺“低調(diào)”且“倔強(qiáng)”

大平臺的收縮,,讓中小平臺有了反擊機(jī)會,。在社團(tuán)電商實戰(zhàn)專家李保林看來,無論橙心優(yōu)選,、十薈團(tuán),,還是美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜,,它們的關(guān)倉閉店都是戰(zhàn)略舉措,,是為了經(jīng)營需要,戰(zhàn)略調(diào)整說明關(guān)閉的區(qū)域沒有達(dá)到公司預(yù)期,,或者是因為虧錢,,這本身不值得大驚小怪。

社區(qū)團(tuán)購平臺從2021年6月開始出現(xiàn)問題,,目前撤倉關(guān)城的平臺都是資本平臺,,但整個社區(qū)團(tuán)購賽道并不是只有幾個資本團(tuán)。

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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

自2017年開始出現(xiàn),,社區(qū)團(tuán)購歷經(jīng)3年半時間,,跨越3個階段,發(fā)生了翻天覆地的變化,,同時也演化出了社區(qū)電商(特指資本團(tuán)),、社區(qū)團(tuán)購(特指地方團(tuán))、社群拼團(tuán),、新店商,、社區(qū)團(tuán)批等大量細(xì)分業(yè)態(tài)。

即便幾個資本團(tuán)體量很大,,整體占比也是很小,。資本團(tuán)接下來會不會關(guān)停或者倒閉,,要看橙心優(yōu)選,、美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜,、興盛優(yōu)選,、十薈團(tuán)、京喜拼拼和盒馬集市接下來的走向,這涉及國家政策,、商業(yè)模式,、戰(zhàn)略意圖、經(jīng)營能力等多方面內(nèi)容,。

國家政策層面,,從2020年12月起,國家對社區(qū)團(tuán)購行業(yè)的監(jiān)管越來越嚴(yán),,但國家的意圖是反壟斷,、反資本的無序擴(kuò)張,而不是反對社區(qū)團(tuán)購,。

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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

社區(qū)團(tuán)購商業(yè)模式被稱為第三代電商和第三次商業(yè)零售革命,,已經(jīng)表現(xiàn)出了它在生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系方面的先進(jìn)性和優(yōu)越性,,這也是互聯(lián)網(wǎng)巨頭不計成本瘋狂進(jìn)入的原因,。

目前,社區(qū)團(tuán)購在各巨頭互聯(lián)網(wǎng)體系內(nèi)都是一級中心業(yè)務(wù),,有要員擔(dān)任指揮官,,說明短時間內(nèi)如果不發(fā)生不可抗力因素,不會輕易中途夭折,,這是路徑依賴也是戰(zhàn)略所需,。

而經(jīng)營能力是考驗資本團(tuán)關(guān)停的最大變量因素。京喜拼拼,、橙心優(yōu)選,、十薈團(tuán)等的部分關(guān)倉撤城,很大程度上都和經(jīng)營能力有關(guān),。資本團(tuán)經(jīng)不起長期四處花錢,,資本項目,前期看商業(yè)模式,,中期看經(jīng)營業(yè)績,,后期看市場份額。

當(dāng)國家監(jiān)管越來越嚴(yán),,融資門檻越來越高,,短期內(nèi)結(jié)束戰(zhàn)斗已不可能,提質(zhì)降本,、開源節(jié)流成為活下來的最好選擇,。社區(qū)團(tuán)購融合零售、電商,、社交三大領(lǐng)域,,不能簡單按照電商去理解,、復(fù)制。市場覆蓋廣也不代表市場經(jīng)營能力強(qiáng),。

社區(qū)團(tuán)購行業(yè)已經(jīng)搭建100萬+團(tuán)長,,覆蓋3億+人群,注定會與商超,、流通,、電商三分天下。據(jù)不完全統(tǒng)計,,除了橙心優(yōu)選,、美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜,、盒馬優(yōu)選等全國性平臺,,各地入局的品牌諸如興盛優(yōu)選、十薈團(tuán),、同程生活、嶺鮮生活,、熊貓大鮮,、多點拼團(tuán)、量子美食,、有井有田,、鄰鄰壹、美家買菜等,,加起來有幾百個之多,。

在李保林看來,社區(qū)團(tuán)購和傳統(tǒng)商超搶生意,,但資本又讓一些社區(qū)團(tuán)購平臺有了快速擴(kuò)張的可能,,簡單來說就是:超市倒,團(tuán)購飽,;資本停,,區(qū)域行。沒有資本加持,,反而給了地方性社區(qū)團(tuán)購平臺一個崛起的機(jī)會,。

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