2016年《財(cái)富》世界500強(qiáng)榜單發(fā)布，萬(wàn)洲國(guó)際首次躋身其中。

2016年10月7日至11日，全球最大豬肉食品公司雙匯母公司萬(wàn)洲國(guó)際有限公司分別獲得三大國(guó)際信用評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)穆迪投資者服務(wù)有限公司、惠譽(yù)國(guó)際評(píng)級(jí)有限公司、標(biāo)普全球評(píng)級(jí)首次授予信用評(píng)級(jí)。按照三大機(jī)構(gòu)的信用評(píng)級(jí)等級(jí)劃分,，均為投資級(jí)。

說(shuō)起萬(wàn)洲國(guó)際人們可能陌生,，但說(shuō)道雙匯,，它早已成為國(guó)內(nèi)的冷鮮肉第一品牌,，它每年屠宰生豬5000萬(wàn)頭，是整個(gè)美國(guó)市場(chǎng)的一半,。有人稱(chēng)它的創(chuàng)始人萬(wàn)隆為“超級(jí)殺手”,，有人稱(chēng)他是“資本玩家”，萬(wàn)隆卻說(shuō)：“我就是個(gè)殺豬的,。”

究竟是個(gè)怎樣的人?殺豬也能殺進(jìn)世界500強(qiáng)?

人物名片

萬(wàn)?。喝f(wàn)洲國(guó)際有限公司執(zhí)行董事

主席兼行政總裁

奉命于危難之間

 

2013年9月份，雙匯以每股34美元的價(jià)格收購(gòu)全球最大的養(yǎng)豬及豬肉生產(chǎn)企業(yè)——史密斯菲爾德,，全額支付47億美元,，此外還要承擔(dān)史密斯菲爾德的24億美元債務(wù)，總收購(gòu)金額高達(dá)71億美元,。后來(lái)雙匯及其收購(gòu)的美國(guó)史密斯菲爾德公司打包在香港上市,，這就是萬(wàn)洲國(guó)際。2016年度《財(cái)富》世界500強(qiáng)榜單發(fā)布,，萬(wàn)洲國(guó)際營(yíng)業(yè)收入高達(dá)212億美元,，第一次榮登500強(qiáng)榜單，位列第495位,。

無(wú)論是雙匯還是后來(lái)的萬(wàn)洲國(guó)際,，萬(wàn)隆一直都是這艘巨輪的舵手。30多年間,，在他的帶領(lǐng)下,，一家原本嚴(yán)重虧損的地方肉聯(lián)廠一躍成為全球最大的豬肉食品公司。

雙匯的前身是河南漯河肉聯(lián)廠,，漯河全境沙,、澧兩河在市區(qū)交匯，“雙匯”就是這么來(lái)的,。漯河碼頭自古以來(lái)就是牲畜交易市場(chǎng),，從清代開(kāi)始,，四面八方的牲畜依靠水運(yùn)被販賣(mài)到漯河碼頭,，至今漯河仍然保留著一條街——牛行街?？蜕虂?lái)往穿梭,，飯館就地取材，生豬做成了以豬肉為原料的各類(lèi)佳肴,，被端上了餐桌,。

萬(wàn)隆本人是地地道道的漯河人，生于1940年,，家境貧寒,，在那個(gè)年代,，常常吃了上頓沒(méi)下頓，還常去地里挖野菜,。高中就輟學(xué)了,，萬(wàn)隆參軍成了一名鐵道兵，復(fù)員后進(jìn)入漯河肉聯(lián)廠,。之后一路飛起,，從辦事員開(kāi)始，后來(lái)做到辦公室主任,、副廠長(zhǎng),。

1984年，“我們都下海吧”在民間廣為流傳,。著名財(cái)經(jīng)作家吳曉波曾把那一年命名為公司元年,。萬(wàn)科、聯(lián)想,、海爾,、TCL等都誕生在1984年前后，可是當(dāng)時(shí)的漯河肉聯(lián)廠固定資產(chǎn)468萬(wàn)元,，虧損卻高達(dá)580萬(wàn)元,，把所有的家底變賣(mài)了都不夠還債的?；鹕蠞灿偷氖?，當(dāng)年國(guó)家取消生豬統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)政策，肉聯(lián)廠只能自己想辦法,，老廠長(zhǎng)臨調(diào)走前推薦當(dāng)時(shí)的副廠長(zhǎng)萬(wàn)隆代理廠長(zhǎng),。

