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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

8月27日,，在第九屆冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)同期舉辦的經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上,，齊聚了來(lái)自全國(guó)各地的五百余位凍品經(jīng)銷(xiāo)商,。主辦方特意邀請(qǐng)了凍品行業(yè)內(nèi)做得最出色的四家互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)負(fù)責(zé)人,，凍品在線CEO林志勇,、格利食品網(wǎng)CEO李軍棉,、凍立方聯(lián)合創(chuàng)始人饒大順,、找凍品網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人夏炎,，解讀他們各自的互聯(lián)網(wǎng)模式,。

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借“凍”風(fēng) ,，昔日“貴族”比薩風(fēng)靡大街小巷

中國(guó)人對(duì)比薩的認(rèn)識(shí)，最初是由必勝客“掃盲”的,。以前,，人們吃比薩首先想到的就是“必勝客”，作為世界級(jí)的比薩店連鎖品牌,，很多人在這里完成了對(duì)比薩的第一次嘗試,。如今，隨著食品工業(yè)的發(fā)展,，人們飲食習(xí)慣的變化,，以及各大外賣(mài)平臺(tái)的興起，在全國(guó)各地的商超速凍柜里,，在大大小小的西餐廳中,，在形式多樣的外賣(mài)平臺(tái)上，比薩都已成為一道...

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首屆中國(guó)牛人高峰論壇召開(kāi)，中國(guó)“牛人”與世界對(duì)話(huà)

12月12日,，由中國(guó)食品報(bào)社主辦,，中國(guó)牛人俱樂(lè)部、中國(guó)食品報(bào)冷凍產(chǎn)業(yè)周刊,、河南增益信基供應(yīng)鏈有限公司,、河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司、河南中原四季水產(chǎn)物流港承辦的“牛行天下,，與世界對(duì)話(huà)”中國(guó)牛人高峰論壇暨中國(guó)牛人俱樂(lè)部年度總結(jié)頒獎(jiǎng)盛會(huì),，在鄭州喜來(lái)登酒店隆重舉行。牛行天下有牛人,，天下牛人一家親,，來(lái)自全國(guó)各地1500位“...

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長(zhǎng)沙食安辦：“問(wèn)題牛排”沒(méi)問(wèn)題/牛排行業(yè)深陷輿論漩渦，聽(tīng)聽(tīng)從業(yè)者怎么說(shuō)

12月2日,，知名連鎖餐企長(zhǎng)沙金牛角王餐飲服務(wù)有限公司被指牛排中含有鴨肉,，隨后其供應(yīng)商上海品尚食品有限公司原料庫(kù)被監(jiān)管部門(mén)查封。12月5日,，上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)出通知,，因當(dāng)事人(上海品尚)沒(méi)有違法行為，解除查封,。長(zhǎng)沙市相關(guān)監(jiān)管部門(mén)也隨即介入調(diào)查,。

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【冷眼熱評(píng)】統(tǒng)一“走”了,，速凍食品如何迎戰(zhàn)外賣(mài)？

有媒體曝出,，方便面行業(yè)的巨頭統(tǒng)一將退出大陸方便面市場(chǎng),。盡管后來(lái)統(tǒng)一辟謠說(shuō)，不是退出,，是重新定位,，但其方便面銷(xiāo)量下滑的事實(shí)卻不容辯駁。

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【數(shù)據(jù)】2017年10月份各地速凍水餃銷(xiāo)售排名

2017年10月份各地速凍水餃銷(xiāo)售排名

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【數(shù)據(jù)】2017年10月份各地速凍湯圓銷(xiāo)售排名

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2017《冷凍食品》雜志十二月刊——起底自熱火鍋

食界也是世界,。本來(lái)已被外賣(mài)逼到了水深火熱的境地，又突然面對(duì)今年爆紅的網(wǎng)紅產(chǎn)品——自熱火鍋,，在方便食品行業(yè)征戰(zhàn)多年的人,，很可能會(huì)自然而然地想到這句話(huà)。

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“串串”火鍋爆紅,，80后美女老板為何盯上了它！

一家在當(dāng)?shù)孛朗撑判邪衩星懊┑幕疱伒?，又成功切入“串串”品?lèi),，打造潛力品牌“錢(qián)辣辣老成都串串”。雖然同屬火鍋餐飲大品類(lèi),，但又有些不同,，一位80后美女老板，如何同時(shí)把這兩個(gè)業(yè)態(tài)都經(jīng)營(yíng)的有聲有色,？串串類(lèi)餐飲又有著什么樣的市場(chǎng)前景？

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同樣是切肉片,，為什么別人家的產(chǎn)品總比你家的好看,！

為什么同樣是肉片、肉塊等加工產(chǎn)品,，有些品牌的產(chǎn)品大小均勻,、厚薄一致，看起來(lái)很漂亮,，有些品牌的產(chǎn)品卻大大小小,、賣(mài)相很差？只因?yàn)槟銢](méi)有找到一臺(tái)合適的切制設(shè)備,。

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冷凍食品怎么吃才安全,？

隨著人們生活節(jié)奏的加快和生活水平的提高，越來(lái)越多的速凍食品被人們所接受并為人們節(jié)省了許多在廚房的時(shí)間,。但同時(shí)也有一些問(wèn)題困擾著消費(fèi)者,，工業(yè)化生產(chǎn)的速凍食品是否健康、營(yíng)養(yǎng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn),。

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