從家電到凍品,，從直營到區(qū)域代理,，楊國峰在每一次轉變中，都很清楚自己要的是什么,。異于常人的遠見,，也讓他非常清楚什么時候該止損,，什么時候該堅持到底,。

幾年間,，他公司的銷售額翻了幾番。注重產品,，下沉終端,，順應趨勢轉型餐飲，楊國峰就是付諸實踐并堅守到底的那個人,。

?冷食傳媒記者 |趙睿

人物名片：鄭州天清食品商行總經理 楊國峰

代理品牌：天清,、水手,、西航、西子灣,、家味香,、食環(huán)等

優(yōu)秀渠道：餐飲等終端小店

經營理念：只做好產品;誠信;終端為王

從業(yè)感言：生命在于折騰，放長眼光,，勇于嘗試

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家電轉入凍品

提到在凍品行業(yè)馳騁16年的楊國峰,，很難想象得到他是做家電出身的。

2002年之前,，楊國峰一直在長虹做家電業(yè)務,。家電市場一片向好,，他的年收入能達到10萬元,，而彼時河南人均年收入也就2萬元左右。盡管日子過得不錯,，他卻沒安于現(xiàn)狀,，想到與其打工，還不如自己單干,。

但之后問題隨之凸顯,。家電零售業(yè)的市場空間被永樂國美這些大商家瓜分，小商家實在難以切入,，并且自家進貨價和大商家的零售價差不多,，這對楊國峰來說，生意根本就做不下去,，所以短短一年便草草收場了,。

這時，恰逢楊國峰的一個朋友在商丘做凍品,，兩人無意間聊到這個行業(yè),。對比家電，他覺得凍品很不一樣,，有機會做大,。于是，他毫不猶豫地轉行,，在2003年初進入思念,，背井離鄉(xiāng)，單槍匹馬直赴福州做區(qū)域直營,。

現(xiàn)在回頭看被電商強烈沖擊的家電行業(yè),，楊國峰的那次勇敢跨界，可謂頗具遠見,。

在接下來的六七年間,，思念在福州地區(qū)的體量，由一年600萬元直達5000萬元。按說這個成績已經證明楊國峰是“選對路子進對門”,，可他決定離開思念,。

無巧不成書，福建天清食品的老板向他伸出了橄欖枝,。經過幾番思量,，已逐漸明晰自己發(fā)展方向的楊國峰，決定承擔河南區(qū)域的代理業(yè)務,。

于是,，2009年楊國峰回到家鄉(xiāng)，又翻開了事業(yè)的新篇章,。

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專注終端,只做好產品

雖說當時在凍品行業(yè)闖蕩了六七年,，但在楊國峰看來，當自己真正開始挑大梁放開干時,，并沒有想象中那么簡單,。

“剛起步的時候，品牌沒有沉淀,，渠道也沒徹底打開,，很多大廠家都不愿意跟我們合作。雖說大家是蠻好的朋友,，但做生意他們肯定首選更成熟的代理商,。”楊國峰說。即使這樣,，他也沒有退而求其次改走低端路線,，而是堅守自己的原則——只做好產品。

“不得不承認,，低端火鍋料在市場上是有需求的,，但我不做這些產品。當時,，市場上有那種比較低端的丸子,，單價40塊錢，一天的出貨量可達50噸,，但這些產品一兩年就消失了,，經不起考驗。身處食品行業(yè),，還是要做點有良心的東西,。更何況只有好產品，才能持續(xù)增長,。”楊國峰說,。

增強客戶黏性,，除了堅持高端產品，楊國峰還不斷拓展產品品類,。在基礎產品火鍋丸子之外,，他還有燒烤類、油炸類等調理品,。“服務客戶,，產品當然要全。你把客戶想要的產品都握在手里,，客戶不就在你手里了?”

事實證明他的思路是正確的,，他所代理的品牌像天清、水手,、西航,、西子灣等，年利潤都呈良性增長,，公司銷售額每年能翻番,。

如今產品升級已成大趨勢,，楊國峰也曾考慮通過定制滿足消費需求,，但很快又否決了這種想法。“我們沒有生產資源,，產品交給別人做的話,，品質決定權不在自己手里?；疱伭虾驼{理品本就對工藝要求比較高,，再說三四十種單品是很難把控質量的。”

嚴苛把控產品只是第一步,，終端為王的理念也被他實踐到了極致,。“剛起步的時候，我們只有5個業(yè)務員,。大家把精力集中在市區(qū),，專注終端，先服務好這塊兒,。”他坦言,，80公里以內的區(qū)域，都是自己的物流和人員一家家去跑,。

終端鋪貨不是什么輕松的活兒,，可無論過程如何艱辛，楊國峰仍帶領團隊精耕細作,。“你不要小看那些不起眼的街邊小店,，它們大概每年能拿10萬塊錢的貨,。目前，我們在鄭州有幾百家小終端,，這個體量不可小覷,。”

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轉型餐飲，拓展新領域

行業(yè)洗牌期已然來臨,，廠家利潤空間不斷被擠壓,，對于未來很多人不免有些迷茫。楊國峰認為,，批發(fā)商會越來越難做,，要么專注終端，要么服務廠家,。

“前兩天我找南昌一家企業(yè)訂貨,，居然三件就給配送。”楊國峰無奈地笑道,。批發(fā)逐步落寞,，終端始終堅守，楊國峰有個新打法——轉型餐飲,。

“我打算開兩家店用來展示,，最終目的是專注最擅長的供應鏈。”向記者透露這一想法時,，楊國峰早已注冊了兩個品牌,，開始著手準備小餐飲的運營工作。

餐飲企業(yè)特別是快餐類企業(yè),，很多都需要定制化,、標準化產品，所以很多餐飲企業(yè)會與食品生產企業(yè)直接合作,。“只要有一個成熟的模式,，復制是件很簡單的事。尤其是,，在給它們提供原料,、人員、技術支持時,，也能增強我們與這些餐飲終端的黏性,。”

除了轉型餐飲，早在“凍品B2B”這個詞剛問世的時候,，楊國峰就已經開始和凍品電商平臺合作了,。“凍品做電商是趨勢，我很看好也相信凍品電商平臺有一天會像天貓,、京東那樣,，實現(xiàn)爆發(fā)式增長,。”

注：文中部分配圖來自網絡，如有侵權請告知
 

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