其實(shí)，萬(wàn)隆一開(kāi)始是拒絕的,。

一位退休老員工回憶：“廠里還有幾個(gè)副廠長(zhǎng),，年齡都比他大，也在爭(zhēng)這個(gè)位子,，如果他是任命的代理廠長(zhǎng),，上來(lái)之后也擺弄不動(dòng)他們。”可是全廠800多名員工幾乎把票全部投給了他,。恭敬不如從命,，萬(wàn)隆還是勇敢挑下了這個(gè)擔(dān)子。

敢得罪人,，大寫(xiě)的硬氣

新官上任三把火,，第一把火燒得可真不小，把所有原來(lái)的副廠長(zhǎng)都換了，漯河市市長(zhǎng)都慌了：“老萬(wàn)啊,，這些廠長(zhǎng)你不能都換完了,。”直到現(xiàn)在，雙匯退休的老員工們對(duì)萬(wàn)隆的評(píng)價(jià)就是：硬氣,，毫不留情,。據(jù)稱(chēng)后來(lái)和他一起創(chuàng)業(yè)的副總都被他親手拿掉幾個(gè)。

當(dāng)時(shí),，廠里偷肉的人很多,，一頭豬甚至能被偷出去三分之一，絕大部分都是內(nèi)部員工干的,。據(jù)說(shuō)萬(wàn)隆知道后大動(dòng)肝火,，在大會(huì)上拍桌子：過(guò)去偷也好，拿也好,，咱不說(shuō)了,，從現(xiàn)在開(kāi)始可要管管了，第一次發(fā)現(xiàn)留廠察看,，第二次一定要開(kāi)除,。

可是，偷肉并沒(méi)有被根治,。過(guò)去大搖大擺,、“光明磊落”地偷，現(xiàn)在小心翼翼地偷,，甚至有些女工把肉裹在衣服里,，假裝孕婦。偷肉被萬(wàn)隆發(fā)現(xiàn)后,，他曾經(jīng)一次開(kāi)除過(guò)15人,，整個(gè)漯河市都沸騰了。公安局長(zhǎng)對(duì)他說(shuō)：“老萬(wàn),，你一次開(kāi)除那么多人,，要和我打個(gè)招呼啊。”

萬(wàn)隆還敢在“太歲爺”頭上動(dòng)土,，連一位重要市領(lǐng)導(dǎo)的侄女也開(kāi)除了,。他對(duì)該市領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)：“你這個(gè)侄女不好好干，當(dāng)倉(cāng)庫(kù)保管員把東西都賣(mài)了,，裝進(jìn)了自己腰包,。”好在該領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)明，說(shuō)“該咋辦咋辦”,。

不過(guò)，他并非有勇無(wú)謀,。當(dāng)時(shí)市里派來(lái)幾個(gè)干部鍛煉,，萬(wàn)隆說(shuō)誰(shuí)來(lái)都?xì)g迎,，無(wú)論是誰(shuí)，都要先下車(chē)間,、做調(diào)度,，干好了才能晉級(jí)車(chē)間主任、副廠長(zhǎng),。干部本以為是鍍鍍金,，走個(gè)過(guò)場(chǎng)，沒(méi)想到萬(wàn)隆假戲真做,。“他們都說(shuō)是來(lái)鍛煉的,，萬(wàn)隆就順?biāo)浦邸?rdquo;有位老職工回憶。

許多年后,，萬(wàn)隆本人回想這段經(jīng)歷都心有余悸：“說(shuō)實(shí)話,，我是把這個(gè)企業(yè)搞上去了，如果我沒(méi)有把它搞好,，我的下場(chǎng)比誰(shuí)都慘,，你想想我得罪了多少人。每天早晨起床,，就得考慮煙筒冒不冒煙,。”

得經(jīng)銷(xiāo)商者得天下

 

河南作為歷史上中原的核心地區(qū)，歷史名城比比皆是,，西有洛陽(yáng),，東有開(kāi)封，省會(huì)鄭州,，漯河與這些城市相比,，就像星星跟月亮比拼光芒，結(jié)果不問(wèn)可知,。這些年雙匯的聲名鵲起,，讓漯河廣為人知。而三十年前,，漯河在中原大地上的知名度可不高,。

