新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看,，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1

白象食品子公司推出速凍面點系列產(chǎn)品

6月份,，冷食君曾做過白象食品進軍速凍行業(yè)的報道,，當時在圈內(nèi)受到不少人的關(guān)注,。近期，白象速凍產(chǎn)品有了新進展,，產(chǎn)品都已經(jīng)推出來了,。

據(jù)白象福喜食品官方微信公眾號介紹，此次推出的拳頭產(chǎn)品包括粒粒紅豆包,、豆沙包,、奶黃包、奶香饅頭等,。后續(xù)還會有咸包系列,、煎(蒸)餃系列、速凍水餃和湯圓元宵系列,，以兼顧不同年齡、不同口味的消費者需求,。

△圖片來源：白象福喜食品

資料顯示,，白象福喜食品(河南)有限公司是白象食品集團在集團“二次”創(chuàng)業(yè)的背景下成立的控股子公司。福喜公司作為集團的新賽道企業(yè),，由集團董事長兼總裁姚忠良先生親自擔任福喜公司董事長,，帶領(lǐng)行業(yè)頂尖團隊。

(冷凍食品綜合整理)

點評： 從方便面跨界速凍,，白象表現(xiàn)將會如何?讓我們拭目以待,。

2

牧原股份：

樓房養(yǎng)豬項目可能近期會部分投產(chǎn)

9月17日，牧原股份接受多家機構(gòu)調(diào)研時表示,，目前公司所有的樓房養(yǎng)豬暫未投產(chǎn),，內(nèi)鄉(xiāng)的接近完工,，可能近期會部分投產(chǎn)，其他的較晚一些,。

樓房養(yǎng)豬在豬的健康環(huán)境控制,、自動化等很多方面做了較大的革新，根據(jù)測算,，如果樓房養(yǎng)豬的環(huán)境控制,、生產(chǎn)成績等達到理想狀態(tài)，成本會比現(xiàn)在的成本低,，甚至有希望降得更低,。固定資產(chǎn)投資方面，樓房養(yǎng)豬的投資是1200元/頭左右,，平鋪豬舍是1000元/頭左右,。

(界面新聞)

點評： 這一波操作666!豬價低了可以賣房子，一舉兩得

3

每日優(yōu)鮮計劃投百億元,，

未來五年將重倉供應鏈

9月17日,， “優(yōu)鮮生態(tài)，共贏未來”2020每日優(yōu)鮮供應鏈生態(tài)大會在北京召開,。這是生鮮行業(yè)企業(yè)首次舉辦供應鏈生態(tài)大會,。每日優(yōu)鮮在大會上正式啟動“百億俱樂部”計劃，宣布未來將以研發(fā),、品牌,、渠道、數(shù)據(jù),、資金,、資本六大賦能，攜手上下游伙伴共建新生態(tài),。

據(jù)介紹,，過去五年，每日優(yōu)鮮以前置倉的模式在十幾個城市完成了初步的網(wǎng)絡(luò)布局,。而未來五年,，每日優(yōu)鮮會重倉供應鏈，并將投入100億,，扶持100個億級規(guī)模供應商,，投資孵化100個生鮮新品牌。并對供應商進行六大賦能,。隨著百億俱樂部的正式啟動和六大賦能的推出,，每日優(yōu)鮮在保障民生“新菜籃”打造方面踏出了更為堅實的一步。

(聯(lián)商網(wǎng))

點評： 每日優(yōu)鮮大手筆投入供應鏈,，也預示著生鮮電商的競爭在逐步向供應鏈轉(zhuǎn)移,，決勝“最后一公里”,。

4

亞細亞首任總經(jīng)理王遂舟去世

9月16日，記者獲悉,，亞細亞首任總經(jīng)理王遂舟,，于9月15日在上海突然去世。王遂舟在中國現(xiàn)代商業(yè)改革史上寫下過濃墨重彩的一筆,，堪稱中國現(xiàn)代商業(yè)文明奠基人之一,。

1989年，31歲的王遂舟出任河南第一家股份制百貨商場亞細亞的總經(jīng)理,。此后,，他帶領(lǐng)“野太陽”亞細亞一飛沖天，開創(chuàng)了中國商業(yè)的諸多第一,，引燃了聞名全國的鄭州商戰(zhàn),。亞細亞也成為中國商業(yè)史上百貨零售業(yè)改革的一座里程碑。

(大河財立方)

點評： 痛惜!一代商業(yè)英雄成絕唱!

行業(yè)動態(tài)

1

長春通報進口魷魚須外包裝樣本檢測陽性：

對全市涉疫產(chǎn)品調(diào)查封存

昨日晚間,，“長春發(fā)布”發(fā)布《關(guān)于我市1份進口凍品外包裝樣本檢測陽性的通告》,，全文如下：

為進一步做好常態(tài)化疫情防控工作，根據(jù)國家和省有關(guān)文件要求,，近期我市加強了進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品的主動篩查,。9月18日，寬城區(qū)對某食品公司品名為紅太陽俄須的魷魚須外包裝樣本進行常規(guī)監(jiān)測,，其中1份樣本新冠病毒核酸檢測結(jié)果為陽性,。9月19日，市疾控中心復核為陽性,。經(jīng)核查,，該產(chǎn)品為琿春某公司從俄羅斯進口，銷至長春市,。

市疫情防控工作領(lǐng)導小組辦公室第一時間組織相關(guān)部門對全市涉疫產(chǎn)品進行調(diào)查封存,，對該產(chǎn)品進貨、庫存,、銷售情況開展溯源調(diào)查,，對環(huán)境和庫存產(chǎn)品進行核酸檢測，結(jié)果均為陰性,追蹤可疑暴露人員進行醫(yī)學觀察,核酸檢測結(jié)果均為陰性,。后續(xù)處置工作正在有序進行。

提醒廣大市民謹慎購買,、生食進口冷鏈海鮮產(chǎn)品,，降低感染新冠病毒風險。同時注意做好個人防護,，出入公共場所時佩戴口罩,，減少聚集,，不信謠、不傳謠,。

長春市新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組辦公室

2020年9月20日

(新京報)

點評： 又是進口凍品,，又是外包裝!特殊時期，疫情防控尤其是進口食品防控更是不容有一絲懈怠!

