百強凍品商 | 蘭貴川：23年凍品生涯,，好品牌是我的生存之道

2019-02-1716:28

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者：王聆瀾

為國內(nèi)最早一批創(chuàng)業(yè)大軍中的一員，內(nèi)江兆億商貿(mào)有限公司(簡稱“兆億商貿(mào)”)總經(jīng)理蘭貴川可謂資歷深厚,，從細(xì)小的點滴起步,，深耕凍品行業(yè)23年，如今坐擁一個龐大的商業(yè)版圖,。

但他表示,，過去的故事都已是過去,，不必多著筆墨，凍品行業(yè)當(dāng)下的問題以及未來的走向,，才是更為值得探究和聚焦的問題,。

?冷食傳媒 | 王聆瀾

人物名片：內(nèi)江兆億商貿(mào)有限公司總經(jīng)理蘭貴川

代理品牌：三全、灣仔碼頭,、思念,、龍旺、伊利,、蒙牛,、哈根達(dá)斯等

優(yōu)秀渠道：線下全渠道

經(jīng)營理念：選好產(chǎn)品，做好服務(wù)

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跑步創(chuàng)業(yè),，凍海弄潮

若從入行年份來計算的話,，蘭貴川算得上凍品行業(yè)的“老人”了。從1996年到今天,，23個春秋沉甸甸地走過,。光陰如電，在他的生命里留下了不可磨滅的印記,。

在計劃經(jīng)濟時代,，蘭貴川原本在柳州鐵路局旗下的一個單位上班。計劃經(jīng)濟過去,，國內(nèi)迎來了奔騰的改革開放,，單位允許個人發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)業(yè)形勢大好,，于是蘭貴川帶領(lǐng)幾名員工,，代表單位踏上了創(chuàng)業(yè)之路。

據(jù)蘭貴川介紹,，他帶領(lǐng)團(tuán)隊最早經(jīng)營的是冰淇淋,，先是在重慶代理了廣東美怡樂，隨著伊利等品牌起步,，又逐漸增加了更多品牌,。后來品類也日趨豐富，速凍湯圓,、水餃等米面制品加入到了經(jīng)營范圍,。

就這樣一步一個腳印，公司的產(chǎn)品鏈條不斷延長,，品牌經(jīng)過優(yōu)勝劣汰,，形成了現(xiàn)在的格局。

“那個時候，人們走路就像跑步,，商人的勁頭是現(xiàn)在的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能體會的,?！碧m貴川告訴記者，在產(chǎn)品缺乏、市場需求大的年代,，只要人勤快,、肯吃苦,、能堅持,，機會多的是?！安幌瘳F(xiàn)在,，要考驗個人的管理、品牌選擇等各方面的綜合實力,，不同時期,，創(chuàng)業(yè)的要求和難度完全不一樣?！?/span>

對品牌的理解上,，蘭貴川表示，經(jīng)銷商必須依賴品牌,，有了好的品牌才能去開發(fā)好的渠道,，有了渠道才有了生存之道。一線品牌有品質(zhì)保證,，有利于經(jīng)銷商在市場上立足,，因此必須將其掌握在自己手中。

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生意難做,，我有良策

20多年的積淀,，也讓蘭貴川對凍品行業(yè)有了深厚的感情。談及過去的歷程,，他表示不必著以太多筆墨,，行業(yè)目前所面臨的問題以及未來的發(fā)展方向，才是他最看重和關(guān)心的,。

對于近幾年國內(nèi)凍品市場的走向,，蘭貴川表達(dá)了幾點感受。

○ 第一,，由于凍品行業(yè)門檻很低，現(xiàn)在廠家數(shù)量非常多,，林林總總,，形形色色，市場處于亟需規(guī)范和整頓的階段。再加上人工費用不斷攀升,，大廠家每年分給經(jīng)銷商頭上的任務(wù)也很重,，經(jīng)銷商的經(jīng)營壓力逐年遞增。

