2019年，大學(xué)畢業(yè)之后的王一佳原本可以去廈門實(shí)習(xí),，選擇一份自己喜歡并且很不錯(cuò)的工作，但因?yàn)榧依锶比耸?，不忍心父母太過勞累的她,，選擇了回家接班。

入行兩年，有過抗拒,、排斥,、不喜歡，但最后還是默默承擔(dān)了一切,，如今的她不僅成為家里的頂梁柱還有了更大的目標(biāo)：不僅在青海,，還要成為西北地區(qū)的“大商”。

?冷食傳媒記者 | 陳利娜

人物名片：西寧紅三晶商貿(mào)有限公司總經(jīng)理 王一佳

代理品牌：安井,、正大,、惠萬家、美好,、佳享等

優(yōu)勢渠道：商超,、農(nóng)貿(mào)、電商

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青海凍品市場有點(diǎn)不一樣

出生于青海省西寧市的王一佳,，小時(shí)候看著父母總是早起晚睡,，整天忙忙碌碌，沒有節(jié)假日沒有星期天,，便對(duì)凍品有了一個(gè)“別致”的定義,，在她看來，這些應(yīng)該是凍品行業(yè)的“標(biāo)志”,，也因此她并不喜歡這樣的工作和生活方式,。

2019年，大學(xué)畢業(yè)的她,，原本可以去廈門實(shí)習(xí)開啟“另一個(gè)人生”,，但因?yàn)榧依锶比耸郑蝗绦母改柑^勞累的她還是選擇了回家接班,。

“相比國內(nèi)很多地方,，青海的凍品市場發(fā)展并不好?！蓖跻患颜f,，雖然是一個(gè)省，但或許是因?yàn)槲鞑勘旧斫?jīng)濟(jì)發(fā)展水平有限,，或許是因?yàn)榍嗪＿@里有很多少數(shù)民族聚集,，大家的生活方式和生活習(xí)慣差異比較大等等因素，從全國范圍看,，他們作為當(dāng)?shù)刈畲蟮膬銎飞?，銷量也不過和東部沿海一個(gè)三四線城市持平。

但入行兩年多時(shí)間的王一佳,，并不認(rèn)為這應(yīng)該是“借口”,，她說，原因是有，但不能成為不好的理由,，她的目標(biāo)是,，把今年的安井產(chǎn)品銷量鎖定在1600萬，只有這樣才能超越去年的銷售額,，這也算是她的動(dòng)力,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

除了安井，王一佳代理的品牌還有正大,、惠萬家、美好,、佳享等等,，從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系上來說，已經(jīng)非常完善,。

渠道方面,，除了父母已經(jīng)開拓的傳統(tǒng)商超、農(nóng)貿(mào),，她新增了社區(qū)團(tuán)購平臺(tái),。兩年多時(shí)間，當(dāng)初的磕磕碰碰到如今的獨(dú)當(dāng)一面,，王一佳感慨從父母身上學(xué)到的東西太多,。

因?yàn)楦改笇?duì)凍品行業(yè)的堅(jiān)持，讓她無所畏懼地選擇了接班,；因?yàn)楦改笇?duì)生意的誠信,，讓她明白做生意需要認(rèn)認(rèn)真真。接班以來,，雖然大多數(shù)時(shí)候,，在公司和父母的意見都是一致的，但也有過碰壁,。

起初由于自己的“無知”,，導(dǎo)致一些客戶合作沒有談成，甚至還得罪了很多人,，父母知道后,，并沒有因此責(zé)備她、埋怨她,，反而是給她收拾“爛攤子”,，并讓她繼續(xù)做，這讓他非常感動(dòng),，也是在父母的細(xì)心呵護(hù)下,，她能夠從中慢慢吸取經(jīng)驗(yàn)，并得以快速成長。

等到她有能力按照自己的想法完成很多事情,，父母才選擇徹底放手,，她說這種方式讓她融合很快，兩年內(nèi)便“出師”了,。

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跟大環(huán)境走,，借新渠道推新品

王一佳坦言，其實(shí)面對(duì)接班,，說沒有壓力是假的,，對(duì)她來說最難的事情還是管理，因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn),，不懂得很多人情世故,，她需要更快速地去學(xué)習(xí)、去進(jìn)步,。

在業(yè)務(wù)方面,，她從沒有因此退縮或是迷茫，而是會(huì)根據(jù)市場需求做一些相應(yīng)的運(yùn)營模式調(diào)整,。在她看來,，最近幾年，是火鍋燒烤食材新零售,、社區(qū)團(tuán)購等迅速發(fā)展的時(shí)期,，需要在這些渠道上進(jìn)行突破。

“從目前來看,，社區(qū)團(tuán)購是會(huì)給很多消費(fèi)者帶來方便快捷的渠道,，對(duì)于經(jīng)銷商來說，未來的發(fā)展更多的也應(yīng)該是在線上平臺(tái),?！蓖跻患颜f。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

因此,，她選擇從公司的制單和銷售做起,，她的思路是跟著大環(huán)境走，去積極嘗試新品,，挖掘更多更適合這些新渠道的新品,，不斷了解客戶的真正需求，做那些能暢銷的產(chǎn)品,，從而為客戶帶來更大的利潤空間,。

很多時(shí)候，她都是把一天的時(shí)間安排滿滿的,。早上在店面幫忙清點(diǎn)貨物,、配送貨物,、打印單子出票，忙過這段最緊張的時(shí)刻,，下午去市場上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),，看看有沒有什么情況，或者需要布置哪些東西等,。

在王一佳眼中,，不管是什么樣的渠道都有適合的產(chǎn)品，而且產(chǎn)品和渠道是相輔相成的,，任何物品放對(duì)了位置都能發(fā)揮最大效用,，所以，她想利用對(duì)接新渠道的機(jī)會(huì),，通過各種方式去尋找一些比較有特色的,、適合的新品。

“青海人喜歡吃牛羊肉,，所以有關(guān)進(jìn)口牛羊肉的生意就特別好?！蓖跻患呀榻B,，在西寧，還很少有凍品商涉及電商,、社區(qū)團(tuán)購等新興渠道,，勇于嘗試的她希望在這方面摸索一把，并做出成績,。

2020年,，她和美團(tuán)優(yōu)選、美菜網(wǎng)等社區(qū)團(tuán)購及電商合作,，把一些特色產(chǎn)品推出去,，吸引了不少年輕消費(fèi)者的關(guān)注，雖然相比較而言“青海市場不大”,，但她有信心讓公司在自己手中更上一層樓,。