沈林林是雙匯的鐵桿經(jīng)銷(xiāo)商。幾十年前,，與漯河肉聯(lián)廠廠長(zhǎng)萬(wàn)隆打交道,，給他留下了很深的印象。沈林林原來(lái)在蘇州一家國(guó)有食品公司工作,，幾十年前蘇州在大規(guī)模工業(yè)化前,，本地的豬肉已經(jīng)不夠吃，老沈的工作是在全國(guó)找肉，運(yùn)到蘇州銷(xiāo)售給當(dāng)?shù)孛癖?。河南一直是生豬養(yǎng)殖大省,，漯河交通方便，沈林林找到了萬(wàn)隆,。

漯河豬源沒(méi)有問(wèn)題,，讓沈林林頭大的是怎么找到車(chē)皮運(yùn)到蘇州。萬(wàn)隆跟老沈打了包票,，不但找到了車(chē)皮,，還親自帶人裝車(chē)。國(guó)有企業(yè)還有這樣兢兢業(yè)業(yè)的廠長(zhǎng),，讓老沈大開(kāi)眼界,。后面的事更讓老沈印象深刻。

老沈來(lái)自蘇州,，河南面食天下聞名,，不過(guò)說(shuō)上天，蘇州人老沈還是吃不慣,。萬(wàn)隆知道后,，派專(zhuān)人買(mǎi)大米、菜送到招待所,，老沈想吃什么可以自己動(dòng)手做,，材料管夠。沈林林說(shuō),，做生意要長(zhǎng)久,，必須把對(duì)方當(dāng)朋友，不是賺一票就走,，萬(wàn)老板做生意踏實(shí),，重感情。萬(wàn)隆的待客之道,，打動(dòng)了不少人,，這為雙匯攢下了一批鐵桿經(jīng)銷(xiāo)商，而所謂鐵桿,，就是雙匯碰到危機(jī)的時(shí)候,，這些人還是死忠粉。

2011年,，使用瘦肉精喂養(yǎng)的生豬流入雙匯工廠,，舉國(guó)嘩然。雙匯在漯河體育館召開(kāi)萬(wàn)人大會(huì),，萬(wàn)隆鞠躬道歉,，隨后有經(jīng)銷(xiāo)商高呼：“萬(wàn)總?cè)f歲!雙匯萬(wàn)歲!”力挺萬(wàn)隆,。

雙匯肉制品的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)全國(guó)數(shù)十萬(wàn)個(gè)，冷鮮肉專(zhuān)賣(mài)店數(shù)以萬(wàn)計(jì),。雙匯的成功,，經(jīng)銷(xiāo)商可謂衣食父母,，經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)萬(wàn)隆的死心塌地,，同樣有些小細(xì)節(jié)可以看出來(lái)。今年上半年,，雙匯邀請(qǐng)一批核心經(jīng)銷(xiāo)商到漯河開(kāi)會(huì),。經(jīng)銷(xiāo)商在路上就開(kāi)始打聽(tīng)萬(wàn)隆會(huì)不會(huì)參會(huì)。萬(wàn)隆在,，多待一天;不在,，走完流程，馬上走人,。萬(wàn)隆的號(hào)召力可見(jiàn)一斑,。

敢為人先，改變國(guó)人消費(fèi)習(xí)慣

 

雙匯曾獲出口資格,，接下對(duì)前蘇聯(lián)出口的豬肉訂單,。可是幾年后,，蘇聯(lián)解體,，出口市場(chǎng)的路子被切斷。萬(wàn)隆一度焦慮,。有一次在火車(chē)上,，他看到旅客吃火腿腸，直覺(jué)告訴他火腿腸是個(gè)好項(xiàng)目,。想到就做,，不久便上馬了這個(gè)項(xiàng)目，投資高達(dá)1600萬(wàn),，相當(dāng)于當(dāng)時(shí)雙匯幾年的身價(jià),。

當(dāng)時(shí)河南火腿腸市場(chǎng)上，最火的是春都,，雙匯并沒(méi)有先發(fā)優(yōu)勢(shì),。萬(wàn)隆集中主力做以火腿腸為代表的高溫肉制品，使用技術(shù)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量,，把質(zhì)檢員的權(quán)力提到廠長(zhǎng)之上。而且在當(dāng)時(shí)獨(dú)樹(shù)一幟,，立下鐵規(guī)：經(jīng)銷(xiāo)商必須先打款后發(fā)貨,，堅(jiān)持不動(dòng)搖,。

1992年，雙匯在訂貨現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)場(chǎng)簽下了8000噸產(chǎn)品的訂貨合同,，萬(wàn)隆幾度落淚,，經(jīng)歷過(guò)的痛苦只有他自己知道。就這樣,，雙匯在業(yè)內(nèi)出名的第一仗在火腿腸市場(chǎng)成功打響了,。如今，曾經(jīng)的火腿腸代名詞“春都”早已消逝,，取而代之的是“雙匯”,。

