新的一周,，冷食君帶你一起讀早報,！

快來看,，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？

企業(yè)動態(tài)

1

立高奧昆華北生產(chǎn)基地投入運作

據(jù)悉,，創(chuàng)業(yè)板上市公司立高食品（股票代碼“300973”）的華北生產(chǎn)基地于2021年10月28日正式投入運作,。該生產(chǎn)基地建設(shè)是公司上市的募集資金投資項目，由河南奧昆食品有限公司實施,。

據(jù)了解,，立高食品的華北基地將繼續(xù)完成冷凍烘焙產(chǎn)線剩余的投入計劃；同時將加緊新一輪產(chǎn)線的布局,，包括撻皮類,、冷凍蛋糕類相關(guān)產(chǎn)線投入，解決產(chǎn)能瓶頸模塊,、市場潛力模塊的產(chǎn)品產(chǎn)能需求,，并同步推進(jìn)烘焙原料模塊的產(chǎn)線布局。

（立高食品） 點評：   持續(xù)加碼冷凍烘焙,，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,。

2

雙匯熟食牽手郭德綱

開啟新中式國潮盛宴

10月28日，郭德綱代言雙匯熟食暨新中式國潮盛宴啟動儀式在北京舉行,。在消費者,、銷售商、媒體,、投資者等各界代表的共同見證下,，雙匯發(fā)展副總裁周霄宣布續(xù)簽郭德綱為雙匯熟食產(chǎn)品代言人，雙方將繼續(xù)合作,聯(lián)袂開啟雙匯熟食的新中式國潮美食盛宴,。

（中國新聞網(wǎng)） 點評：   作為連續(xù)多年領(lǐng)跑行業(yè)的國民品牌,，雙匯持續(xù)聚焦肉類產(chǎn)業(yè)，不斷推動產(chǎn)品升級,、品牌升級和產(chǎn)業(yè)升級,。

3

預(yù)制菜品牌“麥子媽”獲元氣森林戰(zhàn)投

10月29日，杭州豐頤貿(mào)易有限公司（以下簡稱：麥子媽）獲元氣森林（北京）食品科技集團(tuán)有限公司戰(zhàn)略融資,，融資金額未披露,。

2016年翁博成創(chuàng)立杭州豐頤食品有限公司，主營生產(chǎn)研發(fā)速凍預(yù)制食材,，廣泛供應(yīng)于2B餐飲連鎖企業(yè),、酒店。2019年團(tuán)隊發(fā)力零售端，創(chuàng)建面向C端的家庭預(yù)制菜品牌“麥子媽”,。

翁博成介紹,，“讓下廚更簡單”是麥子媽創(chuàng)立之初確定的品牌理念，致力為家庭提供“餐廳級”速烹料理,。

（綜合）點評：  預(yù)制菜賽道,，新銳品牌站上風(fēng)口逆襲，但供應(yīng)鏈能力是一大考驗,。

4

喜姐炸串完成2.95億元融資

10月27日消息,，炸串小吃領(lǐng)導(dǎo)品牌“喜姐炸串”已于近日完成2.95億人民幣的A輪融資，本輪融資由源碼資本與星納赫資本聯(lián)合領(lǐng)投,，明越資本擔(dān)任獨家財務(wù)顧問,。資金將主要投入于公司的供應(yīng)鏈升級、營運中臺和數(shù)字化系統(tǒng)的建設(shè),。

喜姐炸串作為炸串賽道領(lǐng)導(dǎo)品牌,，在2年多的時間里從南京走向全國23個省份，已布局門店超過1400家,，每月新簽約門店近百家,。

（i黑馬）點評：   上周，夸父炸串宣布獲得千萬融資,，這周,，喜姐炸串又新獲巨額融資。資本也熱衷于“吃”炸串,？

5

極兔68億元收購百世快遞國內(nèi)業(yè)務(wù)

10月29日,，百事集團(tuán)和極兔速遞共同宣布達(dá)成合作，極兔速遞將以約68億元（合11億美元）的價格收購百世集團(tuán)中國快遞業(yè)務(wù),。目前,，雙方就轉(zhuǎn)讓事宜正在穩(wěn)步推進(jìn)中。

極兔速遞執(zhí)行總裁樊蘇洲表示,，百世快遞擁有良好的基礎(chǔ)建設(shè)和優(yōu)秀的加盟商網(wǎng)絡(luò)資源,，本次收購優(yōu)勢互補。

（北京日報）點評：   百世集團(tuán)的主要收入來源是快遞和快運,，近幾年一直處于虧損狀態(tài),。而百世將國內(nèi)快遞業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)手極兔后，能更好地聚焦快運,、供應(yīng)鏈,、國際等業(yè)務(wù)發(fā)展，轉(zhuǎn)型國際供應(yīng)鏈平臺,。

行業(yè)動態(tài)

1

2021胡潤中國百富榜出爐

速凍食品板誰上榜了？

10月27日，《2021中國胡潤百富榜》正式發(fā)布,，上榜門檻連續(xù)第九年保持20億元,。上榜企業(yè)家財富計算的截止日期為2021年9月15日。

速凍食品板塊（此版塊并非只有預(yù)制菜企業(yè),，還涉及到速凍米面類,、速凍火鍋料類企業(yè)），千味央廚作為速凍米面新上市企業(yè)代表,，表現(xiàn)不俗,，其創(chuàng)始人李偉在榜單中位列前500名，排名較上次增加了553名,，值得重點關(guān)注,。

此外，榜單中還有兩家新上榜企業(yè),，分別是巴比食品,、味知香。巴比食品的劉會平,、丁仕梅夫婦作為速凍面點類連鎖企業(yè)家代表,，在榜單中排名1297名，財富價值45億元,；而“預(yù)制菜第一股”味知香董事長夏靖也已1544名的業(yè)績登上《2021中國胡潤百富榜》榜單,！

（新食材）點評：   速凍食品市場前景廣闊，尤其是在快節(jié)奏的生活之下,，加快走進(jìn)家庭的步伐,。

2

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：

明年4月生豬出欄將達(dá)頂峰

10月26日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示,，當(dāng)前,，生豬生產(chǎn)仍在慣性增長，價格下行周期還沒結(jié)束,。預(yù)計今年四季度到明年一季度上市的育肥生豬同比還將明顯增長,，生豬供應(yīng)相對充足，價格下行的壓力仍然不小,，如不實質(zhì)性調(diào)減產(chǎn)能,，豬價低迷態(tài)勢難以扭轉(zhuǎn)。

特別是明年2,、3月份,，生豬出欄量將持續(xù)增加，4月可能達(dá)到出欄高峰,。而這段時間恰恰是明年春節(jié)過后的消費淡季,，隨著生豬出欄量增加，豬價可能繼續(xù)走低，造成生豬養(yǎng)殖重度虧損,。

（央視網(wǎng)） 點評：   豬肉價格下行周期仍未結(jié)束,，明年春節(jié)后可能出現(xiàn)低迷行情。

3

北京：未接種加強針不得從事廚師工作

10月28日消息,，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第250場新聞發(fā)布會上,，北京市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)委員會黨組成員、副主任丁勝介紹,，將進(jìn)一步推進(jìn)施工現(xiàn)場人員疫苗接種工作,，安排施工現(xiàn)場重點崗位人員，如廚師,、配菜員,、采購員、保潔員,、保安等,，優(yōu)先進(jìn)行加強免疫接種，未進(jìn)行加強免疫接種人員不得從事重點崗位工作,。

（北京日報） 點評：   疫情特殊時期,，為了保護(hù)好自己和他人的安全，盡快安排時間接種,。