2

海關(guān)總署：

從印尼進口的一批凍帶魚外包裝陽性

據(jù)海關(guān)總署官網(wǎng)9月18日消息,，因從印度尼西亞進口1批凍帶魚1個外包裝樣本檢出新冠病毒核酸陽性,，根據(jù)海關(guān)總署公告2020年第103號的規(guī)定，全國海關(guān)自即日起暫停接受印度尼西亞PT.PUTRI INDAH(注冊編號為CR010-02)水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品進口申報1周,，期滿后自動恢復,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

(海關(guān)總署)

點評： 內(nèi)外聯(lián)動，疫情防控不可放松!

3

《低溫高濕解凍機》等四項團體標準

召開征求意見討論會

9月19日,，由中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會組織,，諸城市匯海機械有限公司和諸城市友邦工貿(mào)有限公司等單位負責起草制定的，《自動食品速凍生產(chǎn)線》和《食品真空凍干裝備》,、《低溫高濕解凍機》,、《真空快速冷卻機》四項團體標準征求意見研討會在山東諸城召開。中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會會長,、標準化技術(shù)委員會主任楚玉峰出席會議,，來自食品企業(yè)單位的30余位專家代表參加會議。

楚玉峰指出,，諸城市是全國著名的食品裝備生產(chǎn),、加工基地，經(jīng)過二十多年的發(fā)展逐漸形成今天的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式,，2019年全市食品裝備和包裝機械規(guī)模以上企業(yè)總產(chǎn)值已達到30億元人民幣,，行業(yè)也由原先小、散,、亂開始向高精尖的方向發(fā)展,，由模仿向自主創(chuàng)新方向轉(zhuǎn)型，整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/span>

與會專家圍繞標準討論稿的范圍,、規(guī)范性引用文件,、術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類,、技術(shù)要求,、試驗方法、檢驗規(guī)則,，標志,、包裝、運輸和貯存等方面展開了廣泛的討論和交流,，并提出詳細修改意見,。標準起草小組將根據(jù)專家代表們提出的意見進行修改,，使標準內(nèi)容更加的完善。

(柳曉東)

點評： 標準決定產(chǎn)品質(zhì)量,，只有高標準才能有高品質(zhì)的產(chǎn)品,。期待這四項團體標準早日落地實施。

4

全國首個夜宵指數(shù)出爐,，小龍蝦是夜場主角

近日,，美團研究院發(fā)布《2020年上半年美團夜宵指數(shù)發(fā)展報告》，推出全國首個夜宵指數(shù),，以定量描述中國各城市的夜宵經(jīng)濟活力,。

小龍蝦成為夜宵時段當之無愧的吸金王。2020年上半年,，用戶在美團平臺上共消費了659萬單小龍蝦,。按照一份訂單平均15只小龍蝦計算，美團用戶共吃掉近1億只小龍蝦,。麻辣,、香辣、十三香,、蒜蓉,、油燜口味的小龍蝦最受歡迎。深圳,、廣州,、成都、杭州,、上海成夜宵時段的小龍蝦訂單占比最高的城市,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

(人民網(wǎng))

點評： 小龍蝦真的不紅了嗎?從大數(shù)據(jù)給出的答案來看未必。

5

沈陽成功申報中國餃子文化起源地

9月16日,，記者從市政府新聞辦舉行的發(fā)布會上了解到,，沈陽日前成功申報中國餃子文化起源地。中國餃子文化起源地研究課題,，是沈陽市委宣傳部,、沈陽市文學藝術(shù)界聯(lián)合會于2019年6月向起源地文化傳播中心申報的2020中國起源地文化研究課題項目。

經(jīng)過一年多的實地調(diào)研,、文獻研究,、內(nèi)容展現(xiàn)，中國餃子文化起源地研究課題研討論證會日前在北京大學舉辦,，北京,、沈陽等地數(shù)十位專家對沈陽申報中國餃子文化起源地進行研討認證。

專家認為，沈陽在餃子文化的發(fā)展和傳承上脈絡(luò)清晰,，歷史依據(jù)比較充分，未來將中國餃子文化地標落戶沈陽,，成為沈陽文化新地標,，建立餃子文化“起源館”。同時,，做大做強餃子文化產(chǎn)業(yè),，講好中國餃子文化故事，讓餃子文化走向世界,。

(沈陽日報)

點評： 山西的刀削面,、四川的火鍋、河南的燴面胡辣湯……以后提到地方代表性美食,，又要多個沈陽餃子咯!

6

北京西南郊冷庫解封

9月20日起,，西南郊冷庫正式解封，為感謝市場內(nèi)商戶的支持與理解,，市場管理處決定對西南郊市場停車費減半收取!

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

據(jù)了解,，本次西南郊冷庫自8月19日封閉，迄今為止已經(jīng)封閉整整一月,，市場商戶凍品無法出庫,，因此不少商戶經(jīng)營暫停。如今,，經(jīng)過多方努力,，西南郊冷庫終于解封，凍品市場開始逐步流通,。

(海鮮指南)

點評： 好消息!商戶們終于“守得云開見月明”,。

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