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12年前,，韓繼英還在做著她的糧油生意,，因為閑暇時間包了一些水餃放在門市的冰箱里，由此引來了第一位顧客,，并賣出第一份水餃。可沒想到,，這一開始就再也停不下來了,。

韓繼英自稱是完美主義的總經(jīng)理，是嚴謹細致的采購員,，是風雨無阻的業(yè)務員,，同時也是鐵面無私的品管員。在她的帶領和推動下,，菏澤雙陽食品有限公司（以下簡稱“雙陽”）一路穩(wěn)步發(fā)展,，不僅成功打造了以餛飩、水餃為代表的億元大單品,，更在業(yè)內(nèi)收獲了好口碑,。

“老板娘,，你這兒的水餃可以賣嗎,？我想買一些回去吃，你按實際價格賣給我吧,！”一位經(jīng)常來店里買東西的熟客看到冰箱里放著的水餃,，問韓繼英。

“那些都是我自己包來吃的,，你想要的話就拿些回去吧,！留個成本價就行。”韓繼英一邊招呼著客人,，一邊回答道,。

這是發(fā)生在上世紀90年代末的一幕場景。當時韓繼英在菏澤市街頭經(jīng)營著一家糧油店,，閑暇之余,，她喜歡給家人包餃子吃，有時候包多了就存放在冰箱里,。

沒想到第二天,，這位顧客又來了。“老板娘,，你包的水餃太好吃了,，比超市里賣得還要好，還有嗎,？我還要買,！”一來二去，這位顧客竟然成了韓繼英的鐵粉,，因為味道好,，用料講究，慕名前來購買的人越來越多,，韓繼英的手工水餃也因此吸引了第一批顧客,。

隨著越來越多的人來找韓繼英買水餃,，單憑她一個人手工包制已經(jīng)遠遠不能滿足需求。2004年,，韓繼英萌生了建水餃廠的想法,，家人也非常支持。

經(jīng)過半年多的籌備,，2005年3月,，在菏澤市成武縣白浮圖鎮(zhèn)，韓繼英拿著從各處籌來的50萬元啟動資金,，建立了菏澤雙陽食品有限公司,。

盡管從速凍水餃的發(fā)展情況來看，當時的市場上,，同類產(chǎn)品已經(jīng)比較常見,，山東本地的品牌也有很多，但韓繼英并沒有考慮這些,。用她的話說：“沒有做過市場調(diào)研,，也沒有競爭概念，唯一的初衷只是‘自己喜歡吃的,、好的產(chǎn)品一定也有人買’,。”正是抱著這種簡單樸素的想法，韓繼英踏上了創(chuàng)業(yè)之路,，更讓人沒有想到的,，正是這個簡單的想法，成了韓繼英后來在市場上成功的關鍵因素,。

創(chuàng)業(yè)之初,，韓繼英就招聘了90多名工人，并建了三個急凍庫,。然而萬事開頭難,，由于缺乏行業(yè)經(jīng)驗，她在第一個年頭走了不少彎路,，其中最大的問題是有好產(chǎn)品但找不到銷路,。

“工廠每天能生產(chǎn)二三百箱產(chǎn)品，但由于雙陽的價格和同類產(chǎn)品相比要高,，而且沒有品牌知名度,，所以在經(jīng)銷商渠道接受度非常低。”韓繼英告訴記者,，雙陽的產(chǎn)品定價完全是按照成本核算制定的，沒有參照市場上同類產(chǎn)品的價格,，本著“品質(zhì)第一”的原則,，雙陽的價格要普遍高于競爭產(chǎn)品,。在種種因素的制約下，雙陽食品當時只能在周邊銷售,，每天只能消化掉幾十箱,，銷量非常不樂觀。

無奈之下,，韓繼英不得不把隊伍人數(shù)縮減到原來的一半,，每天自己騎著三輪車，和兒子,、侄子一起去跑市場,。她把產(chǎn)品一箱箱鋪到終端，在終端獲得一定認可后,，再讓他們?nèi)フ铱h城的代理商,。通過這樣一點一滴的慢慢積累，銷售情況才逐漸有了好轉(zhuǎn),。

真正的轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在一年后,。按照當?shù)氐膽T例，每年的八九月份正是農(nóng)忙時節(jié),，家家戶戶都要趕著種大蒜,，潛在的市場機會就在這里：因為種蒜對時間要求比較緊，這個時候蒜農(nóng)們忙得竟抽不出時間和人手來準備飯菜,，尤其是最重要的午飯,，而速凍水餃恰恰能夠解決這個需求。

憑借著敏銳的市場嗅覺,，在工廠投產(chǎn)之后的第二年,，韓繼英牢牢抓住了這次機遇。2006年八九月份,，當?shù)赜瓉硭賰鏊滀N售旺季,，市場上嚴重缺貨，這時雙陽水餃恰好能夠填補缺口,。而且經(jīng)過前一年的積累,，經(jīng)銷商已經(jīng)知道應該到哪里進貨，銷售渠道逐漸暢通起來,。