打贏火腿腸之仗后，萬(wàn)隆非常堅(jiān)決地讓雙匯進(jìn)入冷鮮肉市場(chǎng),。

中國(guó)有近14億人口,，豬肉是最主要的肉食，每年消費(fèi)豬肉超過(guò)5000萬(wàn)噸,，消費(fèi)水平多年停留在很原始的檔次,，存在的問(wèn)題一個(gè)是舉國(guó)上下，很多地方喜歡吃現(xiàn)殺現(xiàn)賣(mài)的熱鮮肉,，營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生狀況堪憂(yōu),，另一個(gè)是殺豬賣(mài)肉長(zhǎng)期地方割據(jù)，每個(gè)地方都有一個(gè)或者幾個(gè)屠宰場(chǎng),，豬肉要異地銷(xiāo)售,，難于上青天，全國(guó)性的肉類(lèi)品牌少之又少,。

雙匯是最早做冷鮮肉的國(guó)內(nèi)公司之一,。靠火腿腸讓雙匯品牌紅遍全國(guó)后,，一路盡管磕磕絆絆,，雙匯還是沖破了地方割據(jù)，打響了冷鮮肉的品牌,，冷鮮肉的連鎖店現(xiàn)在遍布全國(guó)大多數(shù)地區(qū),，肉類(lèi)有了可以影響全國(guó)市場(chǎng)的品牌和公司，不再是以往小打小鬧的小舢板,。

尤為難得的是,，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)初具規(guī)模后，萬(wàn)隆大膽吃螃蟹,，舉債數(shù)十億美元,，收購(gòu)美國(guó)最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)史密斯菲爾德，整合到萬(wàn)洲國(guó)際的體系里,，一舉打通中國(guó),、美國(guó)兩大豬肉市場(chǎng),。

萬(wàn)隆調(diào)動(dòng)美國(guó)的豬肉資源開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，用已經(jīng)成熟的美國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)品和品牌培育中國(guó)消費(fèi)者新的消費(fèi)習(xí)慣,，生意的水平和檔次領(lǐng)先了國(guó)內(nèi)其他企業(yè)一大截,。

雙匯現(xiàn)在在全國(guó)推的史密斯菲爾德品牌的美式肉制品，需要改變中國(guó)消費(fèi)者傳統(tǒng)的早餐習(xí)慣,，從中式傳統(tǒng)的豆?jié){油條,、包子稀飯，變換為西式的饅頭切片夾火腿,、油煎培根,。能不能成功,，經(jīng)銷(xiāo)商心里不是沒(méi)有打鼓過(guò),。改變一個(gè)人的思想很難，比改變思想更難的是改變消費(fèi)者的胃,。

萬(wàn)隆強(qiáng)勢(shì)推美式肉制品,，與此前推冷鮮肉的思路，看上去一脈相承,。培根,、香腸等低溫肉制品，在國(guó)內(nèi)的主要消費(fèi)場(chǎng)景是賓館,、酒店和高檔餐飲場(chǎng)所,，低溫肉制品對(duì)存儲(chǔ)、冷鏈運(yùn)輸?shù)囊蠛芨?，這些年是小眾市場(chǎng),，規(guī)模有限。不過(guò)與高溫肉制品相比,，低溫肉制品更加新鮮,、營(yíng)養(yǎng)，契合國(guó)內(nèi)肉類(lèi)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì),，押對(duì)了,，重新創(chuàng)造一個(gè)雙匯并非不可能。萬(wàn)隆因此寄予厚望,，大膽吃螃蟹,。

慎入生鮮電商，要做資本玩家

 

萬(wàn)隆敢打敢拼的作風(fēng),，讓人震驚,。那么作為一家生產(chǎn)肉制品的企業(yè)，生鮮電商又風(fēng)生水起,，是不是要賭一把呢?他表現(xiàn)得則十分謹(jǐn)慎,，有投資者認(rèn)為雙匯仍舊在走傳統(tǒng)的經(jīng)銷(xiāo)代理路線,，對(duì)電商價(jià)值認(rèn)識(shí)不足：“電商的重點(diǎn)是放在生鮮上，公司管理層太低估網(wǎng)購(gòu)的潛力了,，如果能用鼠標(biāo)一點(diǎn)就能買(mǎi)到放心肉,，鮮肉的銷(xiāo)量會(huì)讓你們目瞪口呆。”

