張瑋是土生土長的南京人，本科畢業(yè)于南京大學(xué)法學(xué)系,，研究生取得澳大利亞一大學(xué)翻譯學(xué)碩士并拿到綠卡,，后因工作關(guān)系歸國，順利通過司法考試后,，在一跨國集團(tuán)任法務(wù)高管,，年薪百萬……“80后”的他，有著讓太多人羨慕的標(biāo)簽,。

但身為獨(dú)子,，最終他還是選擇放棄優(yōu)渥的生活，接班父母生意,，投身到凍品行業(yè),。從“掙扎”到慢慢適應(yīng)，他用幾年時間,，將銷量提升了10倍,，是怎么做到的？

?冷食傳媒記者 | 陳利娜

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海歸學(xué)霸轉(zhuǎn)做凍品

張瑋的父母是做凍品生意的,，是南京當(dāng)?shù)乇容^有名的凍品大商,。他記憶中父母的生活一直是這樣的：凌晨三四點(diǎn)起床搬貨,、運(yùn)貨，一天到晚忙忙碌碌,，沒有節(jié)假日,，沒有休息日，而他們似乎也習(xí)慣了這種生活,，日日如此,，樂此不疲。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

一直成績優(yōu)異的他,，原本注定要與“生意”無緣的,。高中畢業(yè)，順利考取南京大學(xué)法學(xué)系,；本科畢業(yè),，又接到美國多所名校錄取通知書，按照原本設(shè)定,，他應(yīng)該是優(yōu)秀的律師,。但由于種種原因，最終他畢業(yè)后毅然選擇回國發(fā)展,。

回國后,，他一次性通過司法考試，鑒于有英語翻譯的強(qiáng)項(xiàng),，瞄準(zhǔn)跨國業(yè)務(wù)做起律師,，后來在一家跨國公司任法務(wù)高管，過起年薪百萬的白領(lǐng)生活,。

日子如水,，奔流不息，倘若沒有波瀾,，也會一直這樣走下去,。無奈人到中年，等父母年紀(jì)大了,，干不動了,，他也終歸要面對接班問題。作為家中獨(dú)子的他,，在百萬年薪和父母生意中糾結(jié)了很久,，最終不忍，選擇接班父母的生意,。

他的另一個計(jì)劃就這樣開始了,。

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搭建B2B平臺，銷量暴增10倍

按照父母的想象，接班后的張瑋做生意應(yīng)該是這樣的：躺在他們積累的基礎(chǔ)上,，每日敲敲電腦,，發(fā)發(fā)貨，處理一下日常事務(wù),，一年輕輕松松賺點(diǎn)錢,。

但張瑋不這么看，他認(rèn)為凍品生意一定不是這么做的,，所謂每日起早貪黑地搬貨理貨發(fā)貨,，帶來的成就感只是一種“假象”，貨需要理需要發(fā),，但一定是基于數(shù)據(jù)化的高效運(yùn)轉(zhuǎn),。                                                                                  

中國速凍食品行業(yè)因?yàn)槠鸩酵恚芏喙芾矸椒ê屠砟钜诧@得落伍,，相較于其他行業(yè)的高速智能化,、數(shù)據(jù)化，速凍食品行業(yè)的“保守”顯得不是一點(diǎn)點(diǎn),，但正是因?yàn)檫@樣,，給了這個行業(yè)機(jī)會。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

在張瑋看來,，數(shù)據(jù)化搞得好,，可以解決很多問題，所謂的效率,、人工,、運(yùn)輸配送成本等等，都和數(shù)據(jù)化有著莫大關(guān)系,。有了數(shù)據(jù)支撐,，可以建立龐大的管理系統(tǒng)，讓幾百人的公司井然有序,；客戶一鍵下單更輕松自然。

而他的第一個目標(biāo),，正是建立需要龐大數(shù)據(jù)支撐的電商平臺,。為此，他和父母展開了“拉鋸戰(zhàn)”,，“鬧過”很多次,，“罷工”“辭職”“不干了”基本是“家常”,，甚至有時候,，他自己都感覺堅(jiān)持不下去。

父母認(rèn)為,，他這樣做是非常不能理解的事情,，投入大,，風(fēng)險高，還不易看到效果……好在最后他堅(jiān)持下來搭建了平臺,。

通過新的技術(shù)手段,，不到1年時間，他將父母的生意成功轉(zhuǎn)型,，成了南京凍品行業(yè)非常有代表性的B2B平臺,。

△春霞名品小程序

不到5年時間，南京“春霞名品”擁有近2萬7千注冊用戶,，SKU2000多種,，合作廠家300多個，日交易量近2000單,，基本涵蓋冷凍食品全國大部分一線品牌,。“春霞名品”B2B平臺業(yè)務(wù)比過去增長了10倍,，原先的批發(fā)業(yè)務(wù)也增長了50%,。

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張瑋介紹，懂得利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和工具武裝自己,，是他的優(yōu)勢,，但自己依然是一個凍品新手。比如在選品上就老愛“失手”,，自己認(rèn)為有市場前景的產(chǎn)品,，實(shí)際銷量總是慘淡。

他認(rèn)為,，所謂原有的基礎(chǔ),，其實(shí)更多的是“障礙”，如果不想辦法擁抱變化,、與時俱進(jìn),，不過是躺在基礎(chǔ)上“下滑”。

他堅(jiān)持?jǐn)?shù)據(jù)化創(chuàng)新,，是因?yàn)閿?shù)據(jù)化有很多好處,。

比如，借助運(yùn)營管理系統(tǒng),，可以精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)訂單分配,。員工登錄系統(tǒng)，就能對客戶訂單詳情一目了然：什么產(chǎn)品,、訂單量多少,、客戶需求變化等等。這樣，一個銷售員可以輕松服務(wù)上千個客戶,；

通過數(shù)據(jù)化,，還可以把原先半夜都要起來理貨的時間，壓縮至早上六點(diǎn)開始八點(diǎn)結(jié)束,，還能實(shí)現(xiàn)每日近2000單的精準(zhǔn)快速配送,。

2017年，算是張瑋在凍品行業(yè)有所行動的真正開端,。他認(rèn)為,，對于速凍食品行業(yè)來說，自己的探索意義在于,，一是把公司的業(yè)務(wù)行為可以全部用數(shù)字化描述,，提升了溝通效率，分清了責(zé)任,，同時也使業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)更加順暢,；二是對于電商平臺的打造，讓“春霞名品”成為南京本地最大的凍品平臺之一,，為其他同行朋友提供借鑒,。

在電商平臺不斷崛起的當(dāng)下，“春霞名品”創(chuàng)新管理方法,，面對電商巨頭的競爭,，也健康茁壯的成長起來，恰好證明了張瑋堅(jiān)持?jǐn)?shù)據(jù)化的正確性,。

張瑋說,，很慶幸一直在轉(zhuǎn)型的道路上摸索。對于公司所有的決定,，他也都是基于數(shù)字化而非拍腦袋,，也因此讓他的“理由”無可辯駁，成為決策成功的關(guān)鍵,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

這種“經(jīng)驗(yàn)”被他應(yīng)用到線下,。在一些門店，他進(jìn)行了數(shù)字化產(chǎn)品展示,。產(chǎn)品不用陳列在冰柜,，而是放在顯示屏上，客戶到店選品,，只需在顯示屏上像翻書一樣翻看，就可以了解規(guī)格,、包裝等一系列信息,，不僅節(jié)省門店的展示空間，還減少費(fèi)用。張瑋的一系列創(chuàng)新,，引得很多同行參觀學(xué)習(xí),。

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