借著這樣的天時地利,，韓繼英一舉打開了當?shù)厥袌觯a(chǎn)品也開始在周邊的幾個縣穩(wěn)定銷售,，建起了第一批經(jīng)銷商,。

如今看來，韓繼英覺得她之所以能夠抓住機遇,，迅速打開市場,，最核心的因素還在于產(chǎn)品品質(zhì)。

“大家之所以認可我們,，最看重的還是我們的產(chǎn)品質(zhì)量,。”作為一家剛起步的小公司，雙陽在資金,、規(guī)模,、客戶等方面均沒有優(yōu)勢，要想在市場上占有一定份額,，就必須在產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，韓繼英對這一點認識深刻，管得也最嚴格,。

創(chuàng)業(yè)的第一天起,，從原材料的引進、加工到產(chǎn)品的檢驗,、包裝,，韓繼英都制定了一系列嚴格的管理制度——未經(jīng)檢驗的原材料一律不準進廠，更不允許一件不合格的產(chǎn)品從工廠流出,。在她的眼中,，品質(zhì)就像生命一樣重要，不容許有絲毫馬虎,，“自己不能吃的東西堅決不能賣,，一定要賣貨真價實的產(chǎn)品”。

海爾集團張瑞敏曾經(jīng)有過“砸冰箱”的故事,，韓繼英也做過類似的事情,，這就是如今被雙陽寫進企業(yè)《員工手冊》中的“小刮板事件”。

2012年4月13日,，雙陽公司員工在交接班時發(fā)現(xiàn)一塊塑料刮板不見了,，按照規(guī)定，所有生產(chǎn)用品在交接時必須如數(shù)清點,，不能有任何遺漏,，生產(chǎn)人員就安排了幾個人去垃圾站找，結(jié)果沒有找到,。由于擔心刮板可能被軋碎后混在了餃子餡里,，韓繼英當機立斷，根據(jù)生產(chǎn)班次記錄掐算出了可能會存在疑似質(zhì)量問題的水餃16噸,，全部銷毀,。看著剛生產(chǎn)出來的產(chǎn)品被一車一車拉去毀掉，那一刻,，很多老員工都哭了,。

韓繼英當然也心疼,，但她知道產(chǎn)品質(zhì)量更重要,，這根弦一刻也不能松。而這件事也激勵著每一批新入職的員工,，時刻要將產(chǎn)品品質(zhì)放在首位,。

不僅對內(nèi)部生產(chǎn)要求嚴格，在對原材料的把控上,，韓繼英同樣“不留情面”,。與她接觸過的原料供應商都知道雙陽“事兒多”，把控嚴難講話,，以至于雙陽的原材料采購價格一般要比其他企業(yè)的更高,。

在山東當?shù)嘏c雙陽同時期創(chuàng)立的企業(yè)中，如今有好幾家由于產(chǎn)品質(zhì)量問題,，早已淹沒在市場洪流中,。然而，雙陽這種對品質(zhì)近乎偏執(zhí)的追求,，使得它依然堅挺如初,，并且穩(wěn)健發(fā)展。

韓繼英坦言,，雙陽由于在產(chǎn)品價格上不具優(yōu)勢，在品牌力上還不夠強,，一直以來發(fā)展客戶都比較難,，尤其在最初接觸階段進展非常緩慢。

“怎么辦呢,？沒辦法,，只有硬著頭皮扛下去。這是公司的基因決定的,，公司基因就是以品質(zhì)為核心,，只相信物有所值，絕不會向眼前的利益讓步,。”韓繼英告訴記者,，在發(fā)展經(jīng)銷商方面，雙陽需要的是一生一世的合作伙伴,，而不是一生一次的江湖朋友,，所以寧肯發(fā)展慢一點，只求穩(wěn)扎穩(wěn)打。

事實證明,，她的堅持是對的,。十多年經(jīng)營的結(jié)果表明，一旦雙陽的產(chǎn)品在某塊土壤上扎根,，基本上就不會再消失,，而且每年的銷量呈遞增趨勢，這樣的結(jié)果在公司和經(jīng)銷商看來都很滿意,。“這是我們最希望看到的,，就像雙陽名字的寓意：雙方都有利益，都很陽光快樂,。”她解釋道,。

更有意思的現(xiàn)象是，一旦某地的經(jīng)銷商代理了雙陽的產(chǎn)品,，他們所經(jīng)營此類產(chǎn)品的量就會呈幾何式增長,。有很多經(jīng)銷商在沒有接觸雙陽的產(chǎn)品前，他在此類產(chǎn)品的銷量占比是非常小的,，但將雙陽的產(chǎn)品當作主項來發(fā)展后,，情況就會大為不同。

韓繼英認為,，其一是市場的原因,，速凍食品的占有量在不斷增加；其二也透露出雙陽的產(chǎn)品在當?shù)叵M者心目中的認可度,。“這也是雙陽始終以產(chǎn)品品質(zhì)為核心所帶來的結(jié)果,，如果一味以競爭為導向，不斷降低價格,，降低品質(zhì),，是不會出現(xiàn)這個結(jié)果的。”她說道,。

雙陽沒有以最快的速度打開市場,，而是不斷以產(chǎn)品力來滲透市場，讓產(chǎn)品在合作伙伴中扎根,。在韓繼英看來,，這一思路最后也得到了印證，“你只有傻乎乎地干,，堅持不懈地哪怕是有些愚鈍地走下去,，最終市場會證明只有這條路才是捷徑”。

【人物】韓繼英：靠質(zhì)不靠量,，“笨”方法走出一條捷徑