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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)2019-07-0817:53
來(lái)源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯世界上有一種人,明明可以靠臉吃飯,卻偏偏要靠才華,。鄭州永鑫聯(lián)創(chuàng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“永鑫聯(lián)創(chuàng)”)創(chuàng)始人郭永明就屬此類(lèi)。
☉ 15歲輟學(xué),到大伯的水產(chǎn)公司打工,,學(xué)習(xí)知識(shí),積累經(jīng)驗(yàn),。
☉ 18歲遇“貴人”,,與惠發(fā)食品董事長(zhǎng)相識(shí)并結(jié)為合作伙伴,開(kāi)啟凍品經(jīng)銷(xiāo)之旅,。
☉ 在5年時(shí)間內(nèi),,助惠發(fā)食品打下中原市場(chǎng),年銷(xiāo)售額達(dá)數(shù)千萬(wàn)元,,一戰(zhàn)成名,。
人生不止,奮斗不息,。郭永明并不滿(mǎn)足于此,,為應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng),在經(jīng)銷(xiāo)商的身份之外,,他還思考著向運(yùn)營(yíng)商轉(zhuǎn)型,。
?冷食傳媒記者 | 呂翠平
人物名片:鄭州永鑫聯(lián)創(chuàng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司董事長(zhǎng) 郭永明
代理品牌:惠發(fā)、李老二,、如意三煲,、舌得等
優(yōu)秀渠道:餐飲、流通
經(jīng)營(yíng)理念:農(nóng)村包圍城市;從經(jīng)銷(xiāo)商向運(yùn)營(yíng)商轉(zhuǎn)型
??? 1 ???
遇到貴人,,賺得第一桶金
俗話(huà)說(shuō),,窮人的孩子早當(dāng)家,郭永明15歲時(shí)就輟學(xué)到大伯的水產(chǎn)公司打工,。當(dāng)時(shí)他瘋狂吸收新知識(shí),,從采購(gòu)到銷(xiāo)售再到財(cái)務(wù),和做生意相關(guān)的各個(gè)崗位,,他做了個(gè)遍,。
三年后,18歲的郭永明迎來(lái)了出師后的第一次“大考”:他被大伯派到鄭州開(kāi)拓市場(chǎng),。在這里,,他遇到了生命中的貴人,開(kāi)啟人生新篇章,。
當(dāng)時(shí),,火鍋料行業(yè)的新軍——惠發(fā)正在鄭州市場(chǎng)尋找合作伙伴,,一眼就看中了聰明能干的郭永明?;莅l(fā)董事長(zhǎng)惠增玉親自來(lái)找他,,希望能合作,“惠總當(dāng)時(shí)也是20多歲,,大家都是年輕人,,很快就說(shuō)到一塊了”。
與惠增玉的合作,,不僅開(kāi)啟了雙方事業(yè)的新篇章,,也讓他們成了一輩子的朋友。兩年后,,郭永明自己創(chuàng)業(yè)時(shí),,來(lái)到山東諸城尋找貨源,惠增玉跑前跑后,,為郭永明找車(chē),、找貨源,最終,,郭永明賺得了人生的第一桶金——30萬(wàn)元,。
每當(dāng)回憶起這件事,郭永明都感動(dòng)不已,,也用自己的實(shí)際行動(dòng)回報(bào)著惠發(fā),。在郭永明的運(yùn)作下,惠發(fā)在中原市場(chǎng)從零開(kāi)始,,銷(xiāo)售額年年攀升,,迅速成長(zhǎng)為知名品牌,產(chǎn)品美譽(yù)度和回購(gòu)率大大提高,。在鼎盛時(shí)期,,惠發(fā)7個(gè)多億的銷(xiāo)售額中,郭永明就占了10%,,令很多人佩服不已,。
??? 2 ???
從賣(mài)丸子轉(zhuǎn)向賣(mài)食材
當(dāng)時(shí),,惠發(fā)處于創(chuàng)業(yè)階段,,知名度不高,產(chǎn)品價(jià)格也不高,,但品質(zhì)很不錯(cuò),。郭永明根據(jù)其產(chǎn)品特性,將主要銷(xiāo)售區(qū)域定位于城郊和農(nóng)村地區(qū),?!斑@個(gè)區(qū)域的消費(fèi)者最關(guān)注的是產(chǎn)品性?xún)r(jià)比,惠發(fā)的產(chǎn)品剛好滿(mǎn)足這一需求?!?/span>
他先從老家河南孟州周邊地區(qū)開(kāi)始,,在孟州、溫縣,、博愛(ài)等地的村里鋪貨,,很快受到周邊消費(fèi)者的歡迎。隨后惠發(fā)丸子順勢(shì)從農(nóng)村走到城鎮(zhèn),。
△ 圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
對(duì)于“農(nóng)村包圍城市”策略的成功,,郭永明并不居功,說(shuō)是全靠二級(jí),、三級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商等一幫朋友的幫忙,。為人謙遜、待人真誠(chéng)的好品質(zhì)也讓他周邊的朋友越聚越多,。
“一戰(zhàn)成名”后,,郭永明沒(méi)有安于現(xiàn)狀,而是開(kāi)始思考未來(lái)的發(fā)展方向,?!拔乙恢庇X(jué)得把丸類(lèi)調(diào)理品定位為火鍋料是不準(zhǔn)確的,因?yàn)楹芏嗾{(diào)理品不僅僅適合火鍋,,也適合其他餐飲形態(tài),。將丸類(lèi)定位為火鍋料無(wú)形中縮窄了銷(xiāo)售渠道?!惫烂髡J(rèn)為,,丸類(lèi)調(diào)理品叫食材才更科學(xué)。
于是,,他在原來(lái)永鑫水產(chǎn)商行的基礎(chǔ)上成立了巧樂(lè)廚,,專(zhuān)注運(yùn)營(yíng)餐飲酒店食材。由此,,郭永明的經(jīng)營(yíng)從單純賣(mài)丸類(lèi)調(diào)理品向餐飲食材轉(zhuǎn)移,。
△ 圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
伴隨著經(jīng)營(yíng)方向的轉(zhuǎn)變,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也隨之變化,,在原來(lái)丸類(lèi)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,,他又增加了酒店食材類(lèi)產(chǎn)品,比如近兩年很火的燒烤串類(lèi)和方便菜肴類(lèi)等,。
2017年,,郭永明又把“網(wǎng)紅”小龍蝦納入旗下?!靶↓埼r是近兩年比較火的一個(gè)產(chǎn)品,,我認(rèn)為,,它在未來(lái)5年內(nèi)都會(huì)很火,是一個(gè)很值得關(guān)注的項(xiàng)目,?!?/span>
??? 3 ???
