隨著消費升級與產(chǎn)業(yè)變革加速，中國凍品行業(yè)正迎來“凍品+”時代的全新機遇,。第18屆中國國際冷凍冷藏食品博覽會（以下簡稱“中國凍博會”）將于8月8日-10日在鄭州國際會展中心全新啟幕,。本屆博覽會以“凍品+新生態(tài)，全鏈新未來”為主題,，首創(chuàng)“產(chǎn)業(yè)鏈+產(chǎn)品鏈+供應(yīng)鏈+銷售鏈”四鏈融合的新會展模式,，聚焦行業(yè)外延拓展與渠道創(chuàng)新，推動凍品產(chǎn)業(yè)向萬億級生態(tài)圈加速邁進,。通過創(chuàng)新展品結(jié)構(gòu),、深化渠道對接、精準(zhǔn)捕捉消費需求,，為行業(yè)搭建一站式資源整合平臺,，助力企業(yè)搶占市場先機。

01

“凍品+”戰(zhàn)略破圈開啟品類革命

在消費端“便捷化,、健康化,、場景化”需求驅(qū)動下，凍品行業(yè)的邊界正被不斷打破,，持續(xù)外延,。本屆凍博會首次設(shè)立“凍品+”主題展區(qū)，匯聚凍品與烘焙,、休閑零食,、水果等跨界融合的創(chuàng)新產(chǎn)品，展現(xiàn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的澎湃動能,。

凍品+烘焙：聚焦冷凍面團,、預(yù)制蛋糕,、速凍酥皮等品類，吸引安井食品等龍頭企業(yè)攜冷凍烘焙新品亮相,；

凍品+茶咖： 解鎖新式飲品的凍鮮密碼,，打造茶飲咖啡場景的“極速美味引擎”。聚焦 冷凍濃縮茶湯,、即食奶蓋,、冷凍咖啡原液、預(yù)制珍珠/芋圓等創(chuàng)新品類,，屆時將邀請佳禾食品,、立高食品、鮮活果汁等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)參與,。

凍品+休閑零食：呈現(xiàn)速凍丸子,、即食海鮮、冷凍預(yù)制小吃等創(chuàng)新產(chǎn)品,，海欣食品,、鹽津鋪子等企業(yè)將展示零食渠道定制化解決方案；

凍品+水果：引入冷凍榴蓮,、藍莓,、芒果等深加工產(chǎn)品，滿足茶飲,、烘焙及家庭消費場景需求。

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四鏈協(xié)同:從生產(chǎn)到消費,，重塑產(chǎn)業(yè)生態(tài)效率

本屆凍博會以“四鏈融合”為核心,，構(gòu)建全鏈路資源對接平臺：

產(chǎn)業(yè)鏈對接：覆蓋原料、設(shè)備,、加工技術(shù),、冷鏈物流等從生產(chǎn)到流通全環(huán)節(jié)；

產(chǎn)品鏈創(chuàng)新：聯(lián)合超800家展商推出火鍋,、燒烤,、預(yù)制菜、冷凍甜品等場景化解決方案,；

供應(yīng)鏈優(yōu)化：邀請京東冷鏈,、順豐冷運等企業(yè)，探討智慧物流解決方案,，破解“最后一公里”配送難題,；

銷售鏈拓展：聯(lián)動盒馬、折扣牛,、來伊份,，趙一鳴零食,，良品鋪子、鹽津鋪子等新零售渠道,，開辟社區(qū)團購,、直播電商等新通路，助力企業(yè)觸達億級消費流量,。

傳統(tǒng)展會僅聚焦交易,，而四鏈模式讓凍博會成為產(chǎn)業(yè)生態(tài)的‘連接器’。

03

頭部企業(yè)加碼渠道變革驅(qū)動增長

行業(yè)整合提速背景下,，凍品企業(yè)加速布局高增長賽道,。安井食品通過收購冷凍烘焙企業(yè)切入餐飲供應(yīng)鏈，海欣食品推出“鎖鮮裝”系列進軍休閑零食市場,，良品鋪子,、來伊份等品牌則借助凍品豐富產(chǎn)品矩陣。凍博會特設(shè)“渠道對接會”,，邀請各大連鎖商超,、零售渠道、電商渠道,、社區(qū)團購等現(xiàn)場選品對接,，同時邀請供應(yīng)鏈負責(zé)人分享選品邏輯，為凍品企業(yè)提供渠道下沉策略,。

萬億未來：凍品生態(tài)的無限可能

中國凍博會作為行業(yè)風(fēng)向標(biāo),，正通過生態(tài)化布局全產(chǎn)業(yè)鏈博覽會，凍品產(chǎn)業(yè)的邊界持續(xù)擴展,，我們也在不斷創(chuàng)新升級,。