萬(wàn)隆擔(dān)心的是肉制品安全問(wèn)題,，配送環(huán)節(jié)必須有專(zhuān)業(yè)的冷鏈車(chē)輛,，嚴(yán)格把控溫度環(huán)境，稍有差錯(cuò),，冷鮮肉發(fā)生質(zhì)變,，引發(fā)的影響可能不亞于瘦肉精。2011年“瘦肉精事件”后,，萬(wàn)隆放出狠話：寧肯檢死,，不能查死。他后來(lái)將“瘦肉精”的檢驗(yàn)提高到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之上,，轉(zhuǎn)抽檢為頭頭檢驗(yàn),，企業(yè)全年費(fèi)用直接增加3億元以上。

今年7月27日,，天天果園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，其在北京、上海,、廣州等地的門(mén)店將全部關(guān)閉;7月31日,，半成品生鮮電商青年菜君被曝出，因投資跳票公司陷入崩盤(pán)困境;8月1日,，生鮮電商品牌“果食幫”又通過(guò)微信公眾號(hào)宣布正式關(guān)門(mén),。這些都是現(xiàn)如今生鮮電商面臨的普遍境況的縮影：要么體面地死去，要么在苦苦掙扎,。

對(duì)待生鮮電商,，萬(wàn)隆始終是非常謹(jǐn)慎的。對(duì)于資本,，他則是積極熱切的,。剛接手漯河肉聯(lián)廠時(shí)發(fā)生的一件事，令他感觸深刻,，這也影響了他后來(lái)的許多重大決策,。

1985年冬天，雙匯正實(shí)施技術(shù)改造,，流動(dòng)資金困難,，財(cái)務(wù)總監(jiān)多次跑銀行都無(wú)果而終。為了30萬(wàn)元的貸款,，萬(wàn)隆帶著一箱肉在銀行行長(zhǎng)家門(mén)口等到午夜11點(diǎn)半,，而當(dāng)晚風(fēng)雪交加,。“老萬(wàn)，你干啥?”行長(zhǎng)問(wèn),。“快過(guò)年了,，沒(méi)錢(qián)殺不成豬。”萬(wàn)隆答,。

這件事情改變了萬(wàn)隆對(duì)資本的認(rèn)識(shí),。90年代中期，雙匯便開(kāi)始引進(jìn)外資,，后來(lái)參與雙匯投資的已有6個(gè)國(guó)家和地區(qū)的16家外商,。

2013年的史密斯菲爾德收購(gòu)案，萬(wàn)隆感慨：“收購(gòu)史密斯菲爾德,，400多億元境外資金直接到位,，我根本沒(méi)出面。1998年上市雙匯市值20億元,，現(xiàn)在在1000億元左右波動(dòng),，這就是資本的力量。”

今年8月17日發(fā)布的雙匯發(fā)展(000895.SZ)2016半年報(bào)顯示,，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入255.27億元，同比增長(zhǎng)25.41%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)21.51億元,，同比增長(zhǎng)8.51%;基本每股收益0.6518元,。公司表示，2016年上半年,，報(bào)告期內(nèi),，公司屠宰生豬621萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)0.09%;鮮凍肉及肉制品外銷(xiāo)量144.02萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)11.16%,。公司披露，2016年半年度擬向全體股東每10股派發(fā)現(xiàn)金紅利9元(含稅),。這是雙匯發(fā)展首次年中高分紅,。同時(shí)，多家券商研報(bào)給予買(mǎi)入評(píng)級(jí),。

控制成本,，增加利潤(rùn)上，不能不提進(jìn)口大量美國(guó)豬肉,。今年上半年,，雙匯通過(guò)關(guān)聯(lián)公司羅特克斯進(jìn)口了19.2億元的豬肉，已經(jīng)逼近去年全年21億元進(jìn)口豬肉的規(guī)模,。雙匯收購(gòu)的史密斯菲爾德是美國(guó)最大的生豬供應(yīng)商,，美國(guó)生豬價(jià)格不及國(guó)內(nèi)一半,，進(jìn)口豬肉利潤(rùn)豐厚，從羅特克斯的業(yè)績(jī)可見(jiàn)一斑,。在國(guó)內(nèi)豬價(jià)高漲的背景下,，羅特克斯為雙匯業(yè)績(jī)的穩(wěn)定表現(xiàn)提供了足夠強(qiáng)的支撐力度。