集中渠道優(yōu)勢(shì),轉(zhuǎn)型運(yùn)營(yíng)商
盡管產(chǎn)品品類(lèi)不斷豐富,,但是經(jīng)銷(xiāo)商日漸微薄的利潤(rùn),,讓郭永明開(kāi)始思考轉(zhuǎn)型的問(wèn)題:“隨著調(diào)理品行業(yè)的發(fā)展,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)漸趨激烈,,價(jià)格戰(zhàn)日益嚴(yán)重,,產(chǎn)品利潤(rùn)越來(lái)越薄,經(jīng)銷(xiāo)商的日子越來(lái)越難過(guò),?!?/span>
△ 圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
經(jīng)銷(xiāo)商壓力重重,不過(guò)長(zhǎng)期的市場(chǎng)歷練讓郭永明看到了其中的機(jī)會(huì),?!疤焯煸谑袌?chǎng)跑,我見(jiàn)過(guò)不少產(chǎn)品質(zhì)量不錯(cuò)的外地品牌來(lái)找經(jīng)銷(xiāo)商,,卻鎩羽而歸;也見(jiàn)過(guò)不少經(jīng)銷(xiāo)商倉(cāng)庫(kù)里滿(mǎn)滿(mǎn)的貨,,卻賣(mài)不出去。這兩種情況看起來(lái)不一樣,,其實(shí)根本上都是缺少渠道造成的,。”而渠道正是郭永明的優(yōu)勢(shì)所在,。
于是,,他成立了鄭州永鑫聯(lián)創(chuàng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“永鑫聯(lián)創(chuàng)”),嘗試著做凍品運(yùn)營(yíng)商,。
根據(jù)他的規(guī)劃,,永鑫聯(lián)創(chuàng)將成為外地品牌進(jìn)入中原市場(chǎng)的一個(gè)通路:它們想進(jìn)入中原市場(chǎng),只要找到永鑫聯(lián)創(chuàng),,就能根據(jù)該公司的產(chǎn)品特點(diǎn)和定位,,將其鋪到合適的渠道,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在目標(biāo)銷(xiāo)售區(qū)域的迅速鋪貨,。
鋪貨只是第一步,,更重要的是,永鑫聯(lián)創(chuàng)會(huì)幫企業(yè)完成動(dòng)銷(xiāo),,打破以往移倉(cāng)式的銷(xiāo)售模式,?!拔覀兊臉I(yè)務(wù)員會(huì)直接到終端,,比如菜市場(chǎng),、小賣(mài)鋪、火鍋店,、麻辣燙店,、燒烤店等進(jìn)行推廣,告訴這些終端從哪個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商手里買(mǎi)到這些產(chǎn)品,,促進(jìn)銷(xiāo)售過(guò)程的真正完成,。”郭永明說(shuō),。
而在郭永明的規(guī)劃中,,永鑫聯(lián)創(chuàng)不僅要幫外來(lái)品牌做銷(xiāo)售,更重要的是幫企業(yè)打造系統(tǒng)的解決方案,。郭永明解釋說(shuō),,外地品牌找到永鑫聯(lián)創(chuàng)后,他們會(huì)先根據(jù)該品牌的產(chǎn)品特點(diǎn)為其做定位,,找出該品牌與市面上其他產(chǎn)品的不同之處,,以此為賣(mài)點(diǎn),選定合適的銷(xiāo)售渠道,,進(jìn)行宣傳推廣,。
“先幫助企業(yè)成為渠道品牌,然后再根據(jù)其發(fā)展規(guī)劃,,制定下一步發(fā)展計(jì)劃,。”達(dá)成戰(zhàn)略合作的客戶(hù),,永鑫聯(lián)創(chuàng)都會(huì)幫助他們制定一個(gè)詳細(xì)的三年或五年發(fā)展規(guī)劃,,讓其逐步實(shí)現(xiàn)品牌建設(shè)。
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