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國內(nèi)唯一服務于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

近日，中國最大的多元化零售集團上海百聯(lián)集團日前與得利斯集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

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【視頻】“香料”院士孫寶國解讀食品添加劑/不要談添加劑色變,，我們躲不開更離不開...

什么是食品添加劑？食品添加劑有毒嗎,？我們離得開食品添加劑嗎,？日常生活中又應該怎么看待食品添加劑？ 12月24日,，食品添加劑專家,、中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國做客央視《開講啦》欄目,，解讀食品添加劑在食品安全中究竟扮演了怎樣的角色,，食品添加劑到底對人體有沒有危害。

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【探究】劇烈波動的“羊周期”背后,，到底是什么原因在“從中作祟”？,！

被業(yè)內(nèi)看作最好歐亞草原羊的內(nèi)蒙羊,，緣何陷入長達三年的深潭不可自拔?除了消費疲軟、存欄過剩等常規(guī)原因外,，有無其他因素? 針對這些問題,，行業(yè)人士指出，羊肉產(chǎn)業(yè)標準的缺失是其中的重要因素,。內(nèi)蒙羊業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的打造正在進行中,。

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【觀點】張振武：羊價波動是“常態(tài)”,，不同地區(qū)應發(fā)展特色肉羊產(chǎn)業(yè)模式

冬季是肉羊產(chǎn)區(qū)殺羊賣肉的旺季，但記者在走訪羊肉主產(chǎn)區(qū)內(nèi)蒙古時發(fā)現(xiàn),，2016年的牛羊肉行情是獨特的,，從養(yǎng)羊的、

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海霸王(汕頭)食品有限公司

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供應冰鮮,、冷凍水產(chǎn)系列

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正大食品進軍餐飲渠道

不久前，正大集團旗下的洛陽正大食品有限公司(以下簡稱“洛陽正大”)開了一家中式快餐連鎖店,，店名叫做“正大優(yōu)餐”,，在河南鄭州的001號店就位于鄭州市商都路中興南路建正東方中心負一樓美食廣場。

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休閑魚糜制品百億蛋糕,，不是你想切就能切！原

從速凍制品變身休閑制品,，魚豆腐在短短三年內(nèi)迅速走紅,，風頭甚至要蓋過這一領域的經(jīng)典產(chǎn)品豆干,。然而三年之后的今天，受市場競爭白熱化,、品質走低等因素制約,，這一產(chǎn)品正從頂峰走向下坡路。不過,，由它開啟的魚糜制品休閑化道路并未止步,，甚至被業(yè)內(nèi)人士描述為一個百億級規(guī)模的廣闊市場。對于參與其中的企業(yè)而言,，跳出魚豆腐的限制,，開發(fā)...

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火鍋料真空打漿機,，看洋州機械再做決定

對于火鍋料企業(yè)而言,，源源不斷供應的漿料就像血液一樣，維持了生產(chǎn)線的正常運轉,，所以高效而得力的打漿機,，就猶如生產(chǎn)車間的心臟一般，至關重要,，缺少了它,，所有的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都要停擺。然而因為早期設備制造比較初級,，目前在火鍋料行業(yè)使用的很多打漿機,，都存在這樣那樣的弊端，比如功能單一,、出成率低,、打漿品質不穩(wěn)定、需要人工勞動強度...

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生產(chǎn)大豆拉絲蛋白,，這一條生產(chǎn)線就夠了

大豆拉絲蛋白是被廣泛應用于餐飲、冷凍食品及肉制品領域的重要配料,，還可以作為休閑制品的原料,，用量非常大。當今在消費升級的背景下,，大豆拉絲蛋白產(chǎn)品也在升級,，其對制造工藝和生產(chǎn)設備提出了更高的要求

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三全鮮食進入3.0時代,，模式變革能否平息一片唱衰,？

在眾多期盼之下，三全鮮食第三代智能售賣機終于悄悄上線,，目前已經(jīng)在北京,、上海陸續(xù)投放數(shù)十臺。雖然業(yè)內(nèi)對于鮮食項目的前景一直頗多質疑,，但三全并沒有絲毫放棄的意思,，而且還在加大投入。此次,，3.0智能售賣機的推出,，在某種程度上也是對這些質疑之聲的回應。

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