不同于許多凍二代接班前的考量，李浩杰目標(biāo)清晰,，從小就認(rèn)定自己長(zhǎng)大后會(huì)從事凍品行業(yè),，并為此做了諸多準(zhǔn)備,。

父親李海濱是泰安市新泰豐商貿(mào)有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“新泰豐”）創(chuàng)始人，1998年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，是思念食品的第一批經(jīng)銷(xiāo)商,。

李浩杰出生于1997年。用他自己的話,，“從小耳濡目染,，對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格、包裝和終端的談判技巧爛熟于心,?！?/span>

如今，大學(xué)畢業(yè)2年,，掌管公司1年多,，從事著自己夢(mèng)想事業(yè)的他，成績(jī)?cè)鯓樱?/span>

?冷食傳媒記者 | 姚冰冰

人物名片：泰安市新泰豐商貿(mào)有限公司總經(jīng)理 李浩杰

代理品牌：思念,、安井,、潮香村,、千味央廚、狗不理等

優(yōu)勢(shì)渠道：商超

???  1  ???

從小耳濡目染,，為接班充分準(zhǔn)備

李浩杰出生第二年,，新泰豐正式創(chuàng)立。所以他的成長(zhǎng)記憶都與凍品有關(guān),。

父親李海濱是思念食品的第一批經(jīng)銷(xiāo)商,。當(dāng)時(shí)，思念食品抓住機(jī)遇成為行業(yè)巨頭,，新泰豐的發(fā)展也隨之蒸蒸日上,。經(jīng)過(guò)多年悉心經(jīng)營(yíng)，新泰豐掌控著泰安市區(qū)80%左右的商超終端,，李海濱也成了泰安市數(shù)一數(shù)二的凍品大商,。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

新泰豐的發(fā)展，一定程度上是整個(gè)凍品行業(yè)發(fā)展的縮影,。李浩杰也見(jiàn)證了行業(yè)的高速發(fā)展階段,，認(rèn)定自己長(zhǎng)大后也要從事這一行，并為此做了諸多準(zhǔn)備工作,。每年寒暑假,，他都有一份差事，早期是跟著父親送貨,，后來(lái)隨著公司發(fā)展壯大,，跟著銷(xiāo)售人員送貨。

這種經(jīng)歷,，讓他比同齡人更成熟一些,，更清楚自己要什么，以及如何通過(guò)努力達(dá)成目標(biāo),。因?yàn)榇髮W(xué)讀的專(zhuān)業(yè)和市場(chǎng)銷(xiāo)售無(wú)關(guān),，2019年，李浩杰畢業(yè)后到深圳的青島啤酒做管培生,，接受大企業(yè)的洗禮,。

“為期28天的培訓(xùn)，讓我受益良多,?！崩詈平苤v道，在那里自己真正接觸終端,，學(xué)習(xí)大企業(yè)的管理和銷(xiāo)售方式,。在深圳工作8個(gè)月后，回家過(guò)年時(shí)他趕上2020年新冠肺炎疫情，正式開(kāi)啟接班生涯,。

???  2  ???

調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理

近幾年，受電商,、新零售沖擊,，大賣(mài)場(chǎng)日漸式微，BC類(lèi)超市消費(fèi)占比日益增加,。對(duì)以商超為主要銷(xiāo)售渠道的新泰豐來(lái)說(shuō)，如何實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)成了擺在李浩杰面前的難題,。

產(chǎn)品的重要性不言而喻,。新泰豐現(xiàn)代理思念、安井,、千味央廚,、雀巢、伊利等多個(gè)品牌,，單品數(shù)量1000多個(gè),，李浩杰精選產(chǎn)品品類(lèi)，淘汰銷(xiāo)量差的產(chǎn)品,，引進(jìn)潮香村,、谷言（預(yù)制菜品牌）等新品牌，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),。第一年,，該預(yù)制菜品牌就貢獻(xiàn)了100多萬(wàn)元的銷(xiāo)售額，潮香村的某個(gè)單品在一個(gè)超市月銷(xiāo)100多箱,。在四線城市泰安,，這些數(shù)據(jù)算是非常優(yōu)秀了。

△新泰豐部分合作伙伴,。圖片來(lái)源：受訪者供圖

“在父親的帶領(lǐng)下,，企業(yè)一直穩(wěn)扎穩(wěn)打，一步一個(gè)腳印,，不追求快速擴(kuò)張,，但他在管理方面有些不足?！崩詈平苷f(shuō),，自己接班后，管理細(xì)化到事,，目標(biāo)管理精確到天,，渠道細(xì)化從大超市到BC類(lèi)超市精確拜訪，設(shè)立專(zhuān)門(mén)追查人員,，成立獎(jiǎng)罰責(zé)任制,，只要業(yè)績(jī)做得好,，收入就有大幅增加。

李浩杰笑說(shuō),，其實(shí)很多事情自己上大學(xué)的時(shí)候也在做,，只不過(guò)沒(méi)現(xiàn)在系統(tǒng)和全面?！吧坛勒w在下滑,，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手目前銷(xiāo)量都有所削減，而我們的銷(xiāo)量還在持續(xù)增加,?！?/span>

???  3  ???

做好服務(wù)+自建終端

未來(lái)還要下沉到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)

2020年是李浩杰接班第一年，公司業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)了20%的增長(zhǎng),，這讓他對(duì)未來(lái)發(fā)展更有信心,。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

李浩杰說(shuō)，自己每天會(huì)和各部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)接公司大小事務(wù),，但也堅(jiān)持抽時(shí)間去服務(wù)客戶(hù),。“別人說(shuō)和自己去做還是不一樣的,，這樣能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，而且只有自己先做好，別人才會(huì)信服,?！?/span>

“現(xiàn)在父母比較信任我，很放心把公司交給我,。當(dāng)然,，有些重大決策我都會(huì)跟他們商量，聽(tīng)聽(tīng)想法和意見(jiàn),。我們?cè)谄髽I(yè)經(jīng)營(yíng)上很少有矛盾的地方,。”李浩杰說(shuō)道,。

他還嘗試做過(guò)電商,。“這幾年電商平臺(tái)盛行,，對(duì)實(shí)體是一種沖擊,。我們不能消滅它，但要做好應(yīng)對(duì),，做與電商差異化的產(chǎn)品,，用大眾品帶動(dòng)小眾品的推廣，與電商拼服務(wù)，穩(wěn)扎穩(wěn)打,?！崩詈平苷f(shuō)，公司現(xiàn)在更重視對(duì)渠道的服務(wù),，比如聯(lián)合廠家,、商超策劃營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、一定期限內(nèi)退換貨,、幫助客戶(hù)做陳列提升銷(xiāo)售額等,。

下一步，他的規(guī)劃是：

一是擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍,，做精做細(xì)食材,，在做好城區(qū)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，下沉渠道到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村莊,；

二是在公司現(xiàn)有1家直營(yíng)店的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)新增直營(yíng)店,。

今年,，李浩杰的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)公司銷(xiāo)售額過(guò)億，“我相信我們還有很大發(fā)展空間,，未來(lái)可期”,。