○ 第二,，部分一線品牌對凍品行業(yè)的引領(lǐng)和推動作用還未顯現(xiàn),，行業(yè)目前陷入價格混戰(zhàn)之中,，盲目追求量而不重實質(zhì),，導(dǎo)致整個鏈條未能向健康有序的方向前進(jìn)，各個環(huán)節(jié)的發(fā)展也都倍感吃力,，這是需要嚴(yán)肅對待的問題,。

○ 第三，盡管近兩年業(yè)內(nèi)力推消費升級,，發(fā)力高端產(chǎn)品,，但是從實際運作的結(jié)果看,，并不如想象中理想,。“其實,，高端產(chǎn)品銷量比中低端產(chǎn)品下滑得更厲害,，一是因為廠家之間的競爭，二是因為消費者整體購買力不強?，F(xiàn)在的年輕人經(jīng)濟壓力很大,，任何消費都是看著自己的錢包來的?！碧m貴川表示,。

總結(jié)下來，他的感受就是：現(xiàn)在的生意實在不好做,。

嚴(yán)峻的形勢下,，蘭貴川制定了應(yīng)對策略。

一方面,，將原來主做的終端,、商超渠道，擴展到包括學(xué)校,、農(nóng)貿(mào),、餐飲等在內(nèi)的全渠道，盡可能拉動銷量;

另一方面,，避開市面上大流通,、大眾化產(chǎn)品，選擇向廠家定制市場需要的差異化產(chǎn)品，以獲取相對多的差價,，對抗價格戰(zhàn),。

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父子接力，任重道遠(yuǎn)

在凍品行業(yè)奮戰(zhàn)多年,，蘭貴川表示,，現(xiàn)在自己終于可以稍微歇歇了，因為兒子蘭尉已經(jīng)全面接棒,。他只需在幕后出出主意,，做些指導(dǎo)，偶爾交流一下,，更多的就交給兒子去做了,。“線上線下的東西年輕人厲害多了,，我們這一輩確實該退休了,。”他笑著說,。

生于1987年的蘭尉剛過而立之年,，無論是態(tài)度品行還是個人能力都頗得父親賞識。據(jù)蘭貴川介紹,，兒子從小到大沒有讓大人操過心,，小時候家里生意忙碌，兒子的成長基本上都交給了老師,，直到初中以后才回到家里,。

在自家的生意上，蘭尉從小就有接觸,，每逢假期都會給家里幫忙,，在此過程中也慢慢積累了一些經(jīng)驗。

“我們再忙也沒有忽略對小孩成長的教育,，成績的好壞不是最重要的,，關(guān)鍵是人品不能有任何偏差。其他的都可以學(xué),，而態(tài)度和品行是一個人的根本,，這一點他做到了?！碧m貴川欣慰地說,。

“以他現(xiàn)在在公司的表現(xiàn)，滿分100分的話,，能給他打多少分?”記者問,。

“現(xiàn)在能打80多分吧,。”蘭貴川不無自豪地說,，總體上兒子還是挺優(yōu)秀的。眾所周知,，做凍品很辛苦,，終日忙碌且少有節(jié)假日。但是,，兒子能夠吃苦耐勞,，這一點尤為難得。另外,，經(jīng)過這幾年的歷練,，兒子對公司業(yè)務(wù)的整體把控能力也有了明顯提升。

縱觀當(dāng)下的內(nèi)江凍品市場,，蘭貴川表示,，隨著廠家增多，當(dāng)?shù)乩鋬雒酌媸袌龌沮呌陲柡蜖顟B(tài),，現(xiàn)在拼的是性價比,。“身處服務(wù)行業(yè),，經(jīng)銷商選好產(chǎn)品是一方面,，優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)也至關(guān)重要?！睂τ谖磥淼恼變|商貿(mào)來說,，他認(rèn)為也是任重道遠(yuǎn)。

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