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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

“運(yùn)用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維，在融合,、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈的過程中重構(gòu)價(jià)值鏈,，從而實(shí)現(xiàn)多業(yè)聯(lián)動(dòng)、多網(wǎng)協(xié)同,，為上下游用戶創(chuàng)造價(jià)值,，提供解決方案?！滨r易網(wǎng)副總裁孔祥明在接受采訪時(shí)如是說,。

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速凍烤串大爆發(fā)，小餐飲店和外賣或成下一個(gè)理想賽道

踏春逸興共燒烤,，伴酒欣然品淡咸,。春暖花開，又到了喝啤酒,、吃燒烤的季節(jié),。人們對燒烤的喜愛，也讓速凍串類行業(yè)取得了長足發(fā)展,，在產(chǎn)品品類和銷售渠道方面呈現(xiàn)出一些新變化,。

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蘇寧小店月銷售額最高達(dá)140萬，智慧零售顯成果,？

據(jù)蘇寧方面數(shù)據(jù)顯示,，截至2018年2月初，蘇寧小店已經(jīng)開店89家;3月30日,，133家蘇寧小店在全國43座城市同時(shí)開業(yè),。其中，北上廣深等城市有27家落地,。

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【牛事兒周報(bào)】中美貿(mào)易戰(zhàn)開打,，美國牛肉或?qū)⑹ブ袊袌?/>
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一周牛羊事兒

揭秘丨從時(shí)令小吃到大眾美食，青團(tuán)“走紅”一共分幾步,？

長期以來,，青團(tuán)主要作為江南一帶清明節(jié)與寒食節(jié)的特色小吃，時(shí)令性與區(qū)域性非常明顯,。不過近幾年,，隨著設(shè)備的改進(jìn)以及電商渠道的興起發(fā)展,，這一傳統(tǒng)美食煥發(fā)出新活力。

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新品同臺“唱戲”,，預(yù)制菜成最熱看點(diǎn)/凍品行業(yè)最前沿產(chǎn)品在這里

在不久前的食材節(jié)上，小龍蝦,、海鮮水產(chǎn),、牛羊肉類、速凍米面等“老面孔”陣容強(qiáng)大,，速凍素食,、花式面點(diǎn)、速凍調(diào)理藕制品等新產(chǎn)品讓人眼花繚亂,。而各式各樣的冷凍預(yù)制菜最具看點(diǎn),，也成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

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連賈國龍也去探店，這家西北菜讓西貝“怕”了嗎,？

餐飲競爭進(jìn)入白熱化階段,，時(shí)尚餐飲看起來操作難度更高，那些以售賣消費(fèi)場景為主的時(shí)尚餐飲品牌大多一陣風(fēng)似的便沒了蹤影,，但特色與時(shí)尚并存的上童官卻已紅了多年,。

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京東生鮮冷鏈配送已覆蓋300城,，日均訂單處理能力達(dá)100萬件

日前,，2018漳州市互聯(lián)網(wǎng)+生鮮產(chǎn)業(yè)對接會(huì)在福建漳州市東山縣舉辦。會(huì)上,，京東物流方表示,，京東生鮮冷鏈配送已覆蓋全國300個(gè)城市，在全國核心城市擁有全溫層冷庫,，庫內(nèi)日均訂單處理能力達(dá)到100萬件,。

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這個(gè)火了百年的羊肉單品,，會(huì)成為第二個(gè)小龍蝦嗎

小龍蝦作為餐飲“網(wǎng)紅”可謂紅得發(fā)紫。但小龍蝦之后,，誰有可能成為下一個(gè)繼任者?

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阿里云養(yǎng)豬用AI,，是噱頭還是一門靠譜生意,？

近日，阿里巴巴云棲大會(huì)在深圳召開,。會(huì)上,，阿里云和四川特驅(qū)集團(tuán)合作研發(fā)的“世界首創(chuàng)的AI養(yǎng)豬”，將人工智能,、云計(jì)算,、視頻技術(shù),、語音技術(shù)引入養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),。

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烤后再凍比肉還貴,！紅薯要做“新·國民小吃”，問過錢包的意見嗎,？

對中國人來說,，烤紅薯(又稱烤地瓜)是一種再平常不過的食物。它不僅香氣濃郁,、口感甜美,，烤制起來也很簡單，基本“無師自通”,。無論是在物資匱乏的年代,，還是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的現(xiàn)代,，烤紅薯的消費(fèi)群體都非常廣泛。

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黃花菜不但“涼了”,，還涼到了-18℃！

黃花菜又名金針菜,、檸檬萱草,、忘憂草。對于這一蔬菜,，人們最耳熟能詳?shù)囊獙龠@句諺語——黃花菜都涼了,。而速凍黃花菜不只是“涼了”那么簡單，要“涼”到-18℃,，口感和剛采摘的一樣,，打破了季節(jié)和地域限制，十分暢銷,。另一方面,，黃花菜以幼嫩花蕾供食，一年只能采摘一次,，原料缺口大,，速凍黃花菜供不應(yīng)求。

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